[中式食譜] 反沙脆皮豆腐

nt1972

材料
7 r8 g$ H9 N' B$ T# K5.39.217.77:8898蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q- N' {$ L/ W; ~' n

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做法
9 f; R% w' p, w7 k1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。公仔箱論壇) t% ?# Y1 H% k) [% U! N1 V- V

9 ~  g, g# L* f+ Z7 c公仔箱論壇2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。
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; g; L- u  h0 d/ P: N公仔箱論壇3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。
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hippy_123

非常有創意，謝謝。