[西式食譜] 黑芝麻醬油豚肉

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材料
4 a8 c$ c. C) X% b2 O' e% `5.39.217.77:8898沖繩豚肉 300克（切薄片）、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯
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做法
. X- s8 [# W. |* Y1.黑芝麻用乾鑊炒香，趁熱放入石磨缽磨成粉末，再加黑糖磨勻，再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。: u8 m( [3 L9 b: Z1 m
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2.將豚肉片蘸進醬汁中，要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。8 X4 ^  g! N* }7 H2 r# @1 j5 U
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3.將豚肉排在蒸籠內，放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘，稍攤凉後即可上碟。
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