材料及份量:
% o+ r! D6 B; Q$ d9 U5 t' ?- C5.39.217.77:8898大荳芽 1斤
* B4 q5 P' O9 b, ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2-3瓣
% N9 E( J+ q2 M+ ?5 w) y免治豬肉 4兩
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x' m/ B! m0 E, [
鹽少許
1 C, W2 `- o) }+ o: D; _ O酒少許
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製法:
$ B; F( e! Q7 v2 q7 q公仔箱論壇1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
& {; l- |: P! N1 vtvb now,tvbnow,bttvb2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
, J; o) y8 W/ F- m1 L) o& { }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 蒜頭剁成茸備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ D' `, i4 F$ a6 A d. F8 [
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
8 F# i; @& x0 B# m" ^9 u公仔箱論壇5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb& s: K: C) v" G
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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