[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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# ^7 v& H: h5 t9 b0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D4 T' X- U5 S0 j% L' s
材料:     
+ `, h( c) H# h* ?+ V' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯2 H1 J. W! A6 F1 T( f$ I

% W( c' \( ?8 P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j6 H4 {. L7 i; O3 y
調味醃料（肉絲)： / T: T% `' Z. d; f& p2 P% i3 r. `: i
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙
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做法:     
3 [0 H3 e# S  [$ N, R" k& [5 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。0 S# X* ]$ C% f2 k% i' t+ a5 G( u2 E

3 A  x4 p* f* D7 Y- z公仔箱論壇2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。5.39.217.77:8898/ e7 ]( N0 `3 ?/ p1 F( T% u

# z4 K  }8 a9 g" b- f# I6 P公仔箱論壇3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb8 h' t  W% r2 m! c6 i
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4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。5.39.217.77:88986 e1 n0 \; u) U- V  Q

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