[美食介紹] 黄豆排骨汤

尛滊靤

黄豆：200克

排骨：500克

葱：1条

水：8碗

姜：2片

. v, Z, ?. Z( M6 Z" k* _tvb now,tvbnow,bttvb　　脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。5.39.217.77:8898- z' E6 ~7 y. p5 A
　　3－4人份7 X  O; e. `9 a5 F
　　做法：公仔箱論壇+ C  Q2 F+ n! |- E6 B0 q
　　1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；: p" G; ~) C( _  H
　　2. 葱洗净切粒；5.39.217.77:8898/ e( H$ o8 F  V8 N% a4 k8 \+ J
　　3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；
) j  P6 {. e4 Q! K$ Itvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。
2 y7 F: E. o1 }$ k+ B　　功效：
8 x! N$ G4 r: k4 M5.39.217.77:8898　　豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。
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8 v0 l8 J- X$ B9 D; a　　●靓汤心水- O8 \, c$ A: U- n
　　黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。

无印良品

家常小煲...媽媽經常煲呢個湯俾我地飲....
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真系好味...