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材料:
# O, }: @- D5 ^. r( G9 d5 Z9 s: S' n, u豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片tvb now,tvbnow,bttvb2 W+ v- I# l& y$ |
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調味汁料：
. j0 d O$ g) B, ptvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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$ y+ b; u- q! u% T+ b( z; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o5 k# i$ l0 Q( Q公仔箱論壇醃料(豬肉)：
* }' ~$ z2 B' F1 |tvb now,tvbnow,bttvb生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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1 m/ c6 M, d/ m0 Q6 t, d" `& Z) E公仔箱論壇做法: 5.39.217.77:88982 l1 Z% S. l3 [6 w
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。
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3 e/ T7 R- h! k7 u) m4 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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! S6 a! a0 A7 B. M$ h- u- [4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。
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5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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