[西式食譜] 日式餅皮麵糊

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材料# r5 H( |* X( _1 n, z8 m# m
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全蛋.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb: Q; T; {2 I8 J# }0 ~! ^
細砂糖.....20公克
$ D3 ?- y6 C5 O! c/ d* s: etvb now,tvbnow,bttvb味醂.....15㏄
) Z9 v0 Z) \5 a/ z6 {8 e) `5 G4 Atvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3㏄" ]/ ?: _5 U/ H/ }  _$ F
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鮮奶.....100㏄
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) [2 u- U  q, s+ {5 \* a: c) a低筋麵粉.....100公克! a6 f$ U1 P; \9 M( E
香草粉.....3公克
4 T6 i: J5 Z, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉.....2公克公仔箱論壇" r5 Z2 M: ~2 Z
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, j9 R" M6 V3 C3 W- g+ P2 H. m3 E5.39.217.77:8898作法tvb now,tvbnow,bttvb0 E3 w' N. P) K& h
1.將奶油隔水加熱融化備用。
" g' k1 Y! }6 l5.39.217.77:8898
' O+ J& c3 s6 ~/ }# R1 O  ~$ L2.材料A置入鋼盆中，以直型打蛋器以順時針方向攪拌均勻，再加入材料B拌勻。
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. T: X5 p' l1 R9 {公仔箱論壇3.將材料C一起過篩後加入作法2中充分拌勻，再加入作法1的融化奶油拌勻。# Q" {" R+ |; \1 V  f* [5 B
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4.將作法3靜置60分鐘後，即為日式餅皮麵糊。