鹽醋水消毒砧板; `) ?, K$ \& I& H( U( ?
> 為了對飲食衛生做徹底的把關,除了養成隨手清潔砧板的習慣外,公仔箱論壇 v4 V) D' b% h; j3 y
> 最好要經常定期以鹽醋水來消毒砧板。tvb now,tvbnow,bttvb6 L% _0 ?; S' N" n' L3 `- `# H4 j
> *自製鹽醋水來定期消毒,鹽醋水的做法如下
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> 材料:鹽巴、白醋、冷開水; S0 w8 ~. n) H+ y3 }+ S( G
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1 ?2 w0 q4 C6 U) P) N0 X3 h5.39.217.77:8898> 調配方法:鹽巴與白醋與冷開水的比例是1:2:6。
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> 使用方法:tvb now,tvbnow,bttvb' b' k1 i! v" \& C- g, L# ^
> (1) 先把砧板洗乾淨。5.39.217.77:88982 n. N; e: H( J; h
> (2) 接著把乾淨的抹布泡入鹽醋水中充分浸濕。
* S* f i" u6 F }7 E& y5.39.217.77:8898> (3) 然後將抹布稍稍擰乾,再把砧板整個包覆起來。
A/ Q; b) m2 I# ~! v! Z( I! V5.39.217.77:8898> (4) 最後把剩下的鹽醋水慢慢的澆淋在抹布上,然後靜置1 小時後再清洗即可。
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> 1. 以鹽醋水消毒砧板完畢後,只要以清水沖洗即可,完全不必擔心殘留的問題。公仔箱論壇! B$ i4 t" w3 F3 t6 [4 [
> 2. 不要以黑醋來代替白醋,但可選用一般白醋即可,不必用到價格較高的穀物醋。公仔箱論壇, [- O2 @( Q& _" C' N3 V& [# I
> 3. 多年前日本細菌學會總會,曾經對鹽醋水做過實驗,5.39.217.77:88987 U, y$ J) F6 P$ K% }
> 他們將含有1 千萬個大腸桿菌的樹脂製品砧板,泡在鹽醋水中1 小時,公仔箱論壇$ _% z' C( p5 t( h
> 1 小時之後再做檢驗發現,砧板上的大腸桿菌已經不到100個,可見鹽醋水的威力十分強大。 |