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[生活小百科] [共享]鹽醋水消毒砧板

鹽醋水消毒砧板
3 C! \: m) q9 V3 N( H* V公仔箱論壇> 為了對飲食衛生做徹底的把關,除了養成隨手清潔砧板的習慣外,5.39.217.77:88980 l: d4 L: E  }& \0 ^! I
> 最好要經常定期以鹽醋水來消毒砧板。2 r, F; i9 O- W! ^) n
> *自製鹽醋水來定期消毒,鹽醋水的做法如下, J+ V) K5 E& d! d. r- p) r
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8 ]2 T3 }4 `5 Ctvb now,tvbnow,bttvb> 材料:鹽巴、白醋、冷開水5.39.217.77:88984 N! w! C) B0 o5 ~2 y# x* P. P( s, s
>5.39.217.77:8898. g: o- e8 Z; r  u3 l5 |* q
> 調配方法:鹽巴與白醋與冷開水的比例是1:2:6。公仔箱論壇. V# Z' x) I( K, @- l
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5 Z2 R. `. l' {> 使用方法:  Y1 q% L& l" o8 B+ o* |
> (1) 先把砧板洗乾淨。5.39.217.77:88984 k% U* W! O8 s2 @+ E
> (2) 接著把乾淨的抹布泡入鹽醋水中充分浸濕。
* V3 P! X0 u/ c' N$ M5.39.217.77:8898> (3) 然後將抹布稍稍擰乾,再把砧板整個包覆起來。
# V; e4 ?  e: K0 |) c+ `9 |公仔箱論壇> (4) 最後把剩下的鹽醋水慢慢的澆淋在抹布上,然後靜置1 小時後再清洗即可。5.39.217.77:8898( q" `' U; j& S' h
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. q: k( ]8 H4 }3 w, I( ~. D- i公仔箱論壇> 心得分享:tvb now,tvbnow,bttvb$ i5 a  G- q" F$ l
> 1. 以鹽醋水消毒砧板完畢後,只要以清水沖洗即可,完全不必擔心殘留的問題。
5 m, A2 c' G0 Q0 ?1 g# d> 2. 不要以黑醋來代替白醋,但可選用一般白醋即可,不必用到價格較高的穀物醋。
! X! u  F' p$ n7 h5.39.217.77:8898> 3. 多年前日本細菌學會總會,曾經對鹽醋水做過實驗,
% s; o8 i7 Q  q8 }1 J( N9 a5.39.217.77:8898> 他們將含有1 千萬個大腸桿菌的樹脂製品砧板,泡在鹽醋水中1 小時,公仔箱論壇) ?, [: J" f; M: J; W
> 1 小時之後再做檢驗發現,砧板上的大腸桿菌已經不到100個,可見鹽醋水的威力十分強大。
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