鹽醋水消毒砧板
5 v" }+ a4 g6 ~! p9 U> 為了對飲食衛生做徹底的把關,除了養成隨手清潔砧板的習慣外,公仔箱論壇4 |$ l/ B4 W r8 f
> 最好要經常定期以鹽醋水來消毒砧板。5.39.217.77:8898( R7 A' M# m3 f' S! V
> *自製鹽醋水來定期消毒,鹽醋水的做法如下
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> 材料:鹽巴、白醋、冷開水
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4 j& j- z$ a3 h4 O5.39.217.77:8898> 調配方法:鹽巴與白醋與冷開水的比例是1:2:6。# g4 `! N, K6 [+ {
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9 E6 A( W. k, ]0 P/ H* _3 j5.39.217.77:8898> 使用方法:1 u6 o% k5 e/ H9 }+ s* E
> (1) 先把砧板洗乾淨。
' @4 a: d$ w" ~; ?1 N$ n: j+ h> (2) 接著把乾淨的抹布泡入鹽醋水中充分浸濕。
$ V K% B2 R2 ^8 Y& N& Z, h> (3) 然後將抹布稍稍擰乾,再把砧板整個包覆起來。
) u0 h9 I5 V+ b3 N# n+ b1 Utvb now,tvbnow,bttvb> (4) 最後把剩下的鹽醋水慢慢的澆淋在抹布上,然後靜置1 小時後再清洗即可。公仔箱論壇8 w0 Q9 |' @( F7 }
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3 x/ a9 _9 v5 ^# v7 h" w# C" dtvb now,tvbnow,bttvb> 心得分享:
5 e; e9 @$ g3 |: U) V; k+ A+ j> 1. 以鹽醋水消毒砧板完畢後,只要以清水沖洗即可,完全不必擔心殘留的問題。1 B4 k% y4 z( A4 O9 l
> 2. 不要以黑醋來代替白醋,但可選用一般白醋即可,不必用到價格較高的穀物醋。
$ I/ c' Y2 s* L5 \- e& J/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。> 3. 多年前日本細菌學會總會,曾經對鹽醋水做過實驗,5.39.217.77:8898$ e6 z) @( I# t; y
> 他們將含有1 千萬個大腸桿菌的樹脂製品砧板,泡在鹽醋水中1 小時,
- G; U) @/ m! J# a F5.39.217.77:8898> 1 小時之後再做檢驗發現,砧板上的大腸桿菌已經不到100個,可見鹽醋水的威力十分強大。 |