1. 洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。) R$ a, ]3 \3 \4 _( T/ c
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2. 洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症。公仔箱論壇! O4 e( u$ V# X; k- {+ j% n
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3. 洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。公仔箱論壇5 M9 F( C- k) A; T1 `9 s9 W
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4. 洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。5.39.217.77:8898% U3 `& a. G$ C
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5. 洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的生物化學機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用。. |- Q8 `5 v0 Y* q
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6. 洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。tvb now,tvbnow,bttvb! ]' P A4 k$ k" D* n2 q% i- v. E- e
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7. 洋蔥中還含有一定的鈣質，近年來，瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度，有助於防治骨質疏鬆症。0 ^8 H2 V$ M- p: o6 P2 j
h8 Q4 A+ @0 K9 L1 Xtvb now,tvbnow,bttvb8. 洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。另外，嚼生洋蔥可以預防感冒。 |
發表於 2013-8-3 10:48 PM
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