[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉
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* I- \5 Z+ b2 k/ g. y5 p( t0 x& L菜系：传统豫菜4 V# P0 q4 M7 I  j/ k- E

! l" \- K% `3 [' Z! u( D% Xtvb now,tvbnow,bttvb红烧羊肉的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 w' K! B$ N& m! [* E

% Z& E8 h  X. C, B! X2 n, r7 Z1 t5 J4 U公仔箱論壇主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
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红烧羊肉的做法：3 a$ p  G7 [7 Q
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1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
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2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
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. D- X( n7 o% F8 k$ O: E. I公仔箱論壇3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
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2 o1 t' D' a0 {$ q- Otvb now,tvbnow,bttvb4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

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