蓑衣茄子的制作步骤：
& S, G( I' k. t6 a& M4 B( r公仔箱論壇1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。' F4 L% e, {0 X
% j9 U% }7 Z$ g+ G( i ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）tvb now,tvbnow,bttvb) b9 U: e5 j2 d4 V
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。公仔箱論壇0 ?& U0 I" W% Q' E/ w' S2 P
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s5 h9 J4 u9 J9 G) m x
2 F+ x0 {( m) Q7 P0 ^8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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% e. Z# ?$ k) {$ R9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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