[食肆地點] 海景軒˙「茄子船吸引 炸燕麥新鮮」

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb- y; g: `- A2 ?# H

來自澳洲的日本種茄子，挖空中間，取出茄肉切條，泡油後加入蟹粉煮香，釀回大茄子，鋪上芝士焗至金黃色。（$270）

  A$ w5 n2 A( S. D5 ]tvb now,tvbnow,bttvb
- ]  r" O! x  N- g8 F& ctvb now,tvbnow,bttvb

1 v1 C& n1 a& y2 j5 n4 H

以六両重太湖蟹拆成蟹粉，採用「老少平安」豆腐，沾上燕麥後炸香。（$240）

8 Y/ W/ Z) c' M. k! c

0 g% g5 q& T3 q+ n# C) V# I; R9 N公仔箱論壇
4 R4 p# ?- a/ H+ H# {tvb now,tvbnow,bttvbEsther評語﹕海景軒的茄子船賣相吸引，味偏淡的茄子與淡芝士，與味濃的蟹粉是保險的配搭，若茄子切粒吸收更多蟹粉會更好。豆腐與蟹粉也是經典配搭，加上燕麥炸香有點新鮮感。
' v9 S0 I  A# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |& S1 P$ v4 p$ ^

hippy_123

謝謝分享。回應是最好的支持。