川贝枇杷叶炖鹌鹑 ， 描述： 止咳补气、润肺清热、补而不腻

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干枇杷叶：10克

南、北杏：10克

鹌鹑：两只

元肉：10克

川贝：12克

姜：2片

水：5碗

1 S8 g2 U( V! w3 \　　用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断“手尾长”，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。
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　　做法：公仔箱論壇" r1 d6 H/ t* i3 K" y+ O+ t
　　1. 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；公仔箱論壇1 @4 V5 }6 u0 Q, ]( i3 Y7 u! U2 H
　　2. 洗净宰好的鹌鹑，斩大件；! N8 l' |& v, y
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。
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　　功效：* P' ]4 b& `1 Y2 D- \
　　止咳补气、润肺清热、补而不腻。
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8 e/ u0 c+ |- y/ e" i/ y' B　　●靓汤心水
7 b3 Y; h$ f, G: Q' E6 t" A4 A, F5.39.217.77:8898　　1. 由于川贝味甘苦，在配料中加入元肉，则汤更加鲜甜，更加开胃。一般川贝在药材店买得到，最好选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然好看，但功效较弱，而且价钱也较贵。
& S& s* F! \* g' H/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 如用的是鲜枇杷叶，则量要稍稍加大，清洗时需将叶背面的绒毛刷去，撕碎。7 k- x$ a( A- X# `
　　3. 煲汤时可将川贝、枇杷叶装入煲汤袋，则喝时方便，不影响口感。

无印良品

平時都好少飲呢個湯...
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# I# {2 v7 R7 _可能系怕....5.39.217.77:8898; d9 j+ l$ q) |
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