本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯
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材料:
1 h; p. m! p7 Q% {* ~- W, @6 j$ qtvb now,tvbnow,bttvb調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~7 m. j& t$ f% A
; ?- \4 l: N# V: j4 N/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O. Q; Q8 e# t+ ^4 ^) n
調味芡汁：
7 w7 B* M. n' d! ctvb now,tvbnow,bttvb清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
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2 l B# D" M, G% o y做法: ( F% u3 f6 k- r' k: i( W. k
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
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0 Y# e k8 B+ E6 l( [% z( dtvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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' g! E) D6 Y" C, O \9 {3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p4 i$ U9 k& y7 r3 l/ p
: H( Q* A# ]5 G! Z# p* G2 vtvb now,tvbnow,bttvb4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l- K: A" N5 ~2 x" z% S6 s+ i3 ~
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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