材料+ g& E% z l5 z) W' B, o i1 r z
甘笋 600克、荷蘭豆 100克、水 125毫升、牛油 60克
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海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法
% j( F' G; Z6 H7 l# x+ ^, @1.甘笋去皮，用瓜挖挖成丸狀。荷蘭豆撕去筋，斜切小段，備用。0 z+ E$ h8 j2 V2 ~: J% t2 U* q
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2.易潔鑊中放入牛油，以細火炒甘笋丸，加水、鹽、糖和胡椒粉，轉大火，加蓋煮 10分鐘。公仔箱論壇4 W0 O( ?0 y0 b- a& N
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3.放荷蘭豆後熄火，用餘熱炒勻即可。
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發表於 2010-9-29 06:41 AM
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發表於 2010-9-29 02:22 PM
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