12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

子爵

Rank: 13

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-4-27 08:42 AM | 只看該作者

一日一素食 - 67.辣子雞丁

，描述：素食人士之選-素食食譜

1.椒鹽馬鈴薯條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g/ Y% U5 _! R8 y2 S
2.貓耳朵5.39.217.77:8898- i. U! ]3 D# z) `7 y2 h6 h( }
3.油撒子9 d1 o' I8 p  J
4.香菇筍丁素蒸餃
5.素佛跳牆
6.芋茸腐皮捲9 N& `! G9 c. K9 c! A! X
7.芝麻三絲四季豆5.39.217.77:8898: ^1 J( }- a. S! J% U6 [
8.麵托絲瓜條
9.薄片揚公仔箱論壇0 }2 K. W1 O, ~$ h1 h+ ^: _
10.樹子炒高麗菜
11.素肉燥拌小白菜5.39.217.77:8898: g$ Y5 T  Y# O$ \4 C$ c% K
12.梅香涼瓜
13.芋茸腐皮捲5.39.217.77:88984 E/ z) k8 f  w2 ~; F
14.紅霞映山湖
15.黑糖糯米捲
16.雙鮮涼拌豆芽
17.竹筍爆三丁5.39.217.77:8898+ x& t. X8 e( h* ~  w
18.水果優格蒟篛涼麵
19.香椿豆腐3 t; R# p9 Z& e7 b3 U$ H& [3 P  ]
20.白玉翡翠tvb now,tvbnow,bttvb; R) B! [# c# S4 P% Y; |
21.可口筍片公仔箱論壇/ _# O6 U% B) B5 L
22.芝麻牛蒡昆布絲5.39.217.77:8898* @: e* b+ }' v
23.梅醬彩椒tvb now,tvbnow,bttvb1 M. D& o" S9 O" v- ?. A
24.豆醬炒芋梗
25.涼拌高麗菜芽佐腰果芝麻醬3 N1 J! p% ^0 {  s$ k4 G
26.三絲素鵝
27.和風春筍佐芝麻味噌醬
28.味噌涼拌茄子tvb now,tvbnow,bttvb& c! z. @5 g8 W- |' r& V* n$ o8 X
29.涼拌什錦菇
30.法式炒蘑菇
31.爽口馬鈴薯絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t4 d% Y2 n3 `$ r& ?$ f
32.XO醬炸杏鮑菇
33.洋蔥海蜇珊瑚草
34.茄汁豆包
35.素肉燥拌小白菜
36.薄荷炒鮑菇1 X& J2 W+ @( H" m& J: z
37.木耳炒洋菇公仔箱論壇, Q( T8 e' }+ a$ L3 Y9 A3 P
38.宮保豆腐tvb now,tvbnow,bttvb. c2 i+ j0 [# `0 F! z* S
39.破布子蒸苦瓜$ ~( Z: s+ s$ P7 ~) v* O. S5 u
40.菱角炆梅肉
41.香根紅糟鮮菇tvb now,tvbnow,bttvb# H! m- H" @, {
42.日式生菜手卷
43.菠菜煎餅公仔箱論壇  ^# N: t8 j) v* v% Z" |) c8 E
44.南瓜煎餅
45.白菜三絲福包  h. g+ @/ g; ?/ }/ k9 z* u# k
46.白玉翡翠捲tvb now,tvbnow,bttvb- H7 z+ W# @1 v, y  p! j
47.紅梅石榴球公仔箱論壇# G# B* x- P! K7 o0 z, j
48.蔬菜素水餃
49.三杯玉米7 c5 V6 [& ]" `" _2 e
50.炒薑絲芋頭梗5.39.217.77:88986 a  @9 U5 H: [1 ]* S
51.鮮蔬手捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @9 V6 H+ R' E$ h$ x+ J
52.味噌佛手茄5.39.217.77:88985 ^0 b- U' ^( `$ T$ d/ n
53.胡蘿蔔甘味煮
54.素菜鍋; I3 h2 p; {: p8 v
55.乳香羅漢齊
56.豆腐丸子
57.香酥牛蒡手卷
58.杏仁山藥球
59.素燒冬瓜塊
60.山野椎茸芙蓉tvb now,tvbnow,bttvb; a- a3 ^: l# r
61.素炒雪裡紅
62.珍菇豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h$ y2 X* {. F9 w# v2 w9 z0 p
63.蔬菜捲餅
64.香草天婦羅
65.鹹酥雞
66.炒鱔糊
67.辣子雞丁
5.39.217.77:8898$ o" D# z4 m$ |' y0 E
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:08 AM 編輯 ]

1 評分次數

發帖內容及文章精彩！多謝andy兄對我呢嗰版一 ... TVB + 10 元 功勳 + 6 點

carmen_girl

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-4-27 08:42 AM | 只看該作者

一日一素食公仔箱論壇" k  g  @) ^9 m& D$ T+ H, y
5.39.217.77:8898% F. H7 P8 i' M7 y
- {& ]( c, g# G
【材　料】
馬鈴薯 300公克 5.39.217.77:88986 G8 C+ n8 c' D" g2 k, h0 i2 R
低筋麵粉適量公仔箱論壇3 a" y' c" ]1 j5 f* y) a
蔥 1支
蒜頭 2粒 5.39.217.77:8898- f0 m9 H" D+ H
乾辣椒 1支 3 R# Z+ \1 t! c. s1 N& M" V
【調味料】 * h' `: S: Q- F1 b
鹽少許 5.39.217.77:8898+ C7 E. ?& B2 X2 |1 D9 K9 R& C: D
胡椒粉適量
【做　法】
1.馬鈴薯洗淨後去皮，切成條狀；蔥、蒜頭分別洗淨後切末；乾辣椒切末，備用。
5.39.217.77:8898% w1 Q# z$ S: r  x
2.將作法1的馬鈴薯條均勻地沾裹上薄薄的一層低筋麵粉備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R" ^! t3 l8 e/ O9 R) ]4 G$ T
3.起一油鍋，待油燒熱至約170℃，將作法2的馬鈴薯條放入鍋中油炸至金黃酥脆狀後，撈起瀝乾油備用。# y9 Y, S( ?6 c" S
+ u  {: S; R0 C8 Q8 Q: J
4.將作法3鍋中留少許的沙拉油，將作法1的蔥末、蒜末入鍋中炒香。5.39.217.77:8898( N% ?# B- ?, J9 N* T
tvb now,tvbnow,bttvb8 k) q( t2 b- x! Q- x; O
5.再將作法3的馬鈴薯條放入鍋中拌炒後，加入鹽、胡椒粉炒勻即可。6 M+ u) M  [: [" |
tvb now,tvbnow,bttvb' Y! P" Z% e, o/ E& O, E
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-4-27 08:44 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

3^#

發表於 2007-4-27 08:47 AM | 只看該作者

【材　料】
冷水麵糰  100公克
蔥花  5公克公仔箱論壇' Z$ I0 [4 _: j6 A$ u5 A5 J4 @/ F
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |( c& f* ]: }7 V
醬油  2茶匙
蠔油  1茶匙
白醋  1茶匙 5.39.217.77:88987 b7 R6 C$ K0 ~; G* c
細砂糖  1又1/2茶匙 3 @1 Z" T6 y& C/ l" ?  p$ [) B3 _
辣油  2大匙 ( Z! S. |; i- V/ d: U* l0 g
花椒粉  少許公仔箱論壇- q$ b& c: f, a9 G! F  v; b% s7 R  a
涼開水  2茶匙 5.39.217.77:8898" t8 W8 }8 h4 G5 e0 r7 C2 f/ M
【做　法】 5.39.217.77:8898+ V2 m+ l# ^- Z% Y
1.將所有調味料拌勻成紅油醬汁備用。6 i3 E5 W9 |4 k
  B$ m2 r$ Z  b/ g- y
2.冷水麵糰搓成長條狀後，分成每個重約4公克的小麵糰，再用大拇指輾壓成貓耳朵狀。

3.燒一鍋水，水開後放入作法2貓耳朵，轉小火煮約3分鐘後撈起裝碗。
# C4 d3 ^0 g3 C% t( [0 w; j
4.淋上作法1紅油醬汁，再撒上蔥花即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

carmen_girl

中級忍者

Rank: 3 Rank: 3

4^#

發表於 2007-4-28 03:24 AM | 只看該作者

ah ha..new recepit..thx andy.

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-4-28 06:56 AM | 只看該作者

原帖由 carmen_girl 於 2007-4-28 03:24 發表。 公仔箱論壇 N8 x+ U5 m: _. m
ah ha..new recepit..thx andy.

/ m0 r P8 E/ o: d4 U

ALWAYS WELCOME

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

6^#

發表於 2007-4-28 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】
高筋麵粉  200公克
鹽  2公克 , @. |9 F; u# j' E% ~$ {) P3 L
水  120㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 n5 o( W7 x! o2 V  ]* R
沙拉油  60公克
【做　法】 5.39.217.77:8898: y1 ]9 ]' ?+ ?( O0 r1 r+ h1 n% u
1.將所有材料混合揉勻至有筋性，靜置發酵約10分鐘後再揉一次，讓筋性更強。

2.準備一碗沙拉油（材料中的沙拉油嗎？），手沾上沙拉油後，將作法1麵糰搓成長約15公分，似原子筆桿粗細的長條狀，排放於托盤上，蓋上保鮮膜置於室溫下發酵約6小時。
tvb now,tvbnow,bttvb& @+ N' v2 y- L6 `$ @5 @2 U
3.熱油鍋至約180℃，將作法2發酵好的麵糰條拉長，盤於手指上，用筷子撐開撐長，下油鍋約5秒後定型，拿開筷子炸至金黃酥脆狀即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

7^#

發表於 2007-4-30 07:04 AM | 只看該作者

【材　料】
冬筍  100公克
泡發香菇  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ t1 _) }/ X! K9 D- w
豆干  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb& b0 P+ ~4 C* }" @! a7 n' L1 N% x$ M3 k
胡蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T0 T& N5 s9 w) L! q- ]: |7 o
青豆仁  30公克
【調味料】 # _: A/ Z+ ?: r# b" t& F' U$ O* H
素高湯  50㏄
素蠔油  1大匙
香菇精  1/2茶匙公仔箱論壇! I- h+ O$ a% i3 K5 {
細砂糖  1/2茶匙
太白粉水  1大匙 ( n/ o3 b9 h2 _( J7 v
【做　法】 8 e& B3 i* h) N. Y( y( b9 }
1.冬筍、香菇、豆干切丁；胡蘿蔔洗淨並瀝乾水份後，去皮切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" i. S$ }) D' i" `3 b1 ~6 [# E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M( P' h* W6 u1 [+ f9 M
2.將作法1的所有材料放入沸水中汆燙後撈起並瀝乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^$ n7 k# \% n6 a9 }1 s. Y

3.起一鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以小火炒香後，再加入素高湯、素蠔油、香菇精及細砂糖，以小火煮約1分鐘後。

4.再加入青豆仁拌煮一下，以太白粉水芶芡即成香菇筍丁素餡。6 @/ z  T- z' W! ^

5.於每張澄粉皮上，放入作法4的餡料約24公克後，包成蒸餃形狀即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

8^#

發表於 2007-5-1 07:02 AM | 只看該作者

【材　料】
A.芋頭塊  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |$ N& U* X: k" w% [; ]
　栗子  2粒
　素麵腸  30公克
　白蘿蔔角  40公克公仔箱論壇8 q4 ^0 N/ j$ m4 \8 G
　白果  30公克
　竹笙  10公克
　香菇  10公克 5.39.217.77:8898+ D& h4 T6 [$ ]+ |) Y' O! i; |
　素干貝  15公克
B.當歸片  1/4片公仔箱論壇" ]% Y( J  b3 t( Z& `: _0 f: m
　枸杞  5粒 5.39.217.77:8898# N. H$ t: ?" P* G' N5 S
C.素高湯  200公克
　水  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 [/ ?3 K- k- b6 N) S# Q" [
　糖  10公克公仔箱論壇6 a& ?- _6 @" H; M+ j* `# `
　鹽  5公克 5.39.217.77:88983 j9 D( ~6 M) j! s/ H
【做　法】
1.芋頭塊以中火油炸至表面略呈金黃色即取出，瀝乾油脂；栗子去皮備用。公仔箱論壇9 U  h; A+ S6 B9 W- G0 p' L
0 u" N6 a0 o* W& d. @+ e; a. A
2.將材料A汆燙取出放入盅後，加入材料B和材料C一起以中火蒸煮約2小時至即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-5-2 07:18 AM | 只看該作者

【材　料】
芋頭  300公克 ( A7 [( r4 X) t1 Z  ~7 l( P' l% J
腐皮  5張
澄粉  150公克
水  70公克
麵粉  15公克
【調味料】
糖  30公克 ) b$ `! N7 d/ h* {' [1 `; O% Z$ ?
鹽  20公克公仔箱論壇5 S, Y! d" H  `7 c/ |; o- i
【做　法】 8 D1 r) F8 w4 s! N3 C' s2 x9 f
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇/ h8 A0 r. X3 A. V7 Y4 u

2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
$ s, n) h6 j- b+ T
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。

4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

10^#

發表於 2007-5-3 07:21 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 M+ Y; [- N$ s% s; \4 X9 U! C& @
四季豆  300公克
木耳  2朵
竹筍  75公克 5.39.217.77:8898; N2 g' u3 W# W. P1 `: X+ L7 K8 G
胡蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W) q; c% }, I6 p$ b
白芝麻  1大匙 6 n+ U* y1 B9 g$ k9 f: i5 ~
蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _  ~* o( @/ o8 @: I
辣椒  1條 # L; r; I, g1 a/ F
【調味料】 # K# J/ m6 O  p6 T' P
鹽  1/4茶匙公仔箱論壇% x' o. A: ^' W: u( s7 s  q
糖  1茶匙公仔箱論壇  A' k; O3 T$ |( B
白醋  1茶匙
香油  1/4茶匙 / B7 D8 q. B" v7 j6 V* V
酒  1/2茶匙
【做　法】
1.蒜頭去膜，洗淨切絲；木耳洗淨，泡軟切絲備用。

2.四季豆去頭尾、纖維莖後，洗淨切斜刀絲；竹筍洗淨切絲；胡蘿蔔削皮，洗淨切絲備用。5.39.217.77:88983 y/ a+ Z& E3 n" q6 Z2 \

3.辣椒去籽洗淨備用。
% m+ c, D6 \7 m! \; l' ~
4.白芝麻在乾鍋中炒熟備用。

5.煮一鍋熱水，汆燙作法2的全部食材和作法1的木耳絲，做燙熟減菌動作，待涼後瀝乾備用。
2 F- d$ x0 {$ [) J2 y7 H
6.將作法1的蒜絲和作法3的辛香料以熟食動作切割處理。tvb now,tvbnow,bttvb* v! z" B( b1 G: M
公仔箱論壇  f$ n2 n' H, C
7.熟食容器中放入作法5處理好的材料和作法6汆燙好的材料，再加入所有調味料一起拌勻，最後撒上作法4的白芝麻即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

11^#

發表於 2007-5-4 07:10 AM | 只看該作者

【材　料】
絲瓜  300公克
麵糊：公仔箱論壇5 j9 Y1 y- x  f; t# S( f. G
麵粉 1杯
沙拉油  2大匙
鹽  1/8茶匙公仔箱論壇. M% L& S: d; C) O3 J- d$ E
雞蛋  半顆
水  3/4杯
【調味料】 4 U3 H0 `" M, M' ^% ~. `* E  M
鹽  1/4茶匙
胡椒粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X& j+ k- w+ J6 Q; [/ Y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& D1 j1 B5 {6 i  I
1.取一碗將麵糊料全部倒入，以筷子攪拌均勻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb' V2 p6 o8 I& X& G( K
2.絲瓜削皮洗淨、切條、去籽，泡水瀝乾備用。5.39.217.77:8898/ i& G) G1 A& ^% O

3.油鍋開中火加熱至油溫120℃，將絲瓜沾勻作法1的麵糊後下油鍋，炸至呈金黃色即可。

4.乾鍋放入鹽，以小火炒乾，再加入胡椒粉拌勻，盛入調味碟，待涼即可和作法3的成品一同上桌。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

12^#

發表於 2007-5-5 10:03 AM | 只看該作者

【材　料】
馬鈴薯  300公克
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 \8 W, P4 N  L' d3 @6 n3 D
低筋麵粉  適量
鹽  適量
青海苔粉  適量
匈牙利甜椒粉  適量 5.39.217.77:8898! [1 s8 \4 u( g- |
【做　法】 $ ]+ [; V1 a5 W6 w6 J* q$ |: y* Y
1.馬鈴薯洗淨瀝乾水份後，切約0.2㎝的薄片，浸泡冷水中去除多餘澱粉，撈起瀝乾水份，再沾上薄薄的低筋麵粉後備用。5 }" u* H+ `. [
. j, t  e- |$ J
2.起一油鍋，待油燒熱至170℃後，將作法1的馬鈴薯片放入鍋中油炸至金黃酥脆，即可撈起並瀝乾油，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x. b2 I$ W; D6 K
5.39.217.77:88985 X# B- P. M3 v2 G1 _# ?' O, E
3.再撒上適量的鹽後再分別撒上青海苔粉、匈牙利甜椒粉即完成。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-5-7 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】
醃漬樹子  2大匙
高麗菜  半斤
蒜頭  2粒
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% i8 t+ M8 y8 |' x% F% U9 ~
鹽  1/8茶匙
糖  1茶匙
水  4大匙
【做　法】公仔箱論壇; L- j; ^. D5 S& b
1.蒜頭去外膜，洗淨切片備用。0 ~# C' P& G3 {$ w  O0 [& A* f

2.高麗菜洗淨，切寬條備用。

3.炒鍋放入2大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法1的材料，再加入作法2的材料、醃漬樹子和所有調味料一起炒熟即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

14^#

發表於 2007-5-8 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
四季豆  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb* S* t5 H' Q1 }: a, M
香菇  3朵
玉米粒  35公克
胡蘿蔔  70公克公仔箱論壇9 l' [! u! }0 P5 x- |6 N9 w
蒜頭  3粒
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?. X& p5 }& {$ X( v
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& Z. ~! R: {4 Y# n" x2 \
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 v" G3 ^# G4 \, T
糖  1/2茶匙
香油  1茶匙 5.39.217.77:8898# J; T4 t0 O% y$ j: B! N+ I
白醋  1/4茶匙
【做　法】
1.香菇泡軟切丁；蒜頭剝膜洗淨切粒；玉米粒洗淨；四季豆去纖維洗淨切丁；胡蘿蔔洗淨削皮切丁；辣椒去籽洗淨切片備用。! O  j7 p# a0 x1 q6 X4 S
公仔箱論壇3 J) _& n/ ]" b/ F: W
2.鍋中放入4杯水煮滾，分別汆燙所有作法1的食材，做燙熟減菌動作後待涼瀝乾。5.39.217.77:8898! v, Y7 D, }; E  E! j" v0 L
5.39.217.77:8898: H  p: u/ s8 t* P3 e" h3 ~
3.將作法2的材料倒入熟食容器，加入所有調味料攪拌均勻即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-5-9 06:57 AM | 只看該作者

【材　料】
小白菜  300公克
素肉燥  200公克 8 R/ K4 V3 B8 h6 |- ^; P+ e& \
乾香菇  120公克 5.39.217.77:8898  w0 n5 @4 _. f7 ~
沙拉油  4大匙
【調味料】
素蠔油  3.5大匙公仔箱論壇& F3 M& P3 e3 A& C2 A
五香粉  1/2茶匙 7 Q8 r: M% [7 Z' |
水  1300cc 公仔箱論壇5 D8 _, G4 R* \( E% _; L
醬油  10大匙
香菇精  2.5大匙公仔箱論壇0 j, K) N7 Z$ \- b1 I
【做　法】
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb. O) p" M3 u/ G! Z- m# z

2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。公仔箱論壇0 I: R3 M' X7 i, j2 k

3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。* v# b1 _# ~# Z- r2 N. C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T/ q# r6 L' J; w  B1 m0 [* k
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
4 @! b3 t* T7 [) Y9 z# X+ |
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

返回列表