更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身公仔箱論壇+ Y) [) |, a5 ?9 C
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。5.39.217.77:8898/ p2 r- p- N( ?4 A- g2 R4 u! h
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。2 n6 C1 L% A; u K# F3 N
1 Q- U- a! c& L- D6 a' d8 D" A( ctvb now,tvbnow,bttvb【雙果番茄盅】 " Y/ B" r# e: G* J( ~, K
& ~& T% k j8 z% L6 rtvb now,tvbnow,bttvb材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
, B. g0 B- e6 ~ A) [! a3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 K9 c9 q3 L- q7 f& g# M
調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
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7 G$ `1 y3 K5 k$ \* Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ y0 g$ ^, o5 _" G- C, I! C/ K
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1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。tvb now,tvbnow,bttvb" n( N" K( t. s) D- s
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。tvb now,tvbnow,bttvb) ~5 C) t3 e {- |1 v1 {2 L4 ^, i
/ Q1 ^9 ]! H+ n! A/ D8 ~. v4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。tvb now,tvbnow,bttvb& {! f- G8 Z3 v2 T7 I& }
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【三色養心炒】
$ Y* D) p5 o# b& Q+ L7 F0 m4 u$ Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' @8 Z$ G6 ^. t* {6 H5 r/ T
材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。5.39.217.77:88980 |/ D. O+ M0 p0 j- v6 M# W2 o! G6 W
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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( m& i, n4 A# u3 y' Z# Q4 G, m公仔箱論壇做法：5.39.217.77:88986 W: C1 v( T$ |. y2 q) C( u3 E
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。公仔箱論壇& }3 ?5 x' f8 q7 Y l$ I- c
' Z6 @( h$ V( o% I5 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.黑木耳洗淨後切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o7 b* `& l q( o/ {" V
$ i7 K; n, B& x" u1 _. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
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# v" w' H; U% ^5.最後加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y3 r2 ~5 i) \9 u! e" S8 J5 I
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【清蒸鮭魚豆腐】& d0 D3 Q' N% U+ l7 R# W
; n$ c; {" I* Y$ q% xtvb now,tvbnow,bttvb材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。tvb now,tvbnow,bttvb8 }! O- {' A1 a4 M
! m% @) k U" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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8 m! p6 x6 D) e做法：5.39.217.77:8898* L9 Q. X, l; I6 D
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。& H7 Q- i9 @0 t$ l- E" d. Q! \
. `9 b5 V9 I: J$ X$ S5.39.217.77:88983.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。公仔箱論壇5 }7 O3 J% w* e: h' S
* V4 p" u* _3 U/ E( p' L4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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2 {( e2 ^" \% \4 d5.39.217.77:8898【香拌綠花椰菜】. r) t6 \; j0 j9 P1 E4 I
9 s- O6 }! a. |; R9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。公仔箱論壇% L& D0 t( }: K, ]* w
: B8 e4 z6 V1 n5 T+ G& @8 m公仔箱論壇調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
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7 ]) M; M6 Q4 ~# O6 J8 e$ g做法：
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; s' m6 u+ d& s) q) J1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
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; g# F% k" g& `' _tvb now,tvbnow,bttvb2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
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3 T8 y" W) {2 z- i2 c" p3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~( w* I/ }& c+ F) ^7 @8 H
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【菇筍雙拼】
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# c5 }& [8 }) ^0 |! c公仔箱論壇材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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, d1 O4 f2 m. |" y+ b9 i- x% ]* c公仔箱論壇作法：
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1.鴻喜菇用手撥開。
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y9 P, V3 h+ R1 `+ i5.39.217.77:88982.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。公仔箱論壇6 _$ b! J9 W& H0 w( A( P
+ \, |7 i8 ]! u+ |$ v. c% _! w【番茄洋蔥蛋花湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?- p# o: w) C" q1 J) \
. m& Y7 l3 a: \5.39.217.77:8898材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。公仔箱論壇' v" W, C- y k8 K$ V
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做法：6 d# o0 s6 ?7 Y$ Q! \
/ S4 x2 V3 [" [4 V. x公仔箱論壇1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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/ A1 b2 G+ x# z7 Q7 D# r0 \2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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) n* c, [, \9 B. Dtvb now,tvbnow,bttvb女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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