[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

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材料:        
! ~/ y7 H% ]7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙
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& D2 ?5 s% X+ t% s* H1 L) Q5.39.217.77:8898調味芡汁：
* W9 o& {6 Y' w" c6 K! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
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, A+ q6 \# |1 d5 E公仔箱論壇做法:         公仔箱論壇9 i. b& j( p  q- J9 I
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。  T5 ~0 c7 f7 Z. o- M0 D
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2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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# M$ z6 C8 q; F8 z0 t, t  A7 e* F& vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
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2 t$ }0 r( E6 t* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. X* v4 G9 H+ P, {/ W( `