[甜品] 魔女之吻

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t# ~* [, q( @7 p, n+ _
黑罌粒果泥	167公克# C: b6 U* G1 @: C# w& b
細砂糖	83公克 ' j, r; b3 ^* g" Y9 [) W2 `! ?tvb now,tvbnow,bttvb
吉利丁片	9公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _5 j8 O9 j. c8 F
白蘭地酒	16公克tvb now,tvbnow,bttvb0 x; G* V& n1 P& }& P, z4 ~% ^
動物性鮮奶油	225公克5.39.217.77:8898$ S+ }/ `" s7 z8 a* X1 Q

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。