＠＠所需材料：( C e/ ?3 {, N, T0 s
牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹
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＠＠作法步驟：
9 p6 ]4 x. m5 U5 m１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒% \1 ?; V2 V1 z8 d/ K+ E+ A
9 ]$ D3 ?9 m/ O7 b8 u2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止tvb now,tvbnow,bttvb4 X0 v$ j, e5 Z/ W
* l7 L) p$ n5 ftvb now,tvbnow,bttvb3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s. }. a# ~2 I o7 @. r
# }) [ G3 X: Y. s% l. _ r3 t6 k公仔箱論壇4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅5.39.217.77:8898. R! P: J/ K& A+ p8 \! l( n3 g) Y
; `& `6 M# f/ ^0 x3 {' l" atvb now,tvbnow,bttvb5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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