[西式食譜] 牛肉他他沙律

nt1972

材料
% n5 j" N! T- H$ s! S牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' C. n# I3 A5 u- \, k8 A
公仔箱論壇$ [" p9 l' @1 P0 g7 e  W

! h( h9 [9 b2 ]公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]9 I' I6 v/ z5 T
1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。
8 ?  K, z( p4 E+ ?1 }' d  O
& P1 }' B7 O8 j4 [- _, |" [0 C( R2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。
- K9 P# @% _0 A公仔箱論壇2 g; N8 M( R. T" A- `4 h
3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。
2 p! r6 x5 n  |9 n7 l
; ~: ?7 ], W2 K# B5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h- Z. Q! x. M* K$ ?將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 * |3 c& C3 I, e

93117510

thanks.......................