[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

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　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？
9 i; u- E6 o0 o; c3 L1 A! e& H3 [' [公仔箱論壇　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x7 c3 i! G8 N
　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；5.39.217.77:88988 X$ g, p8 E1 q. a7 Y  B. q: i8 n
　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；
' V! h6 N) Y' q& }' I( v) j) }tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。
2 a6 ?. r' Y! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：/ V$ G0 d5 C4 p7 {, |
　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。5.39.217.77:8898" v( n. E; F- c" _" [1 h
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　　●靓汤心水
: H' k. i8 t) D/ i8 gtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。公仔箱論壇1 R2 y0 q( y' e+ m9 a
　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。
! L+ O6 g1 s/ k- I. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。