[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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. r# N* }8 g4 X5 i3 \/ H4 Stvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
8 W3 d2 E! W) ^+ {: d  F1 i　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；5.39.217.77:8898* C5 I0 q0 }3 r! y6 a0 t7 `0 v
　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t' G8 ?  W/ }$ H% d4 j8 r8 m4 H: `
　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；7 u. p+ T# h' W5 Q+ a" w# F: b
　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
2 f+ p4 h; ?# I9 d! \# s( Otvb now,tvbnow,bttvb　　功效
! X, x6 x+ X6 o& V8 U. e5.39.217.77:8898　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
2 W0 W9 X2 h- e; M5.39.217.77:8898　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。5.39.217.77:88983 C' p& ?9 O: x: q
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　　●靓汤心水
1 U3 v7 a6 R7 @- l/ V5.39.217.77:8898　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
- l+ T* X; W2 |; Y7 H! n　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。tvb now,tvbnow,bttvb- @$ T6 j& d, f4 Y
　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。公仔箱論壇3 ?: x2 ~& E5 c$ A
　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？