魚香肉絲tvb now,tvbnow,bttvb- S9 U- H; g' K- f
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb ] M- ~% W1 I( R/ h( f' X
瘦豬肉半斤tvb now,tvbnow,bttvb' ]$ D: I$ T8 i9 k/ i& v1 u
荸薺6個0 G0 o8 P) v. ^( @
乾木耳2大匙5.39.217.77:88982 o6 I: U% g# i2 V% H) V
薑末2小匙公仔箱論壇+ m( g1 J4 v: |9 M( L2 X
蒜末1小匙
# t% x8 F0 ^7 e! k( Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油1大匙( H' o. U0 b6 \! L
太白粉1大匙5.39.217.77:8898( N6 H( f, C0 p
油3杯
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( ]* F3 @! @; p6 H- E- s0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ B1 p# R+ c2 r$ |6 p( j
醃料/調味:2 ]2 u' w9 F9 ~ F: L' X
蔥末1大匙
2 c7 k9 A5 X& l9 m5.39.217.77:8898醬油1大匙
* y3 R v$ q/ M/ A- W" ` P醋1大匙' m8 v$ V+ e3 o* |& f/ l+ |
辣豆瓣醬1大匙公仔箱論壇' @* f, a* n. f# |+ c4 l
酒1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~. i: x( z8 T; n4 L
糖1小匙
M* E5 S- D: O; Y2 y7 e. [9 o公仔箱論壇鹽1/2小匙公仔箱論壇& @2 h' l1 I6 _0 s
太白粉1小匙
% y$ @6 z3 u" {1 ]麻油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' t/ I8 ]& y- U+ [; E. ~# L
胡椒粉少許
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( _8 {: d. }. j a, T- ?- w7 ktvb now,tvbnow,bttvb製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下公仔箱論壇1 Z/ B/ y7 l8 D6 L! ?5 P" b
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. G4 ^7 C9 J/ p2 z' m6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
6 }% F2 D% i# i8 y( U1 l去皮洗淨切絲
3 B$ w: d; \5 n, ^5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 y- \, w' F' L
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
8 a. P- a3 f/ {2 {" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
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. L, ]1 `$ h9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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