＠＠所需材料：
* K) a7 C3 u3 i/ X* V* \! _1 R牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹公仔箱論壇6 t: @4 C8 S' N+ J8 ?
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＠＠作法步驟：5.39.217.77:8898: V0 [$ D8 Z8 r" x2 [$ \' j
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒
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3 F7 V( G8 T% H) ~4 U* E2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止
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3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）
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2 ^) |! S9 c. A' \$ h8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅5.39.217.77:8898# U$ r) {. n5 ~. V
! Y$ C1 s2 ~; }+ M! Z: q$ [
5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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