材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ q' E9 m0 q+ _. Z
大黨參2-3條切粒、北芪2大塊，淮山6塊、南棗5粒、瘦肉150克，杞子20g，桂圓肉20g，清水1.5Ltvb now,tvbnow,bttvb! V9 \" Q: [, N+ O- r6 ]+ D% P- W. p5 S4 I
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製法：
- R' `( O1 @, C4 S6 j5.39.217.77:8898黨參及淮山用水浸30分鐘；南棗洗淨備用，如想湯水較甜，可將南棗剪開出味。瘦肉汆水後備用；黨參浸後切小件，將所有材料連清水煲滾後轉慢火，再煲120分鐘即成。
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小提示:
6 o+ W$ E! ]+ e! [" \1- 淮山有硫磺，其實最好浸1個小時，換1次水，共換3次最妥當
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2- 黨參以粗身，紋路深刻易見為佳(以甘肅出品為佳)公仔箱論壇& C+ ?* {# {- {6 ^
5 ?) b$ i: l+ L { h/ m, R- a公仔箱論壇3- 唔好用錯黑棗，南棗有食療作用，黑棗無 |
發表於 2015-6-5 05:34 PM
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