天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。5.39.217.77:8898" ?0 J/ Z) O" c, r5 x
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味道酸甜醒胃
; q9 s' _. A0 t n% Vtvb now,tvbnow,bttvb開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！7 M* f, y5 I5 X8 P; P
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。 `& E z2 ?1 R. J% ^" D2 V- k
: A7 H) x4 s* {2 R: |陳皮薑$50/磅（a）5.39.217.77:88985 j& s% T; A* f3 Y% a: ]$ R
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P9 A9 ?0 T8 }" E1 K! v% ]
甘草薑$50/磅（a）
$ D5 e3 {0 a/ }; Y8 }tvb now,tvbnow,bttvb甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 5.39.217.77:88980 P; Q5 x0 f6 `) ? _( f& I! f; U
陳年老柑桔 $80/磅（a）
; v# ?+ I3 r L& e# V. L# s( ytvb now,tvbnow,bttvb酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
5 }% F/ {5 v6 _8 i, w# K' ?甘草檸檬$60/磅（b）tvb now,tvbnow,bttvb9 W* h- X& W) s1 V
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
3 z+ U2 ]$ m/ k0 F0 [皇帝梅$80/磅（a）
: f# E. x( R, y, c* _$ e- a- u7 ~$ ]公仔箱論壇用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
- ^' r% D) v6 e4 }tvb now,tvbnow,bttvb無花果$100/3磅（a）! v# }6 J* @% B, b: v' y
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。公仔箱論壇# j8 M5 v- U6 m' C5 h# n) |+ D
3 W0 O9 ?; h. U5 J" L [; L6 A5 I公仔箱論壇a. 萬順昌
3 y- K: w5 [* l0 o# M地址：上環永樂街萬順昌大廈地下tvb now,tvbnow,bttvb U, O8 X! Q. Z7 B8 n* t* _/ q& j
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地址：中環永吉街車仔檔tvb now,tvbnow,bttvb! E8 R9 @9 C- o: W# I
* L, y: \4 N9 E, x; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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