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[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

材料公仔箱論壇" Z4 d" X" D* n5 p' d
成熟番茄 600克! w  H, v0 a& V  h$ L
西瓜肉 300克
; I- }" H+ O. b蒜頭 1粒
4 x5 n2 K0 c' W. _( Q- H鹽 適量
" {+ \3 ?* R3 \6 w- w  a  I橄欖油 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb) M$ B' y4 I6 [+ e0 H9 a7 o  Z
隔夜麵包 200克, F& ]0 W5 S& E9 X! K. F! v
白酒醋或白米醋 50毫升
. g( H( Y  B8 ^: x* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小青瓜 1條
" H: U9 H7 E2 Z+ V0 ^  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚雞蛋 1隻5.39.217.77:8898% y9 K4 z. U+ [; K3 i

2 }% H% i9 u# y2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. z3 }# O& a4 L( h
1.先準備番茄湯底,番茄去蒂,切大塊,隔夜麵包切塊,放入攪拌機中。tvb now,tvbnow,bttvb( s8 s% v7 {8 `% Q) x3 d

! q6 A- ^+ @2 w% L$ ktvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭去衣,放入攪拌機中,加入橄欖油、鹽、白醋,連西瓜肉攪拌成湯,再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S. d1 y$ D" W& f; k5 d' n: J% X

% p! D) q& v6 @' {: \8 ?3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒,再澆上少許橄欖油,可配麵包同吃。
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2 r" K8 D6 s; @) d8 f3 t5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `7 v  G3 j& G" M4 E
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食譜中用到隔夜麵包,如果真的太硬可以稍為浸水。
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