8 P/ L8 d0 n: {% y( Q+ Z公仔箱論壇咖啡古樹的樹齡要追溯到50年代、印尼在荷蘭殖民時期，估計有超過60年樹齡，產量非常稀有。記者從剛沖好到放涼至室溫分別試飲了5至6次，味道由濃厚的堅果味、到花香味到最後變了甘香的茶味，而且咖啡後勁十足，回甘味道一直在舌頭後面徘徊。
: h9 d$ ~ p* F" N* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L) y0 `0 x+ L: B/ p7 T) Q5 @五十年代古樹咖啡豆100g售價 $388（美食博覽售價：$330）公仔箱論壇7 E1 F1 o# }7 W; A
tvb now,tvbnow,bttvb3 u2 F6 X2 C. \7 ~: f
美食博覽即將於8月中開鑼，我們在參展名單中發現有一種來自峇里島、聲稱比貓屎咖啡更稀有的古樹咖啡。峇里島不是只有五星級的度假村嗎？無咖啡不歡的記者，每天堅持新鮮磨豆，在公司手沖咖啡「扮晒嘢」，其實沒有甚麼專業知識，只會按自己口味買豆，印尼出產的咖啡精品豆是我其中一個首選，但確實從未見過峇里島的出品。代理這個有機咖啡莊園的Zevien表示，對於一般飲家最特別之處是在不同溫度時飲用，咖啡都會呈現不同的味道。記者決定馬上一試究竟，亦請教了香港咖啡競技賽聯盟創辦人Edwin，應如何辨別好的咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V* o2 y: {$ J/ q
公仔箱論壇; [) R0 Z8 [8 T! h# M, k
1 @+ t/ I+ u: n! ^) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於咖啡味道極為豐富，配上香草雪糕做意式甜品Affgato可中和雪糕甜味，比Baileys奶酒更香醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o: [8 i; l* C6 k; A3 G; ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D4 }1 ~7 O9 X m4 Y) w4 W J) `6 O. G
 5.39.217.77:88985 @, [% N/ c6 R, A% y
剴泓亦有研發冰滴咖啡，經多番試驗過後，以六秒一滴冰水及兩天室溫發酵製作而成，散發濃濃酒香，有威士忌的味道。9 ^. W7 b/ m% V7 y6 j( k4 i. O
3 u' K$ c: y7 n7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五十年代古樹冰滴咖啡每樽（200 ml）售價 $150（展美食博覽售價：$110.00）公仔箱論壇8 E5 K; x2 e0 i" u! e
' S$ K, g2 Y7 m; [tvb now,tvbnow,bttvb剴泓（國際）貿易有限公司! _% ?1 F0 H! D) e
美食博覽尊貴美食區3B－D14
/ S ]; }% S: F& A( e/ z5.39.217.77:8898第26屆美食博覽tvb now,tvbnow,bttvb5 D5 {+ M( @: j- P0 ?
日期：8月13－17日tvb now,tvbnow,bttvb/ V( s2 z; P) u. M0 D# n( n6 v
地點：香港會議展覽中心" k" q; L' a8 @
票價：$40（套票於指定7-11、OK便利店、快達票售票網及現場有售） |
發表於 2015-8-1 05:34 AM
| 