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[美食介紹] 红烧羊肉

红烧羊肉tvb now,tvbnow,bttvb! n% ~/ C5 f6 U

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菜系:传统豫菜
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& ?( P" J) M' E( x& |红烧羊肉的制作材料:
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主料:羊肉600克,大葱,料酒,酱油,盐,味精,白糖,香油,生粉,姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j* p( L. c4 K- o& g

; e2 e$ ]0 E" ?) b8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧羊肉的做法:
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1、羊肉洗净,泡出血水,葱切长条,姜切成片状。: ~2 g5 H/ V0 ^! m' H; w; N
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2、把调料姜,桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开,再把生羊肉下锅,先武火煮沸,尔后转文火煮1.5小时。公仔箱論壇( S# e, a+ c  }& U% E3 P4 Z
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3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水,然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
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4、锅放油用葱段,姜炸香(捞出不要),加汤烧开,放入料酒,酱油,盐,味精,白糖,然后把码好的羊肉推入锅中,见汤汁稠浓,拢少许水生粉,淋香油,出锅OK
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