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材料: 公仔箱論壇& F1 x$ L9 n0 E4 a
田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙" U$ m6 u$ l% U, q7 d
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調味:
- [: m+ {0 g4 L鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙/ Z1 L6 x& B9 d$ e- p; G
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做法: - N# {/ [( C8 x/ c$ k: j
1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。
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, H/ G8 r7 X3 j! o- b公仔箱論壇2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。5.39.217.77:8898( k3 r! Q3 `$ s3 L, R8 ]
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3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。
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4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-6-2 06:43 AM
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