[西式食譜] 小丸子漢堡扒

nt1972

材料  ) d! g$ J# x* [7 v3 d( m, \
壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許. P/ ?2 b3 a4 `5 t4 o7 g1 ]8 n" c
7 `# P; N9 G  U, I! ^6 A
調味料
1 Q% O! q, w3 l$ e" I+ x- ^醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙
) i0 Z  K9 x. X7 c. \* l! t. ^# I* {3 R

' Y* {4 a" H% |7 o1 q  @& K公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x. t0 X- l: K+ [6 @) \
1.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。公仔箱論壇5 k8 j. M! Z5 _! h
公仔箱論壇) g* N0 b8 m! \) f
2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。. p0 }. v; z8 K- P0 g0 a1 J, S
0 ~* U5 h; H4 x- \/ G
3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。
" H, S4 R3 l) p8 v3 i9 u5 Itvb now,tvbnow,bttvb
& e+ I, O& i9 V' ?( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。# p3 x  Z/ o# U% N, V

1 [; d' I# c6 d7 _# I5.39.217.77:88985.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。
5 d/ e, ?; R3 s3 g/ q& q- M9 f