元 朗 阜 財 街 的 何 明 記 是 間 飯 店 ， 沒 多 少 人 知 她 也 有 賣 糕 點 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P) B8 q. z5 J" _1 _
& Z1 ^& V2 r z1 Z; T/ l糕 點 只 得 一 款 ， 就 是 焦 糖 馬 蹄 糕 。 啡 黃 糕 身 ， 清 爽 軟 滑 ， 馬 蹄 清 甜 ， 還 有 朕 獨 特 的 焦 糖 香 ， 和 一 般 只 用 馬 蹄 粉 砂 糖 的 不 同 。
, X* y2 a! c, r; T& r8 N( H Z5.39.217.77:8898
6 M+ E7 L" D& [" s# p5 f5.39.217.77:8898「 呢 款 馬 蹄 糕 係 阿 爸 教 落  ， 我  由 細 食 到 大 ， 而 家 爸 爸 老  ， 唔 整 咯 ， 咪 我 反 過  整 俾 佢 食  。 」 何 明 記 老 闆 娘 殷 明 珠 說 。
. s% R! w q. F- {5 w# D, h公仔箱論壇' r4 g* m5 j6 A9 S$ Z& ?
白 白 的 馬 蹄 片 ， 在 亮 麗 半 透 的 黃 糕 中 ， 凝 住 了 一 個 舊 日 的 故 事 ， 和 一 對 父 女 的 愛 。
+ L. \3 P& q: V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G8 t8 ~( Q/ x- H: l, [
1 \4 M7 {: Q: |9 ?tvb now,tvbnow,bttvb焦 糖 以 砂 糖 炒 成 ， 有 朕 焦 香 的 味 道 。
; h( \% h2 ~) X+ X K4 {' U# F! a+ R
, @: F* a7 a0 }2 xtvb now,tvbnow,bttvb( e( d" f, d1 R0 U( f F
剛 出 爐 的 馬 蹄 糕 有 濃 濃 的 馬 蹄 清 香 。
9 N8 B* _! m! e tvb now,tvbnow,bttvb# A ]! J! d% b% M0 s
& P, e8 u1 M! m: [6 e5 C0 T5.39.217.77:8898何 明 記公仔箱論壇: }6 r2 k! e& O& D( t S6 ]. z
在 何 明 記 的 店 內 ， 每 晚 都 有 一 位 老 人 家 ， 一 個 人 來 ， 坐 在 卡 位 ， 獨 自 吃 過 晚 飯 後 ， 會 吃 一 片 馬 蹄 糕 做 甜 品 。 tvb now,tvbnow,bttvb* z2 x- n6 T/ ?3 ?) @
! `+ ~9 ^8 d( y2 H
許 多 人 以 為 他 是 客 人 ， 其 實 他 是 老 闆 娘 的 父 親 。
2 [" J3 v! ]/ O* |$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. e/ P7 L4 J8 c. J" P
「 爸 爸 老  ！ 好 似 細 路 仔 咁 ， 嫌 阿 媽 煮  太 清 淡 ， 寧 願 晚 晚 落 食 飯 。
) K/ {" H, B) F% r公仔箱論壇
/ f+ E8 f' E. g) j2 i公仔箱論壇我 知 佢 鍾 意 食 馬 蹄 糕 ， 咪 整 俾 佢 食 ！ 」 老 闆 娘 殷 明 珠 說 。 2 n" k2 ?, y9 a2 Q) M8 W
0 l* ~- x3 G+ h4 \2 e" D3 w, P3 l _公仔箱論壇這塊 馬 蹄 糕 ， 原 是 老 人 家 年 輕 時 的 拿 手 好 戲 ， 以 前 殷 家 在 元 朗 合 益 街 市 賣 菜 維 生 ， 一家 人 住 在 附 近 的 村 屋 ， 屋 外 有 片 水 田 ， 種 了 不 少 馬 蹄 ， 馬 蹄 很 粗 生 ， 三 月 落 種 ， 到秋 天 水 田 乾 水 ， 就 遍 田 都 是 收 成 ， 一 家 大 小 就 拿  鋤 頭 落 田 鋤 馬 蹄 。 公仔箱論壇& s5 J' P3 D. Z X/ }' R
/ a8 A' w6 Z5 K9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 一 棵 會 生 出 成 揪 馬 蹄 ， 多 到 賣 唔 晒 ， 阿 爸 就 會 將 馬 蹄 磨 粉 ， 馬 蹄  皮 洗 淨 ， 用 石 磨 加 水 磨 ， 之 後 沉 澱 ， 隔 去 渣 同 水 ， 擺  地 堂 上 曬 乾 ， 就 可 以 用 做 馬 蹄 糕 。 」 她 說 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S0 w2 a. x5 _8 w7 O' d; @
父 親 做 馬 蹄 糕 ， 要 在 屋 外 的 廚 房 做 。 tvb now,tvbnow,bttvb* ]5 H) X9 w0 p4 y
$ n8 f' I0 R# z; X, Z1 V4 Z那 時 他 們 家 窮 ， 廚 房 沒 有 燈 ， 父 親 就 會 叫 她 拿 電 筒 照 住 爐 頭 。
6 {! x2 o1 r- [4 h$ U z+ a& f" M# l( e# P
0 z) ^( F' D% ^1 Z" w公仔箱論壇這 馬 蹄 粉 足 足 有 三 十 多 年 歷 史 ， 是 何 太 的 家 傳 之 寶 ， 她 說 沖 水 飲 能 醫 肚 痛 。; |2 H" s) M" k7 _% p! F
+ n" w2 Y. b: k1 q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |! A* ]( s2 Y- C# `# \$ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J/ j) W9 V3 P! Y+ v4 E
馬 蹄 糕 由 何 太 親 自 主 理 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d" |/ \* A# Q' `7 h6 S
/ K7 }1 ]+ F2 a3 Y( L1 ] 5.39.217.77:8898# w+ `0 P7 D" t, X+ H8 t
, M, s! m$ d! u& K' r5.39.217.77:8898馬 蹄 糕 混 入 了 經 刨 皮 切 片 的 新 鮮 馬 蹄 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I4 [/ y' O' g' z. H9 l; v
) P9 {% M1 q0 Z% g9 J" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
y( u- ]2 c% ^+ s' B
0 Q- U7 Y3 Q7 b& utvb now,tvbnow,bttvb
/ c B+ R+ `" G3 O/ h7 r公仔箱論壇做 這 馬 蹄 糕 ， 雖 只 消 把 馬 蹄 、 馬 蹄 粉 及 砂 糖 混 合 就 成 ， 但 她 父 親 卻 要 把 砂 糖 炒 乾 成 焦糖 ， 一 炒 就 差 不 多 半 句 鐘 ， 故 她 一 直 視 幫 父 親 做 馬 蹄 糕 為 苦 差 。
1 Z* m' p9 }; p; y3 m, s& rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 h$ C2 y8 l+ T, }3 H6 a
「 我 對 馬 蹄 糕 冇 好 感 ， 因 為 我 覺 得 好 悶 好 辛 苦 ， 阿 爸 對 我 好 苛 刻 。 」 5.39.217.77:8898; _5 e+ Q! z7 @- o2 t: W
她 千 方 百 計 逃 避 這 責 任 ， 直 到 人 長 大 了 ， 成 家 立 室 飛 出 來 ， 再 沒 多 少 次 與 父 親 一 起 做 馬 蹄 糕 了 ！
6 x; j/ n. K2 f' S
! g/ d' \& W DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後 來 與 丈 夫 開 了 餐 廳 ， 當 了 老 闆 娘 ， 責 任 繁 重 ， 便 更 少 與 爸 爸 見 面 。
# t% |, E" C/ Z3 r& b1 J公仔箱論壇
C. }. Z; ?* C6 `4 p' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直到 一 天 ， 父 親 開 始 來 鋪 頭 探 她 ， 順 便 吃 個 飯 ， 然 後 來 得 愈 來 愈 密 ， 之 後 更 索 性 晚 晚來 ， 她 才 發 覺 ， 其 實 父 親 不 是 為 了 來 吃 飯 ， 而 是 為 了 來 多 看 她 幾 面 。 : ]8 p; h5 x. `# ?: z* j, c
5.39.217.77:8898& k+ U9 s2 Q. w
「 我 知 爸 爸 係 專 登 探 我 ， 但 有 時 真 係 唔 知 點 樣 同 佢 表 達 ， 好 想 煮  好  俾 佢 食 啦 ！ 後 尾 醒 起 呢 個 馬 蹄 糕 ， 係 我  住 電 筒 跟 佢 學 ， 就 做 番 底 馬 蹄 糕 俾 佢 食 ， 當 係 多 謝 啦 ！ 」 2 s+ ^( f: f! c' l( T/ H- f% |
- U/ d8 N* p, ?) b今天 她 做 的 馬 蹄 糕 ， 方 法 與 爸 爸 做 的 幾 乎 一 模 一 樣 ， 只 是 爸 爸 沒 有 像 她 當 年 般 ， 一 聽見 馬 蹄 糕 便 跑 ， 反 而 馬 蹄 糕 一 到 ， 他 就 坐 定 定 ， 輕 嘗 慢 吃 、 甘 之 如 飴 ， 因 為 他 吃 出了 和 馬 蹄 一 樣 清 麗 甜 美 的 女 兒 的 愛 。
9 y1 E6 }: \% ?; z& z公仔箱論壇
* {- I" [: W& _, e: E公仔箱論壇公仔箱論壇9 X, x6 [4 C5 S5 L2 g+ g" Y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y4 u8 _ p3 p) t( P8 E- M
3 n' M0 u3 [- ?4 f" b+ ]5.39.217.77:8898馬 蹄 糕 $50/ 底 （ 約 1 斤 ）5.39.217.77:88987 O( O6 b' m6 k# O) m) w- e2 T! p
爽 滑 清 甜 ， 當 中 有 片 片 馬 蹄 片 ， 清 清 的 馬 蹄 味 與 焦 糖 香 ， 清 香 宜 人 。
9 b1 V, l$ F0 Y" i2 ?/ H% Xtvb now,tvbnow,bttvb買 糕 貼 士6 c5 H) l5 E2 M, Y* ]
1. 馬 蹄 糕 只 在 元 朗 發 售 ， 要 買 一 定 要 入 來 。 公仔箱論壇6 {+ s+ j/ R0 N% A* w6 q
2. 最 好 兩 日 前 預 訂 。 公仔箱論壇& o8 S' B5 l' }5 b
3. 馬 蹄 糕 沒 防 腐 劑 ， 必 須 放 入 雪 櫃 ， 保 存 約 七 天 ， 凍 吃 ， 蒸 或 煎 皆 可 。
2 R0 T1 V7 R, R4 v5 i% L" o9 R5.39.217.77:8898! s& R/ H! S. v. s6 e$ K
+ |8 u; O$ U5 t: H$ H S
 tvb now,tvbnow,bttvb: ?* ^6 y' e6 y7 S1 ^
, R9 c. l$ b3 r* C1 c. u2 ]' H2 ]
何 明 記
, D Q/ r% b( ~2 M- y* |0 h6 y5.39.217.77:8898營 業 時 間 ︰ 4:30am-12mn
; G4 `. z% }$ K3 e9 {; C+ j; b5.39.217.77:8898交 通 ︰ 元 朗 西 鐵 站 轉 乘 輕 鐵 在 大 棠 道 站 落 車 " f8 ?, [7 k9 Z8 Z1 C! d& ^8 N
泊 車 ︰ 合 益 廣 場 停 車 場 $18/hr |
發表於 2009-1-21 01:17 PM
| 
發表於 2009-1-21 04:37 PM
| 