/ M% U5 t/ ?# M7 F0 l- ]5 y( K( X! W5.39.217.77:8898常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」
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 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。5.39.217.77:88985 ]! w- D8 A- T6 q) a
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瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃, \; ]: r5 S7 |8 |6 d+ a0 w
減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
# q6 B3 P0 m5 O9 _$ t) Q; ^, X7 mtvb now,tvbnow,bttvb維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y* G8 U6 P% s1 h! l5 z1 L
飲食習慣有人種條件 未必一體適用
" ~: m! I* v0 j) |% k就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。8 T1 _' P; e! T0 ]
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 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。) r/ B' o: W# ^) [9 x
1 T. ]# p3 m8 R1 H0 P想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？公仔箱論壇0 K1 r/ R; w5 {0 W9 U3 W* _5 ?" X+ N8 |
【代謝體質類型問卷】：
6 ?' f, q6 i; x! d* a6 [" n5 r' Ytvb now,tvbnow,bttvb代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)) q0 u" I/ V" o1 c! g
1.您的食慾如何？公仔箱論壇* D' C- ^* l$ q0 w0 F8 j# Y' J* [0 h
A. 很好 B.普通 C.不好
8 H0 q+ Q" s) `1 z& s) k2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：tvb now,tvbnow,bttvb/ Y+ [4 p: Z& I1 C0 g
A.很難執行 B.還好 C.容易執行
' v& y* A$ t* J) F M; g5 I. Wtvb now,tvbnow,bttvb3.您的飲食習慣？* t' L/ N; g$ o. P+ s* }% X
A.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係
2 |/ F: q* G3 B1 c3 h) v+ Stvb now,tvbnow,bttvb4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：% K( H: B! N' G- b* T! {4 B
A.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良tvb now,tvbnow,bttvb8 x7 j. Y. X7 @1 R
5.您喜歡吃甜點嗎？+ [: n3 b5 P9 f e) I
A.喜歡 B.一般 C.不喜歡
: K$ G. I: D/ \, L+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.您喜歡吃零食嗎？
/ A M. t o7 w# r- S公仔箱論壇A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃5.39.217.77:88987 k* y, G# }) ~' Y: C) p# o
7.您喜歡鹹的食物嗎？
9 A, \" u, X% X' a& C+ R6 M* ~7 w公仔箱論壇A.喜歡 B.普通 C.不喜歡
9 m O6 h& A% x& Y5 R- O. r+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.您的膚質屬於：公仔箱論壇8 x9 Y7 s% }" X: N2 J& v2 O
A.濕潤 B.一般 C.乾燥
3 v* W- A( ]0 x: [- Ntvb now,tvbnow,bttvb9.您喜歡負責任嗎？
! G& P0 S" b/ |A.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡
5 k# j/ o# z6 F, w- A$ |2 z公仔箱論壇10.您容易生氣嗎？( q' _; i* ?7 ]
A. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣
6 t8 ?3 J- Y3 z6 n公仔箱論壇11.您屬於理性或感性？" Q$ C1 E1 L2 z/ o
A. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)
! i5 z6 [8 H3 U8 x7 r12.您喜歡社交活動嗎？
0 v; `1 ], h) U8 @/ mA. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡
5 ~7 ]( ^8 b+ ^1 Z5 `【檢測結果 了解代謝體質屬性】：
% W; Z1 |- ]; E) s12~21分：蛋白質型(肉食型)
& X2 Q& m6 ^. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22~27分：平衡型(雜食型)公仔箱論壇 U: {& [5 K+ B+ _* |& Y
28~36分：醣質型(草食型)公仔箱論壇' M. M [. X( r' {! _
【營養師小叮嚀】：7 u+ M) H1 _0 J# {# {
代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。
2 Q7 K( j9 q" R& z! `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @/ L1 J6 W+ C4 ~3 ^' }
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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