如果有得畀你揀，會寧願要位置隔涉的好餐廳，還是方便就腳但水準一般的食肆？出乎意料，世事竟有兩全其美，說的正是名廚Ricky主理的私房菜餐廳，剛剛從柴灣的工廠大廈搬到灣仔的食廈，美味與方便，從此可以同時兼得。
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食廈佔盡地利就是Ricky的好手藝，令到2005年開業的Le Mieux Bistro，帶旺了柴灣的工業大廈，即使位置偏僻仍有大批捧場客，現在則「空降」灣仔街市內的食廈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g5 Q6 e% K1 s7 {: J2 q* Y
: K6 s2 c; S# gtvb now,tvbnow,bttvbRicky解釋搬竇原因：「以前大家去我餐廳，多數會揸車，但飲完酒其實又唔方便揸車，搬咗舖，食完飯坐車還有好多選擇，咁就可以盡情飲啦！」公仔箱論壇' N+ o- [, I6 N2 {+ B$ g& K! K
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新舖約可容納40人，他說布置跟以前的不相似：「以前餐廳四四方方，裝修一致，而家就長方形，設計師仲特登分成不同部分，例如有白色小廳、黑色卡座及梳化座位等等，滿足唔同要求。」 $ |3 N: k9 ~2 x, n
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精選當造食材雖然搬了舖，但食物仍保留一貫私房菜的模式，最開心的是水準依然，價錢不變，即係畀柴灣價歎到灣仔菜，四道菜午市套餐分別有$140及$280兩款，而六道菜晚餐則每位$680，並保留多款招牌菜如法國鵪鶉、煎鯧魚及黑松露清湯等，教粉絲們興奮。公仔箱論壇1 j4 H, L- b7 `1 d& ?
5 v4 e* E- v& c- @3 Q2 K公仔箱論壇精選時令食材煮餸的Ricky表示：「我最愛簡單煮法，因為食物原味會更突出，原汁原味。」現在一年四季都有美食供應，更令人懷念一期一會的興奮，所以會不時見他選用當造的蠔及松露等入饌。 9 s& j, O1 s9 I0 O/ D
( G- M {1 t; G+ n3 i. J5.39.217.77:8898飲得喜推介若你跟Ricky一樣，喜歡飲番杯的話，來這裏定會相當興奮。藏酒逾兩百種，包括餐酒、香檳等，更不乏靚酒如Talbot及Lynch Bages等，售價比市面便宜，有些更平上一半，好抵飲！
7 [/ t" F* B6 e3 e3 h, o- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 n, w9 p5 y# r5 L( [! {5 `
試食報告5.39.217.77:8898* W9 [; a* V5 Y$ ?
環境氣氛：****
2 j5 W" k! a2 r: ]; ^$ Ltvb now,tvbnow,bttvb好味指數：****
9 \4 Q5 J3 \( ~9 q6 T H+ B9 N必食推介：龍蝦刺身及海膽配海鮮啫喱、燒牛肉
) D( [: s6 ?8 M2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費：$300（午市）$800（晚市）tvb now,tvbnow,bttvb1 V& D; q% N8 \# [5 s& Y6 d1 a
小記飯後感：「龍蝦刺身及海膽配海鮮啫喱充滿鮮味，感覺如置身海洋；而燒牛肉好嫩滑，一洗『柴皮』鞋口的壞印象。」5.39.217.77:88989 s! a! u4 x# T+ ]) @5 ]( L
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發表於 2010-9-30 08:39 AM
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發表於 2010-10-1 06:58 PM
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