 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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（3－4人份）
" I5 E: e1 L: ]$ y) Q, H! C5.39.217.77:8898 调味料：/ I+ f/ { ^7 m3 N7 O
黄油：两汤匙
6 x* L: @: N- h3 V" c& w* v 淡奶油：3汤匙
b3 C8 p7 K/ o% ?, J( @' }& A 黑胡椒粉：1/2汤匙
7 H& @6 C* f% e/ s7 L% z9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O: d, u: Y8 ]- e
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做法：
* b# D# d( {0 g% i; _5.39.217.77:8898 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
% d% ]" w( w2 n' [6 r$ S3 xtvb now,tvbnow,bttvb 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；5.39.217.77:88983 ~1 b( k- f! ?1 o* ]3 |
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
: a0 M! L: r0 A4 w a( @5.39.217.77:8898 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
. H1 c6 l. G$ u( X, w5 P 功效：5.39.217.77:88987 \3 W+ p0 W* c) K
开胃补血降血糖，排毒塑身。
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●靓汤心水
8 T1 A' ?: {* q& I5 ~& z9 a( D- Dtvb now,tvbnow,bttvb 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。5.39.217.77:8898! D, |) @+ f" _) A& W
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。) a) P- D: x6 u3 k) T
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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