竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。+ [5 Q! `# G. M8 s2 M2 z
% f: Z( E' \6 t M. }1 Q; A公仔箱論壇 材料：公仔箱論壇, g- z8 K1 Z) }6 R
竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份
6 G9 S X6 J7 m1 V( d 做法：5.39.217.77:8898" W, Y5 M4 z& ?0 l0 p
1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；公仔箱論壇( O1 I( G/ ?: d8 {/ ]; @2 w& E
2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；
" \. O# U; o8 D+ L 3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；3 @5 W4 \* R, o9 G/ b! i; ^
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。
. a" l( I5 t) q, `4 E, ftvb now,tvbnow,bttvb 功效：公仔箱論壇+ [9 F" T$ U2 _' v& S3 Y0 H7 X
清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。
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●靓汤心水
6 J5 x6 R3 F# {& N1 h: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。4 N+ A# J9 y4 z: m2 h% g8 a: R# C
2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。公仔箱論壇) r) H( K5 B ~* j5 a7 y
3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
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