[中式食譜] 籠仔荷葉蟹焗飯

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材料
3 q2 \) i7 d1 c2 ^. {/ J* c肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵（切段）、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗
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做法
3 T; W! u5 c1 f4 htvb now,tvbnow,bttvb1.將白飯放入鑊加少許油炒熱，加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件，去掉鰓及蟹掩。公仔箱論壇" D3 c$ }0 ?2 R; B% J
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2.籠中鋪上荷葉，放入（ 1），再鋪上蟹件，加紹興酒、薑片及葱段，以大火蒸 10分鐘。5.39.217.77:8898) b# i" E, @: W5 v5 c5 }
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3.取出淋上豉油及金銀蒜即成。