[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

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- B( Q' E" d0 Y- j$ y$ itvb now,tvbnow,bttvb材料:         ( s( {1 d# Q% r/ j" ~
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 O& s, `1 }5 ], f) L$ t

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調味芡汁：
$ G9 a: P8 |! E5.39.217.77:8898清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
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% r) J! f7 @; Q9 J' \- k5 j! otvb now,tvbnow,bttvb做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i2 O% ?* Z* _$ ]. Z9 |; Q
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
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2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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6 P! O: R; W% m9 Y2 z公仔箱論壇3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。  ?0 h3 b) w$ A' w6 [1 S

% l2 M: M# @; b' N9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。- D5 g2 `$ D" }" p) M$ b) a