一日一素食 - 67.辣子雞丁 ， 描述： 素食人士之選-素食食譜

MagicAndy

1.椒鹽馬鈴薯條
0 u; n. T6 m% |# f! g公仔箱論壇2.貓耳朵
4 L6 i" L' R9 Y* e公仔箱論壇3.油撒子
: F. F: f1 I* P% g4.香菇筍丁素蒸餃, i5 }3 }; V& L0 M. b; @
5.素佛跳牆
  y1 g6 i; F# I! C% \! b5 M6.芋茸腐皮捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }3 m% f" d# U2 s: c, {
7.芝麻三絲四季豆公仔箱論壇( J9 i- A; p2 k) [# m
8.麵托絲瓜條公仔箱論壇6 ^0 P0 F+ i( e2 k0 x3 s' V' ?
9.薄片揚公仔箱論壇* f2 v0 I! ]. G4 o# O3 x
10.樹子炒高麗菜
* t/ M- H8 x+ ~; q/ m- ~8 P11.素肉燥拌小白菜
) b$ d$ f+ s4 x# h, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.梅香涼瓜
4 s- H2 J5 A. L' s1 T13.芋茸腐皮捲8 y0 R9 Z0 @: w" }- s) a0 e
14.紅霞映山湖公仔箱論壇; {" U0 Z% |; m7 i9 i, [
15.黑糖糯米捲
7 j# ~; J" j8 \- j  L* s5 ]8 |; c0 ^5.39.217.77:889816.雙鮮涼拌豆芽5 P7 D6 M7 a) o
17.竹筍爆三丁
6 j! B9 T' l- r5 g. ~公仔箱論壇18.水果優格蒟篛涼麵
" F0 D- d  C& X2 N& Dtvb now,tvbnow,bttvb19.香椿豆腐
* q4 ^) Z( u  K20.白玉翡翠
, ^! u% n5 m3 @, ~/ w4 n' c. l5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.可口筍片5.39.217.77:8898: `4 E' o2 M1 o9 V$ O% E! U; H3 I
22.芝麻牛蒡昆布絲
- E/ D+ _) w  O23.梅醬彩椒) O2 z& e, }" L( o
24.豆醬炒芋梗
$ ^) \2 V& F: ^2 _* c+ O- ^5 W- V25.涼拌高麗菜芽佐腰果芝麻醬6 A+ ~. ~, V- X+ l7 d% U# q
26.三絲素鵝
( b$ _) I) t' l; Y  r27.和風春筍佐芝麻味噌醬
2 C# Z4 f* V3 v- W# W% d* H, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.味噌涼拌茄子
4 O7 f! P5 C+ S9 ?) g2 V& |5.39.217.77:889829.涼拌什錦菇
4 h. S: j  g% M+ [' Y1 [8 D30.法式炒蘑菇
" H. c% s; i: X( K  G5.39.217.77:889831.爽口馬鈴薯絲- [+ X$ F0 u- f0 g9 u
32.XO醬炸杏鮑菇
/ ~  T* K! S+ Y) y+ d" q- R' P公仔箱論壇33.洋蔥海蜇珊瑚草
: Q, k- @1 _/ T7 @6 |34.茄汁豆包
. B: b8 j6 |6 j3 Y) D0 |* ^* Q35.素肉燥拌小白菜tvb now,tvbnow,bttvb3 I8 V  M$ P, d; I
36.薄荷炒鮑菇
% w/ d& G9 t' M公仔箱論壇37.木耳炒洋菇
6 |# [4 m( @" o# g  K, V% M& v# N38.宮保豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t* g) S1 G; ]8 A0 i* `: L# ]/ I8 g
39.破布子蒸苦瓜
. H, u! i5 E$ X% p" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.菱角炆梅肉
+ A' f# Z9 E" @5 B1 U3 B  T41.香根紅糟鮮菇
; E$ m7 ^! N0 k  _3 `5 t$ `$ D" r" g公仔箱論壇42.日式生菜手卷
$ ^# p* C( H7 z* K& s' ^; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.菠菜煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i6 Q: Y* N% O8 g: d
44.南瓜煎餅
5 L/ r8 T. h. I* R5.39.217.77:889845.白菜三絲福包5.39.217.77:8898* I7 z) s; p7 n8 |; Y
46.白玉翡翠捲公仔箱論壇; \8 u. ~+ T  Z
47.紅梅石榴球tvb now,tvbnow,bttvb# i# s4 o* b$ s( q4 S$ o, e- C# I
48.蔬菜素水餃
1 K! \& b  ^8 |1 X; ~& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.三杯玉米
0 B3 m2 b1 t/ ~; w# J! m9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.炒薑絲芋頭梗. D" C3 m' [0 u+ l
51.鮮蔬手捲
0 V# H3 X! {! R3 a* z/ \9 P3 [52.味噌佛手茄
; c3 \* z( H* f5 Q/ z2 ^4 v( |; Q$ vtvb now,tvbnow,bttvb53.胡蘿蔔甘味煮公仔箱論壇% h# |2 ?( A. C1 M' ^8 `" Q
54.素菜鍋
* J  V( ]1 N- g& \: u& d55.乳香羅漢齊
6 o- V# `1 |/ E# i# m+ g! f5.39.217.77:889856.豆腐丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b9 o6 j2 `8 c. z0 z5 ]
57.香酥牛蒡手卷tvb now,tvbnow,bttvb7 {3 D+ X. D3 \8 K7 {3 t! |. `
58.杏仁山藥球  S# n1 }+ m& M. l
59.素燒冬瓜塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~& L- V& \' c- ]& b# T
60.山野椎茸芙蓉3 N# |1 o- s! Y8 {' z. [6 _. E
61.素炒雪裡紅tvb now,tvbnow,bttvb( m: l* p: }; C  H! m' m: \& k- D
62.珍菇豆腐
! M5 E' k/ ]6 W7 Y8 Stvb now,tvbnow,bttvb63.蔬菜捲餅公仔箱論壇5 x# y& c, u' f0 Q7 C
64.香草天婦羅
$ O( \$ ?: r$ m$ `; ^5.39.217.77:889865.鹹酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w! r, H, L4 r( B% {
66.炒鱔糊
" I% E) E7 I4 E4 P' ^7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。67.辣子雞丁5.39.217.77:8898# v0 ]& u, D9 W3 l" D( o. \
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:08 AM 編輯 ]

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一日一素食
* r# W# z. @2 z) j9 A) \3 R! _! ]! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t1 i5 X% }  ?! H4 B# U5 T

; H" n& O* _. X( t, m8 ]! ?5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】   q5 C2 [5 Q2 h" T' W
馬鈴薯 300公克 公仔箱論壇. ~3 h3 e- ]3 Z, O/ C7 v6 u0 Y; K
低筋麵粉 適量
9 z  F  c' b- S  u2 z+ ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支
0 Q8 @$ a4 J; t2 j$ I- |蒜頭 2粒
/ ?2 [4 m8 e7 n6 A1 w$ s公仔箱論壇乾辣椒 1支 tvb now,tvbnow,bttvb# l0 L0 ^6 J  b4 O& c9 y/ N/ K
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c/ I6 T0 E. ?3 h5 u& F. g/ F% @0 h
鹽 少許
7 ]' n0 J0 I8 _7 a7 [. `: v  X5 o胡椒粉 適量 5.39.217.77:8898. S; ~5 v4 e  V: Y8 o
【做　法】
9 k+ {) M9 x! M) n  @- h8 `9 H5.39.217.77:88981.馬鈴薯洗淨後去皮，切成條狀；蔥、蒜頭分別洗淨後切末；乾辣椒切末，備用。公仔箱論壇1 S5 ~0 @5 P1 J  U0 N+ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |; I+ `+ ~- X1 ^. C
2.將作法1的馬鈴薯條均勻地沾裹上薄薄的一層低筋麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R8 y) O' B2 i! }% B& k% L

; P/ g' k5 m2 h1 @3.起一油鍋，待油燒熱至約170℃，將作法2的馬鈴薯條放入鍋中油炸至金黃酥脆狀後，撈起瀝乾油備用。
; w$ }' a1 k3 [  ]
/ F4 g7 Q* Z. \* _! z2 u) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3鍋中留少許的沙拉油，將作法1的蔥末、蒜末入鍋中炒香。
# ]$ G: c. T4 K& u; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r4 t+ x7 _3 y  T9 |: ytvb now,tvbnow,bttvb5.再將作法3的馬鈴薯條放入鍋中拌炒後，加入鹽、胡椒粉炒勻即可。
6 i* _" h6 E$ ?7 ]+ a. o5.39.217.77:8898
9 E4 r' ]" N/ k, h7 ~8 h[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-4-27 08:44 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ A. n/ Q6 [% s9 V4 D冷水麵糰  100公克 5.39.217.77:8898: [& M8 O$ |  i! c
蔥花  5公克
4 R( \5 y3 O6 ]: x8 p" c1 d: \% ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: ~5 X% z0 {4 W- d7 G" i$ g4 b
醬油  2茶匙 / E# s4 U/ p- i. e* k. s
蠔油  1茶匙
2 [4 U8 o9 w( q5.39.217.77:8898白醋  1茶匙 5.39.217.77:88988 s/ U! H- `9 b8 p: q/ U( z
細砂糖  1又1/2茶匙 * @+ g& G, p" B2 P
辣油  2大匙
4 l0 x# ^$ j$ {+ O0 f) y公仔箱論壇花椒粉  少許
/ H) f1 w# ^! s) d" H+ Z+ t2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水  2茶匙 * v8 D0 h8 H, G
【做　法】 公仔箱論壇2 y5 a0 d; X, H, Z" u% `: w
1.將所有調味料拌勻成紅油醬汁備用。
4 X1 I# s  n9 r. v6 a( f9 o公仔箱論壇 公仔箱論壇2 w1 e0 a- K8 B
2.冷水麵糰搓成長條狀後，分成每個重約4公克的小麵糰，再用大拇指輾壓成貓耳朵狀。
) ?+ Q3 x8 I/ o. j 5.39.217.77:8898# t( E9 G7 J6 c6 }
3.燒一鍋水，水開後放入作法2貓耳朵，轉小火煮約3分鐘後撈起裝碗。tvb now,tvbnow,bttvb: e, b& ]) _, _5 t; E/ Y( h( T- T
公仔箱論壇) X. h) ], @- d7 ^
4.淋上作法1紅油醬汁，再撒上蔥花即可。

carmen_girl

ah ha..new recepit..thx andy.

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-4-28 03:24 發表。 
0 _- z, x4 {$ L3 W5 Ntvb now,tvbnow,bttvbah ha..new recepit..thx andy.

+ U9 N3 r3 b  R$ o1 e- n- ]- U: F
) f6 r/ a, T/ Z% N0 k) U" A. _, a3 X
ALWAYS WELCOME

MagicAndy

【材　料】
" U8 B3 w/ x4 [9 [" m/ q高筋麵粉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X( K  `' x/ o# o+ u
鹽  2公克
. _8 F1 Z& [2 U' S4 t7 w3 x* e水  120㏄
3 P; I( ?) d- X8 {3 Z3 b) [沙拉油  60公克
5 A- G& v9 M2 F0 x【做　法】
3 I* q) Y( u" [$ K$ P9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料混合揉勻至有筋性，靜置發酵約10分鐘後再揉一次，讓筋性更強。. z7 O2 u. I0 A. Z$ P! z& e4 A

$ U' S! l+ M9 _- k0 ttvb now,tvbnow,bttvb2.準備一碗沙拉油（材料中的沙拉油嗎？），手沾上沙拉油後，將作法1麵糰搓成長約15公分，似原子筆桿粗細的長條狀，排放於托盤上，蓋上保鮮膜置於室溫下發酵約6小時。
  `" x; i- p) O1 o
, @8 q8 Z9 C9 X0 f4 K5.39.217.77:88983.熱油鍋至約180℃，將作法2發酵好的麵糰條拉長，盤於手指上，用筷子撐開撐長，下油鍋約5秒後定型，拿開筷子炸至金黃酥脆狀即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898" V: J- g# |0 C  U
冬筍  100公克 9 p1 ]! {# E; F" ^7 x
泡發香菇  50公克 9 B; a7 a7 t' n; U2 [. v6 H- ?, R
豆干  80公克 6 _! M% O1 v2 ~2 c1 s5 o
胡蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j) H  v$ m$ y- }
青豆仁  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G5 ]/ l4 w- ~, p& `1 E- u
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: t# M( ~" Y1 \" v  n% e
素高湯  50㏄
4 f" w. |6 t, f. O1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1大匙
. S6 @0 ]8 Y8 w公仔箱論壇香菇精  1/2茶匙 4 ?3 \7 {; y- Y& i
細砂糖  1/2茶匙
& `5 ^: ?/ |4 D. B# J- q/ R5.39.217.77:8898太白粉水  1大匙
0 X/ d! U0 A5 m5 J) k" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 , C, ?4 t/ R3 A1 U! M
1.冬筍、香菇、豆干切丁；胡蘿蔔洗淨並瀝乾水份後，去皮切丁，備用。公仔箱論壇' c3 Z/ H  P9 v* i/ j
tvb now,tvbnow,bttvb2 \9 B7 t) _8 }. t5 B4 r
2.將作法1的所有材料放入沸水中汆燙後撈起並瀝乾水份，備用。
4 N3 q" ~9 m+ e- V8 E; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : t( ]$ H8 x0 [' \# h$ T# }
3.起一鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以小火炒香後，再加入素高湯、素蠔油、香菇精及細砂糖，以小火煮約1分鐘後。
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% G- y' Z. n# ?! f# [% M! itvb now,tvbnow,bttvb4.再加入青豆仁拌煮一下，以太白粉水芶芡即成香菇筍丁素餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E5 F  b; }6 s* C& g5 Q
3 Y  J2 i, N# n/ b2 c
5.於每張澄粉皮上，放入作法4的餡料約24公克後，包成蒸餃形狀即可。

MagicAndy

【材　料】
4 Q  w! ~) n6 c% O3 ctvb now,tvbnow,bttvbA.芋頭塊  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 W$ w6 k# {( _! i& |- j$ D3 B
　栗子  2粒
3 |9 z- u7 ~7 i% Y' ^% P5 Q* x公仔箱論壇　素麵腸  30公克 3 Z# L+ m, D, s1 @- K7 x, Q
　白蘿蔔角  40公克
  G. M3 Z6 N. r$ Z* ]4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白果  30公克 1 Y0 R. {/ q1 Y+ G# W
　竹笙  10公克
! h: E1 S9 Z: O1 D　香菇  10公克
; ]3 m; y0 i/ i, o' ]公仔箱論壇　素干貝  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F( R# g  Z0 J0 x8 ?
B.當歸片  1/4片
0 A: n4 p( d0 h7 D  t% G5.39.217.77:8898　枸杞  5粒 公仔箱論壇3 R7 N* E+ a2 X; t
C.素高湯  200公克 公仔箱論壇8 a( H; k3 r% E2 P% k- V
　水  300公克
1 p1 w3 c& w; e/ E; C- V! |; v5.39.217.77:8898　糖  10公克 , j0 j8 H6 _: q% m# m% q) _: }- B
　鹽  5公克
6 ?4 O. r& t/ M. q% d/ B5 J【做　法】
5 a3 u  p5 ?6 |8 J' n5.39.217.77:88981.芋頭塊以中火油炸至表面略呈金黃色即取出，瀝乾油脂；栗子去皮備用。
' D- h8 ^# v1 H/ F: b  Jtvb now,tvbnow,bttvb
: P* o- F; T# B0 v6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料A汆燙取出放入盅後，加入材料B和材料C一起以中火蒸煮約2小時至即可。

MagicAndy

【材　料】
- C( |3 p# M, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克 % R! y) P0 ]" @$ `
腐皮  5張
0 Z9 r( s4 y  j, X! c* Z8 L. T公仔箱論壇澄粉  150公克
+ a( j: p* Y7 l/ X$ T. Q. v# m公仔箱論壇水  70公克
! D* n0 h3 H4 I' v麵粉  15公克 ( R, N* J  u% i1 v+ K5 r# f& ~2 k
【調味料】
9 |6 F" y7 m3 @8 U- `8 v6 o( ?- L- G+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  30公克
, {/ O+ J( T2 }" ~8 Z2 M8 w! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  20公克
% u& C) T( ]5 P; L1 Q3 t4 L+ V5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898- }, Z. r: S' a& }
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。: Q" C: e) ^( @, o
tvb now,tvbnow,bttvb0 a. d! g$ c* E  t+ J) Z6 M
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
9 ?* @8 J& O$ a& `% B8 V公仔箱論壇 - V7 s' y. W4 k  m
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
6 d7 \6 E! t$ N8 Vtvb now,tvbnow,bttvb : G# {/ l: c, ]
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

MagicAndy

【材　料】
' k  ^2 {2 }/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆  300公克
" w; J# d5 H( W2 \  d木耳  2朵 3 D5 K6 `9 y; k/ c
竹筍  75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y9 n* h9 m6 @* T. r. ]
胡蘿蔔  50公克
3 Q: z: O0 `$ M1 d+ C公仔箱論壇白芝麻  1大匙 1 ~1 U" e" @3 o8 ?
蒜頭  3粒 / |% Q3 g+ g6 T# Z! j6 w$ p
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `! `' M( M' l& F! ?0 b6 e
【調味料】 5.39.217.77:88984 F7 g1 J8 j; B4 U- p. Q; k- d% l
鹽  1/4茶匙 5.39.217.77:88981 w# v) J7 h6 Q; E
糖  1茶匙 公仔箱論壇, Z0 Y2 P  F0 K0 [6 Y
白醋  1茶匙 5.39.217.77:8898: ~1 `7 b$ C3 j" v6 A9 d2 |
香油  1/4茶匙
8 v7 K: r' P( w! _1 i$ P酒  1/2茶匙
+ [- w' E9 g( N/ c7 z【做　法】
- _6 R3 S! U" I. _) L5 B( B公仔箱論壇1.蒜頭去膜，洗淨切絲；木耳洗淨，泡軟切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 X# ^& X, M. K0 V; C( v

8 d6 i: U6 F7 ktvb now,tvbnow,bttvb2.四季豆去頭尾、纖維莖後，洗淨切斜刀絲；竹筍洗淨切絲；胡蘿蔔削皮，洗淨切絲備用。
4 G5 M2 M) o- I  w4 I9 o; ]( ~/ |
/ C/ l; Y2 k9 d% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.辣椒去籽洗淨備用。
/ w; y% b$ i4 f7 Z1 F  t5 m公仔箱論壇
: b* d# ~. c) C+ {' ], U3 n! m4.白芝麻在乾鍋中炒熟備用。2 H% e, H# u: t0 N' ^+ T/ |

, F- Z- y* ~; _3 _5.39.217.77:88985.煮一鍋熱水，汆燙作法2的全部食材和作法1的木耳絲，做燙熟減菌動作，待涼後瀝乾備用。$ a5 X+ W! s7 i, C/ d% s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m( a  L; O" q' a7 @
6.將作法1的蒜絲和作法3的辛香料以熟食動作切割處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h1 ?' d9 ?2 q, j0 ?) G
公仔箱論壇3 p+ C/ W+ j4 B( O9 D. B' L
7.熟食容器中放入作法5處理好的材料和作法6汆燙好的材料，再加入所有調味料一起拌勻，最後撒上作法4的白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 Y& }% y% @# M9 y
絲瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 s& s* L5 U/ i! O" @9 b6 F4 w7 }
麵糊： & y* j+ ?- v2 X- F# h& p
麵粉 1杯
2 P- q, s( p& n! itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~) \( V8 b% l
鹽  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @1 X1 r9 J5 ]$ g7 h; a* m: I
雞蛋  半顆 0 _/ D# P2 X& @
水  3/4杯 5 q1 ^+ l. m6 ?( ?6 P- l7 b: U
【調味料】 公仔箱論壇$ F4 N4 @; d4 c+ h3 \
鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇5 @! ~+ x# H' V3 E, p% e6 ^; F
胡椒粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 {6 h* q, Y0 C9 S
【做　法】 公仔箱論壇! V9 f9 ~9 S% S/ A) h
1.取一碗將麵糊料全部倒入，以筷子攪拌均勻備用。4 J" c- T3 L  L2 T- p+ `9 X
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2.絲瓜削皮洗淨、切條、去籽，泡水瀝乾備用。
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3.油鍋開中火加熱至油溫120℃，將絲瓜沾勻作法1的麵糊後下油鍋，炸至呈金黃色即可。公仔箱論壇% G' u; z5 x6 a! ~2 ~

! q! J! D7 V" I* [+ m4.乾鍋放入鹽，以小火炒乾，再加入胡椒粉拌勻，盛入調味碟，待涼即可和作法3的成品一同上桌。

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【材　料】 ; x% y7 t9 H" Q4 D  K7 ?( B- n9 ?
馬鈴薯  300公克 ; S) {& M) C! m
【調味料】 公仔箱論壇8 J" @6 I2 {% l8 Z" b9 g( M' ^
低筋麵粉  適量 5.39.217.77:88983 G. ~" J4 ]7 D9 V  k' X
鹽  適量 ; G2 q' w9 b7 n( W1 n
青海苔粉  適量 5.39.217.77:8898$ k5 e- B+ t* N0 s
匈牙利甜椒粉  適量 / d; S% K* I. J2 a2 a6 w7 m6 }
【做　法】
8 A4 ~1 J; ]! r" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨瀝乾水份後，切約0.2㎝的薄片，浸泡冷水中去除多餘澱粉，撈起瀝乾水份，再沾上薄薄的低筋麵粉後備用。
$ X0 N: X$ t9 j2 X$ i5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X; Y$ Z) e/ ^$ z% A4 O9 _6 F: Z
2.起一油鍋，待油燒熱至170℃後，將作法1的馬鈴薯片放入鍋中油炸至金黃酥脆，即可撈起並瀝乾油，盛盤備用。
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7 i% {4 L8 t# n$ J/ h3.再撒上適量的鹽後再分別撒上青海苔粉、匈牙利甜椒粉即完成。

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【材　料】 5.39.217.77:88982 m( D# Y' B  V, S
醃漬樹子  2大匙 公仔箱論壇/ M1 t, z! J* U: L# E- J
高麗菜  半斤
9 G" W8 @. ~8 I, `5.39.217.77:8898蒜頭  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 f+ e) U$ _; o$ T* B3 ~
【調味料】
2 c4 ^" a" }  a5 C. i) N0 L鹽  1/8茶匙 5.39.217.77:88989 N$ m3 k7 S3 }- f
糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v; {+ v; v8 u
水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 T3 `8 i. W7 x; P7 w) B% S
【做　法】
0 L+ m! U% A# M% |8 @- D5.39.217.77:88981.蒜頭去外膜，洗淨切片備用。5 @1 X$ O. f0 \- w3 Z7 l' A; q; d
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2.高麗菜洗淨，切寬條備用。
' o) ~6 L  Y# ^% f7 a! i" u4 Q2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T" f, O/ m, `' ?( p3.炒鍋放入2大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法1的材料，再加入作法2的材料、醃漬樹子和所有調味料一起炒熟即可。

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【材　料】 公仔箱論壇' M- K6 }( A8 R" G7 g
四季豆  300公克 公仔箱論壇9 V% m' l& X0 M( Y
香菇  3朵
) p, `* S# a2 N) D' P. m公仔箱論壇玉米粒  35公克 公仔箱論壇' Y9 {" e2 J" |5 e9 |- {3 }
胡蘿蔔  70公克 - }# k. B0 F$ o1 _0 K7 M( J
蒜頭  3粒
3 G* p( I) \0 l4 n  O8 c: y5.39.217.77:8898辣椒  1條
/ u2 j6 n. Y. C/ y& |. Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 b" d' R! ^2 F; [  Q; u鹽  1/4茶匙
. _% [* j$ C* w' V- ~# Rtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙
- r; s$ r  x5 f# s$ ]tvb now,tvbnow,bttvb香油  1茶匙
9 Y6 @$ X  V; z$ M5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙
" g2 j4 \( G# F0 o% N, a【做　法】
9 B/ E; s7 b* j- j6 r8 g公仔箱論壇1.香菇泡軟切丁；蒜頭剝膜洗淨切粒；玉米粒洗淨；四季豆去纖維洗淨切丁；胡蘿蔔洗淨削皮切丁；辣椒去籽洗淨切片備用。5.39.217.77:88986 P2 |$ e7 h+ L* K

4 g' \8 k0 ]$ p2.鍋中放入4杯水煮滾，分別汆燙所有作法1的食材，做燙熟減菌動作後待涼瀝乾。
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" W! @' H6 n" Q4 S, f0 {# p, @: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料倒入熟食容器，加入所有調味料攪拌均勻即可。

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【材　料】 * h2 E  m7 i: ~
小白菜  300公克 9 I" O4 s+ S* X  f) A/ r$ z
素肉燥  200公克
8 t4 ]" p, \1 _8 I9 w7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  120公克 " {* K8 C% D4 Z. o
沙拉油  4大匙 , {- s' o6 r, y
【調味料】
7 Y* l0 C- t+ M. H* u) T- ^- ?1 ltvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  3.5大匙
0 @6 ?5 p( c* g" I" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1/2茶匙
+ z. E( ?9 d2 e( X2 {水  1300cc
3 k7 b( _5 [" t& S) g5 Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油  10大匙
0 O1 X  X5 c# ?+ K香菇精  2.5大匙
/ i/ `1 X; g0 Q0 r5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇# ?3 Z5 m* k; t+ W* M) K
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。. O% i0 _; f3 D+ ]
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2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。; Z+ B1 g6 t0 K5 n4 m, w6 x: q

  M+ i) r' U  W& x/ M6 B: J! T/ S5.39.217.77:88983.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
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4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。! o- s  X; _0 G8 Z4 W# f/ Q5 |

; C) \7 C5 M) }) Z3 a0 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。