[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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8 g$ @5 k! k5 r( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
( }5 q; A# s. r+ E) H2 Y; `7 \/ Htvb now,tvbnow,bttvb節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯
) @7 ^  X; z, a- z  X  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ j3 J( S# b6 H5 j) M
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調味醃料（肉絲)： " P, z1 Y4 F, d: F' f+ |
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙公仔箱論壇+ I0 S& R9 I. P& b" d6 Y: X# O
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$ G0 C- e( S" V' W% K公仔箱論壇做法:     : o9 @% x) X8 W/ B0 q* `' ]9 H/ s
1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。
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0 x' h- C$ z  h9 U4 p5.39.217.77:88982.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N7 y. s4 D% f- @2 S+ x" a6 c. [
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3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。
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& I8 i+ E& q: s4 b/ ~) I: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。
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