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[西式食譜] 日式餅皮麵糊


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2 {% g4 n9 \1 H# W  ?材料
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全蛋.....60公克1 a* P4 [1 [! z8 N/ |# K
細砂糖.....20公克公仔箱論壇& [! D3 V9 Y! b1 q
味醂.....15㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |6 d$ Z# q% f3 r* L
醬油.....3㏄tvb now,tvbnow,bttvb. P% V# V% y* v' t' z# y$ s
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6 V9 \, {, t& Z5 J5 c. _" J5 Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....100㏄5.39.217.77:8898' D% r9 I* c1 R( M) b3 M" u2 z

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低筋麵粉.....100公克8 e  ^3 H, M  I7 X' I
香草粉.....3公克5.39.217.77:88983 Z" N3 X3 l; Q9 d9 A7 I3 B/ C5 e
泡打粉.....2公克公仔箱論壇3 D9 T) l& o: b; [2 K6 t& I

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奶油.....15公克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb& {4 W) e: h, }8 c5 z. [+ Z3 M
1.將奶油隔水加熱融化備用。+ d, h1 R, c3 M: ~7 M0 K

6 @+ U0 H; \3 s+ M" S2.材料A置入鋼盆中,以直型打蛋器以順時針方向攪拌均勻,再加入材料B拌勻。) V' c( Z3 ~; K& H
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3.將材料C一起過篩後加入作法2中充分拌勻,再加入作法1的融化奶油拌勻。
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4 }/ t2 P" W& t公仔箱論壇4.將作法3靜置60分鐘後,即為日式餅皮麵糊。
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