鹽醋水消毒砧板( |4 ~8 B, G' B
> 為了對飲食衛生做徹底的把關,除了養成隨手清潔砧板的習慣外,
9 Q a6 u6 A5 e! p% ?> 最好要經常定期以鹽醋水來消毒砧板。
$ |- L' w( s- ~0 x/ h$ l> *自製鹽醋水來定期消毒,鹽醋水的做法如下tvb now,tvbnow,bttvb# z. u0 @$ [9 B9 q# ~% h6 Y
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> 材料:鹽巴、白醋、冷開水- c( Y6 H/ u4 h* |( |5 s( s
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> 調配方法:鹽巴與白醋與冷開水的比例是1:2:6。
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> 使用方法:5.39.217.77:8898; p! G/ P* P `# f* n5 r( N9 k
> (1) 先把砧板洗乾淨。公仔箱論壇2 W1 r1 O" T. y
> (2) 接著把乾淨的抹布泡入鹽醋水中充分浸濕。
- J8 J4 i' A, Z7 R5 U5.39.217.77:8898> (3) 然後將抹布稍稍擰乾,再把砧板整個包覆起來。5.39.217.77:8898: F" Z7 @+ [/ @' \7 }. a6 w
> (4) 最後把剩下的鹽醋水慢慢的澆淋在抹布上,然後靜置1 小時後再清洗即可。5.39.217.77:8898( R5 F6 H- q+ H, Y% y
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> 心得分享:
$ ]( T& D9 |8 f! u5 r; T6 D5.39.217.77:8898> 1. 以鹽醋水消毒砧板完畢後,只要以清水沖洗即可,完全不必擔心殘留的問題。% V$ e9 @6 `9 b( ]
> 2. 不要以黑醋來代替白醋,但可選用一般白醋即可,不必用到價格較高的穀物醋。
' ]# U3 I( Z4 I$ K7 i- Q公仔箱論壇> 3. 多年前日本細菌學會總會,曾經對鹽醋水做過實驗,
, T$ V8 s5 ~1 P- l> 他們將含有1 千萬個大腸桿菌的樹脂製品砧板,泡在鹽醋水中1 小時,
( q* ~4 b5 `, h2 P; C$ N* Ltvb now,tvbnow,bttvb> 1 小時之後再做檢驗發現,砧板上的大腸桿菌已經不到100個,可見鹽醋水的威力十分強大。 |