材料% r4 V9 }9 _$ A. U* D( Q* {
大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許
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做法5.39.217.77:8898: z9 m5 f. `0 i$ N$ d5 O8 T3 m( r
1.花蛤換 3次水，洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i- E+ R0 E/ x1 O3 p) b. H
; f! ]( C1 j% v8 ^, H$ [' \1 r2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。公仔箱論壇, x H, F1 b( Y! z# O) ]9 M2 x, g
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3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。
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" c, ^1 E" s$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。tvb now,tvbnow,bttvb) s1 q# y3 g8 H, Y' y" |0 q
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發表於 2010-9-27 06:38 AM
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發表於 2010-9-27 08:41 AM
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