[西式食譜] 鐵板燒黃金老虎大蝦

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材料
0 Y5 j, B; ~2 v5 C! X2 t0 v9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許5.39.217.77:88986 X( g3 k, Q. n. o; m

4 j) ~0 b" V$ w8 o& M6 ^$ l5.39.217.77:88986 i- M6 J. I9 o0 B$ |7 f7 d, _
做法公仔箱論壇+ A: m; X- I5 ?# T* X+ f$ U
1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N& B7 q: Q8 y, V
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2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb) z2 M4 A; M" G

5 g( P: z# z) N1 ttvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。
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0 Z: R9 Y# J  p2 E. t" \4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。
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