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材料
# N7 b1 F0 @, D* `3 I. P% x# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 2個（切件）、茄子 1條（切片）、硬豆腐 1件、鯪魚肉 400克、葱粒 1湯匙、生粉 1湯匙
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做法/ }+ N, U! z/ O D! [( Y
1.將硬豆腐對角切開成小件。tvb now,tvbnow,bttvb. t0 L7 M& p' y$ ^: X9 {, y4 g% c
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2.將葱粒加鯪魚肉拌勻。將豆腐的一面挖小窿，塗上生粉，將適量鯪魚肉釀入豆腐。5.39.217.77:88986 `/ A/ a; V8 s
) `+ h" Z& l( _" Q6 M$ e3.將茄子片橫切半開，拍上生粉，釀入鯪魚肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X N; B: o0 U! q# Z1 B
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4.青椒拍上生粉釀入鯪魚肉。5.39.217.77:8898) [( a6 L" L: m& E/ ?& |
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5.燒熱鑊落油，用中火先煎釀魚肉部份，待煎至金黃色後，再翻轉煎熟其餘部份，盛起瀝乾油即成。5.39.217.77:88983 Q5 g2 v. s- Q' g# d) K
( s; P3 u3 A6 Ttvb now,tvbnow,bttvb釀魚肉時先將匙羮沾水，這樣鯪魚肉就不會黏着匙羮。 |
發表於 2010-3-8 05:54 AM
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