【材 料】
& l5 P; b4 Q$ U* ~7 Q蛋黃 4個
, k& `1 z- T( \! a/ R5 a) _* a公仔箱論壇細砂糖 120公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 a& Y1 d1 |* a/ u* i
牛奶 400cc
" l6 Y3 s5 B* \+ t7 N) u# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 200cc
4 ]; E( F, C: y0 m4 Z6 `' j9 q5.39.217.77:8898橙酒 30cc
. D, P0 k% ~! | y% J+ `& t- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 少許
3 ^( z3 N# b2 Z) P* ~' g" l5.39.217.77:8898【做 法】
" v8 x0 j0 l4 T1.將蛋黃與細砂糖放入容器中打發至變白。
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" d' M- w9 O* Z" {9 F( @5.39.217.77:88982.慢慢將牛奶加入拌勻。 5.39.217.77:8898, v) s. A% Y- C; I' x- W( X7 b6 p9 z
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3.將作法2移至爐上用小火加熱,要慢慢煮,而且要邊煮邊攪拌以防焦底。6 Z4 j& A, O8 q, a* i1 g
& o2 \# T. U0 V. l' V# V) ~5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮約5~6分鐘,至牛奶蛋糊呈濃稠狀(用湯匙可以畫出線條的濃稠)即可離火,稍涼後隔冰水冷卻。
) ~! b4 }8 y$ R2 _6 Q, E" v( J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d7 q% |8 K9 z$ d i! B' S9 H6 R8 x
5.鮮奶油打發(不要打硬)加入作法4中拌勻,再加入橙酒和香草精拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 t) Y2 w% V" R8 M
: G0 \0 C& O! j' [/ d, l. J5 q, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.混和後倒入平底不鏽鋼盤,放入冷凍庫。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N& m! p3 A5 y" j6 ]$ k2 E, E
R* O* W* w/ R4 M4 \: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.冰凍2小時後,取出用湯匙挖鬆,拌入空氣,再繼續冷凍至硬;之後每隔1小時即取出攪拌一次,重複此步驟三次即可,可使成品更綿密。 |