[美食介紹] 多宝多福

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　 材料：多宝鱼1条(约1斤重)、如意菇、芦笋、西芹和黄甜椒丝各50g，姜片、葱段适量。5.39.217.77:8898% b, w) o5 s+ ?/ D
做法：
+ l0 ~7 T' P& C& i& P7 p, N3 O9 C1 、将多宝鱼起肉，然后将骨架向两边尽量拉伸，涂上少许盐，备用。
) I! _3 h! t) k公仔箱論壇2 、将鱼肉切片，加入姜丝、黄油、盐、糖、生粉等调味料，腌一会儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H4 C: K, t. b
3、将鱼骨放在油锅中炸至金黄色，起锅后用筷子夹起鱼骨使之呈现弧形，冷却后就会以这个形状固定。- A9 A0 q8 `, W, a* D! a, y( |
4 、在鱼片外蘸一层面粉，放在平底锅中煎至两面金黄色。公仔箱論壇. L  w: T7 Q0 j4 b! y% |* P0 I
5 、加入半汤匙油，以葱段和姜片爆香后，加入如意菇、芦笋、西芹、黄甜椒丝快炒至熟，最后加上鱼片轻轻炒匀。5.39.217.77:88986 N6 o* K0 R; J, W" q5 M& w& Y6 ~
6 、起锅把菜放入鱼架内，摆放整齐上碟。

chitmak11

good......thank for sharing