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70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克公仔箱論壇/ ~1 P$ G- O J( D5 L9 [8 S
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藍莓慕絲
8 k2 [+ N; r+ B$ K7 o ~tvb now,tvbnow,bttvb藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
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櫻桃忌廉公仔箱論壇8 h5 v) L/ |) F% g8 W
忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升0 j" T* a( J; ~5 w" [
\) Q1 F2 Y$ `8 H啫喱
9 o( v7 G5 D" w公仔箱論壇士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升5.39.217.77:8898& o# v9 z: N' o. K
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* c& Z. b! a# Q/ V) h( Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
8 J3 B( Z8 O: z& g _1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。
) t. V g# G. Q3 R* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }1 r" U7 P5 _; K( u; B
2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。
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3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。
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, V. z$ @" }2 W1 J i: e公仔箱論壇4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。
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5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。
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忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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