[健康食品] DIY低脂高纖美饌

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• DIY低脂高纖美饌

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(綜合報道)想健康不一定等於「無口福」，只要識選食材和配搭得宜，健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲，今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇，炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐，其高纖維優點有助大腸蠕動，幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞，「一高」是指蛋白質含量高，「二低」則指脂肪及膽固醇低。
. [9 A  x9 x! y7 X8 [　　芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"G
" A5 V7 r% x' t5 s1 ]) f　　材料
! S/ |. r5 Q5 }' R$ f2 E5.39.217.77:8898　　大啡菇 兩隻
3 Y8 c0 }4 z9 u! I( qtvb now,tvbnow,bttvb　　車厘茄 6至8顆O+Q:xZmw-]( c1 p, `6 {( b+ ]+ d  X7 {# w
　　巴馬芝士2至3湯匙; A. |) [9 z6 k
　　火雞片兩片0T# S$ H3 ?( f3 T2 l
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) {8 l6 B. ~/ \+ Y3 s" j5 @( P+ n公仔箱論壇　　百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {% @( L9 {3 C2 W9 m9 R
　　調味料
0 u6 a, W2 Q6 ~0 s　　番茄醬 1湯匙**過濾論壇**UCr
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5 R, x$ e9 B9 U! h- \4 q/ I6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　海鹽 少許5.39.217.77:8898( T7 k; a' z# m' ?; p
　　黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8J5.39.217.77:8898% a' r/ b0 z  a" w, e0 T& i9 |- i0 w
　　製法
# Y+ g# F: p3 }& W4 n' W' @! }5.39.217.77:8898　　1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨，盡量別濕水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b: f3 X' u* f
　　2. 將焗爐預熱至攝氏180度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `( u  s) U1 X. o- P
　　3. 把火雞片切絲，車厘茄切半，備用。www.**過濾論壇**.org!]g)njD-L-x
5 K& W2 }: J' @# }9 E8 \　　4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上，鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIHaM2e& L. p9 L7 p& i( i. f, Q* c
　　5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。# h. X% w. B0 y, M% Y5 U0 _
　　6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆，即成。

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想健康不一定等於「無口福」，只要識選食材和配搭得宜，健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲，今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇，炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐，其高纖維優點有助大腸蠕動，幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞，「一高」是指蛋白質含量高，「二低」則指脂肪及膽固醇低。
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　　材料
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　　巴馬芝士2至3湯匙
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　　百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3d
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　　海鹽 少許6 ^, s6 N8 J. ~. O
　　黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8J
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　　2. 將焗爐預熱至攝氏180度。
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　　4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上，鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIHaM2e
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　　6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆，即成。