[中式食譜] 辣泡田雞

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材料
0 d6 T0 U% ?0 z0 S$ G3 xtvb now,tvbnow,bttvb田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）5.39.217.77:8898! ]7 v8 b7 [2 p! p/ E* E7 o- r
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調味料公仔箱論壇$ A0 U; K6 `9 c! r* v# I% z
鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb5 `% H. L0 ~9 B6 O% i
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; Y  c0 o% s. M% |公仔箱論壇做法+ J. i1 N! L/ G) o3 A) l# x
1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }" Q. V' w9 s  N) z5 ]% K

! v7 [1 L4 M4 x( I2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。tvb now,tvbnow,bttvb0 I3 g6 G4 G5 Z) E+ a5 {9 g

3 }- Y7 }5 q) V& E8 G, L9 v  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加西芹，生粉水略炒即成。
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炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。