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尛滊靤
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發表於 2009-2-15 12:07 PM
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[美食介紹]
西兰花 奶味汤
, 描述: 增强机体免疫功能,排毒抗癌,防止皮肤干燥
西兰花:一个(中等大小)
咸蛋:1个
草菇:100克
罐装淡奶:半罐
白豆腐:一大块
鸡高汤:1碗
水:4碗
: P( }1 X# w1 o1 C; o" `
西兰花生就一副好模样,得了个好名字,而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高,几乎包含了人体所需的各种营养元素,因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调,无非蒜蓉炒或配肉炒,但其实在西餐里,西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤,里面加了咸蛋,咸香适口。
$ E& h" I) \' W, c7 V; y
(3-4人份)
公仔箱論壇! L8 ~& N; g: k) A
做法:
& _" b' [/ ` K4 u' @公仔箱論壇
1. 西兰花洗净切小朵;草菇洗净,刮掉蒂部黑色物质,对半切开;
! a! O; s D% |! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 咸蛋预先煮熟,剥壳后切碎蛋白,碾碎蛋黄;
; }4 o4 s" u- v8 \
3. 豆腐冲净后切成小块;
8 ^+ ~. E% w; }. j; H
4. 煮沸清水,倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋,煮开后再滚10分钟左右;
, ^8 x+ A# N4 _) d9 v6 y公仔箱論壇
5. 倒入淡奶,接着放豆腐,煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味,可不加盐,如口味偏重的人,可试味后再加适量的盐。
9 c& R* I: B1 N
) k+ u/ B$ z4 w2 w, I5.39.217.77:8898
功效:
4 W8 K1 z3 o4 U0 q2 o6 Z* T6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
增强机体免疫功能,排毒抗癌,防止皮肤干燥。
7 u5 T0 G( U7 v5.39.217.77:8898
: o) J$ Q6 {$ l! h, \+ G' {
●靓汤心水
" }7 R( w( n9 |" J5 v' K) Y8 b0 H公仔箱論壇
1. 淡奶又叫花奶、奶水,是一种蒸发浓缩牛奶,奶香味较浓,很适合为西式浓汤提味,也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售,有不同的牌子供选择。
: ~+ W+ l J* c d
2. 西兰花常有残留的农药,还容易生菜虫(菜花也是如此),所以在吃之前,可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟,除虫去农药。
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愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
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招财猫85
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發表於 2009-2-19 04:11 AM
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哇!第一次看哦!多謝分享哦!
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