材料 tvb now,tvbnow,bttvb& O4 [4 _3 @7 j1 X! _
農村麪包 1個、澳洲大啡菇(切半) 350克、番荽(切碎) 1束、牛油 30克、紅洋葱(切粒) 1/2個、鹽/黑胡椒碎/橄欖油各適量、忌廉 150毫升、檸檬 1個
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做法
7 F! Q V# a3 F2 o: y4 W7 X1.細火燒熱鑊下牛油,略溶後加橄欖油,下大啡菇、紅洋葱、少許鹽和黑胡椒碎炒勻煮約 8分鐘,至洋葱軟身及大啡菇呈金黃色。
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$ a. z4 Q$ Z* L0 r" |1 a- e公仔箱論壇2.將番荽碎加入鑊中,下忌廉拌勻煮 1分鐘,待滾起後熄火,擠出檸檬汁,再下鹽、黑胡椒調味上碟,伴以烘熱的農村麪包即可。5.39.217.77:88986 N; R: r' z$ \8 n% j# C& v8 M
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煮忌廉時加少許檸檬汁,味道層次更豐富。
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