材料公仔箱論壇4 p7 x$ D9 _2 A7 D) o7 L* \
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克5.39.217.77:8898+ L) s3 V" X5 k* ]$ l$ ^, n* x
) d: |) x7 c! K$ W1 C! S5.39.217.77:8898調味5.39.217.77:88982 b4 v* R: a- C% \' S2 I$ _- R
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
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做法
+ ^! x6 M& z$ B) X: ~9 n1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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. q. B) F6 G5 k0 S# H& w3 b( G5.39.217.77:88982.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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q3 [" J0 j/ b2 J0 o9 q4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U3 u" H: x4 {/ h* p1 I0 E, M
* d: o: t2 J( }0 l; i公仔箱論壇加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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