香甜鬆軟的麵包、蛋糕，是許多大小朋友的最愛。可是，近來，網路上卻盛傳：「國外研究指出，愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法，引起網友熱議，真有這麼一回事嗎？且聽專家怎麼說！' G1 _$ K0 {9 }5 a# u, z/ X7 s& a- m
& {5 k0 q a4 `( R$ }5 B網路上盛傳：「國外研究指出，愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法，引起網友熱議，可真有這麼一回事嗎？5.39.217.77:88985 @0 c* ?; G* p; b% s- ]4 J
5 a7 q3 l$ N9 j6 S/ t. O, m& P3 k8 t9 Ztvb now,tvbnow,bttvb每42分鐘有1人罹患大腸癌！醫：不當飲食習慣是主因TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p. d/ \3 R9 [& V1 s: p$ ^
醫生表示，根據統計，十大死因第1名依舊是由惡性腫瘤奪冠，其中大腸癌更是盤據十大癌症中的第2名，並且有年輕化趨勢，不得不慎！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H' t- z! X: \7 c3 a
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至於導致大腸癌發生的原因，除了本身遺傳因子外，現代人生活水準提升、飲食西化，造成國人飲食型態大幅改變，膳食纖維攝取不足有關。tvb now,tvbnow,bttvb0 g/ x% K0 b0 I& w/ Z7 j$ Q7 P7 r
! ?' X* ^4 [% R/ i公仔箱論壇防大腸癌上身！3類地雷食物少碰
; f R9 J E! |# Y$ Z" ?; W" c/ Stvb now,tvbnow,bttvb哪一些錯誤的飲食內容，可能導致腸癌發生機率增加呢？對此，醫生指出，下列3大類型，都是防範大腸癌上身，日常生活中應盡可能避免攝取的地雷食物：公仔箱論壇: J2 R6 U8 M4 y7 P* t, i5 s
8 `3 M" G- [0 y6 \6 R3 P5.39.217.77:8898類型1／紅肉等加工肉品：
) d! s& p. I1 J& f c8 E. B% v5.39.217.77:8898飲食中食用過多紅肉和其加工肉品，等於多攝取了雜環胺和硝酸鹽，長期會增加大腸直腸癌和息肉的風險。
- j) X: M* W6 ~7 s6 A4 C2 f" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# I3 O- |- _. B. i( R5 M
類型2／燒烤油炸食品：tvb now,tvbnow,bttvb7 I- Y3 {9 s, t2 k, ?
食物經過高溫油炸、燒烤等料理手續，容易使致癌性的亞硝酸物質大幅提升，一旦長期食用恐增加增加腸道細胞癌變的可能性。, t3 X( U! T0 v& `) o
" [3 }" O& \: [( a: N食物經過高溫油炸、燒烤等料理手續，容易使致癌性的亞硝酸物質大幅提升，一旦長期食用恐增加增加腸道細胞癌變的可能性。
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$ |- f' r, r$ L0 B6 jtvb now,tvbnow,bttvb類型3／高脂食物：
+ y' Q: i4 ^+ J當人體攝取脂肪後，必須透過肝臟合成膽酸來幫助消化，可由於膽酸與大腸中的細菌結合後，會變成對腸道有害的代謝產物。倘若，每日三餐飲食未加以妥善控制，攝入過量的脂肪，恐對腸道細胞造成反覆刺激、促進腫瘤細胞生長，不可輕忽。tvb now,tvbnow,bttvb& i9 V5 Q- q' Z2 t- z, T/ R! k
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吃麵包蛋糕釀腸癌？醫：製造原料才是關鍵！
/ w2 u0 B; u4 v( P* R" y" ^& G5 F有鑒於此，「愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法並非完全正確，醫生指出，事實上，網路上之所以將蛋糕麵包與罹患大腸癌劃上等號，主要是站在多數糕點製品在製程中，加入大量酥油、奶油，導致脂肪量攝取過多，進而增加腸道負擔有關。( h8 R0 C% I }
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若是，蛋糕麵包在製造過程中，無額外添加奶油、酥油、植物油等油脂成分，單純僅以全穀類、新鮮水果製成，自然無上述疑慮。
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【醫師小叮嚀】：
H% p7 U( r! x2 y/ `醫生強調，想要防範大腸癌上身，除了在飲食內容上多費功夫，養成三餐定時定量、注意膳食纖維、飲水充足的攝食習慣，來維持腸道環保外；輔以適度的運動習慣，控制體重不過胖，也是降低腸癌發生風險的重要關鍵！ |
發表於 2016-1-29 04:15 AM
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