MagicAndy

【材　料】
+ u, _9 V* b6 @1 ^' s  TA.白油  50公克 5.39.217.77:8898  ?( F' T1 J: @, f1 ~8 J: j9 o
　瑪琪琳  150公克
/ i$ R( t' f0 X+ ktvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B, t5 \' O8 \! k- {
B.中筋麵粉  100公克
* V% d: o+ j! p0 [# Z公仔箱論壇　雞蛋  1個
) p' K6 ~6 W* H# [5 V2 a　豬油  25公克
4 D7 k$ O( x! ~' |  H5.39.217.77:8898　水  50㏄
' `: T+ V! }8 `! I. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.豆沙  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 l% Y( A' {8 E
　蛋黃液  適量 - g- {8 N9 I# l& P1 G5 |3 U$ ~8 D
【做　法】 5.39.217.77:8898) \5 ]5 r3 S4 ?4 ?0 a* T
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k( h2 s* r( q

+ a4 g2 y; f% E2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。. v9 v$ {7 b1 @+ @; d4 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F1 d9 _  C( a: S" U  |
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
; ?7 F1 ~  n# a0 x) M公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d) b' i5 F7 }& ?6 b( ?
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
6 p" J; @% q$ x' L, t" _! ~8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發糕粉  300公克 5.39.217.77:8898& F6 a1 _/ B* k3 O5 }9 X
抹茶粉  9公克
: j: `! |% @0 ]4 ^7 m, f  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  180公克 ) f9 T7 t* Z0 O, l, H+ Z5 v
細砂糖  165公克 5.39.217.77:8898: y# d' a1 F: r- p
蜜紅豆  60公克 公仔箱論壇6 s( r8 c& o+ ]7 \, `8 D# Z# }. \
【做　法】 公仔箱論壇; D% l  q# V# }+ o' |
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。8 d' Y9 o7 n% {
tvb now,tvbnow,bttvb% l1 E0 y( Z7 m9 M
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。' d. F; y2 f  t: ?  ?. G+ N2 Z

. Y7 l# |! h4 i& ?tvb now,tvbnow,bttvb3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 T6 H3 I9 T. l4 L3 @: W
湯圓  1盒
# F, S4 y. G+ Z酒釀  100公克 ; a" O/ J2 u- p& o. {2 O  F
雞蛋  2顆。
; Y4 X( S4 }4 e- r2 T6 m5.39.217.77:8898【調味料】 - y# w: m8 p# m
細砂糖  2大匙 公仔箱論壇* l0 K' c5 y3 v8 _0 N( S
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; A0 D3 G0 @4 n& @0 _* a) w
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。tvb now,tvbnow,bttvb  g0 v6 n% R- B( j% ^+ j7 }1 {- i
0 g8 F' x/ ^; m' `
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。公仔箱論壇" C1 F' B, l4 x5 [- _4 ~0 [3 J* Z. `
: o+ ?$ U% P% K& j0 R8 {
3.將蛋打入小碗中打散備用。
: G! \/ N: _; j% N$ ktvb now,tvbnow,bttvb
9 K) A8 ?& o5 @" g# M" r6 \4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 公仔箱論壇) q1 Z- z; a2 z
【備　註】
8 r/ j: I0 U# I9 V2 s5.39.217.77:8898酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 y5 y' }- a: ^5 Z9 B$ H/ m
紅豆年糕  150公克 公仔箱論壇7 }  E& h- Q' [) d8 @" S
芋頭  300公克 公仔箱論壇1 z/ i+ r# Z) M, p( x0 `* e
奶油  20公克
( v2 _& z* S4 G4 b) k# _- I椰奶  30㏄
% l* A) Z! R, u! o- g, B公仔箱論壇地瓜粉  20公克 5.39.217.77:8898. ?2 Y1 R% i" |: r+ Y% S9 Q8 o+ q& }
太白粉  少許
# Y. j" E. N  S, v1 g【調味料】 公仔箱論壇* ~+ j: a9 T7 e8 k9 X
細砂糖  少許 % H# V* V1 P" ]' [; D$ S2 U- v
【做　法】 8 @$ B' B" J8 c1 S
1.紅豆年糕切小塊，備用。
* x+ o9 _3 p3 P- Z0 Z) R# `" U! w公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! z7 e& ], d4 J+ w6 ^6 O  \
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
7 G" ~. D2 U7 z& m8 Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# L( _7 n4 u" u- o
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" U$ S0 Q; M: D; u9 _5 m

, V) D9 M3 |' i9 O6 A* ?0 S公仔箱論壇4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
( H; t  K, O/ k# E; X7 N7 i, I
5 s5 a* s# C& D2 I5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J' e5 L- j5 x( O1 d, C' M
. u' n7 M" \3 T8 P3 y
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。公仔箱論壇5 V5 y# L# u) q* O: `" M
) z' P  u& Z: a$ j
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 公仔箱論壇8 a) Q3 j: H( l! G8 V
【備　註】 . e; }' w# F. q
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 : t$ Z+ k0 g* [3 o# `5 d  t
油皮材料：
+ ]! ?3 P, _7 X) R# x- f# K" X0 j中筋麵粉 230g
7 G4 M0 ^, C3 Q' F4 i. g& J5.39.217.77:8898豬油  70g
& w; E9 X4 x4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  23g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r9 `2 O- e6 D/ v9 _, _
水  97g " J1 X3 @1 }! e) q5 V+ }, P( O
油酥材料：
+ K0 U5 ^1 _' |& \+ `  n( t低筋麵粉 160g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w( y- [3 S; }* [/ b5 i2 O- U( e& g* ^
豬油  80g
* R' r# b3 z( G$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
4 r* D$ D# A# z. e2 a/ E% I! z5.39.217.77:8898烏豆沙餡 240g 5.39.217.77:8898( Q% {' L: Z' X2 Y
絞肉餡  300g 公仔箱論壇; R* F' z% p# v* K2 s
其他材料： 3 c( v( z8 N. e1 F' ]+ x
蛋黃 2個
9 L8 N* A% o; N! N0 M% i, \8 K5.39.217.77:8898蛋白  1/3個 & P9 F: y" @: U! i4 o* F
【做　法】
0 Z% P$ j1 f0 @: P, X5 p- r) w9 {+ Z5.39.217.77:88981.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
& v& ~/ T6 Y7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 : M& f2 R) ]& h% q
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 s' h. A2 `. h9 q$ J
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
" q; b# b1 I7 ~& J& |0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
+ a, k7 Z  l- o6 I' q$ R公仔箱論壇6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f% Y, R+ }: p: G
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
2 A1 {$ _: e# |9 X公仔箱論壇【備　註】
! p7 O+ C* C' C公仔箱論壇數量12個

MagicAndy

【材　料】 ) {  |9 f# e7 Y' W% J
油皮材料：
& N& |3 C2 J( H4 \7 T1 x, g9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 125g
: o4 d) x! u% f3 \. W0 E" e5.39.217.77:8898奶油  51g % f+ B, p6 z3 w
細砂糖  12g 3 n$ X. v& d. U: ^; T7 ]
鹽  1g
0 B: Y/ o- c3 I7 |+ o9 Z6 W* w7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  51g
, Y% _' t* H! e6 `' a5 z7 {0 l$ t3 q5.39.217.77:8898油酥材料：
0 ]2 y3 I! F. N4 M5 h公仔箱論壇低筋麵粉 80g
* @1 Y9 F0 O6 \, @* v+ V1 t7 N! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  40g
/ C! o" h, `# d3 o- m2 z+ T; c" |. p* O內餡材料：
% r2 w- @: M  D' C$ j, v8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋 2個
& u9 V- I, g7 s( U" q, l" ~+ h5.39.217.77:8898叉燒肉  180g
# ^+ I% }1 ?2 S  d紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S, T: r/ M7 r8 i
蕃茄醬  20g
6 H- q; {  t9 f) |, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  5g
# m2 Z( I% N' a6 F2 l糖  5g
' |+ D( y0 P% w; Y+ o- W& b醬油  15g
3 k! j* h9 k( P# u5.39.217.77:8898其他材料：
% z' g$ O. A( [4 n- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個
" r0 Q3 L- c* [! U! c( `, u/ X5.39.217.77:8898蛋白  1/3個 5.39.217.77:8898$ w+ [( u3 C* q. ]
【做　法】 1 X3 K5 u0 B5 \1 N
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B' c! D4 u* e: \& ]; ?* P
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 & y9 J$ g; |3 Z! @. \2 a! w
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
/ r* V: N! m$ ~4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
& U( J# \) ?7 \( Vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
* v% ^6 W; t& f" _' l; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個
4 T: i2 R  s" o  G5.39.217.77:8898油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
) u* `" r+ r6 ]0 Q/ w4 \: B: S. b( cbtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
* u( z; I; l& p" z* Dtvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： ( Z" B4 Z' j0 B9 v. S% b
豬油 76g 公仔箱論壇" |, r* ^' c/ ]+ |
中筋麵粉  190g
& N, Y* H; L1 V: q# b公仔箱論壇水  76g
& M# ^" X+ b1 L1 P- i# Q7 q5.39.217.77:8898細砂糖  18g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X8 B0 b6 F: j
油酥材料： ! D. \/ j! x. r' y  {1 G) c
奶油 60g
/ z2 }0 v: X( P& \4 E; Mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  120g 公仔箱論壇4 d, L  R& b8 D* R% q" @" b3 w
內餡材料： . p( m/ K. l) z; d
抹茶餡 360g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d# W2 A4 X' ~! w  f: L
其他材料： 公仔箱論壇) N. Y$ A% r6 H  l5 D" J
蛋黃 2個
" l' g( O8 _$ B* o- U' i% ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個 ) q: w# V/ Z, `" R% t, E
【做　法】
. X9 R/ I% {( z8 D1 y* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將抹茶餡分割為12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d4 L2 g; n; z: E# E/ w
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
# Z- x4 k: L  n0 u; V& |5.39.217.77:88983.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 5.39.217.77:8898: l5 \# \7 C: {8 J6 }2 G
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 公仔箱論壇7 L6 h# u( s) x0 x6 L9 \, i/ ]
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]1 j- X2 ?4 F8 Y1 X
數量：12個 公仔箱論壇" k8 X4 ]  O, D
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
+ A1 n9 H- V8 D; ?$ {' w黃豆  300公克
- B& F/ s7 p: h- T9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2500㏄
$ S, H& i$ [0 u! Z" G/ D5.39.217.77:8898紗布袋  1個
3 [3 h$ s, E) x) y% R7 C石灰  1大匙 5.39.217.77:8898( q! C1 c/ k, C- {6 r3 z
熟花生  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  G* B7 w, ^$ T0 _, z# n
【調味料】
4 y; ^/ h' Z1 D4 U' d公仔箱論壇紅砂糖  40公克
: b2 b1 r: @' G- _) m( S' d5.39.217.77:8898水  2000㏄ $ F! V  b7 d, U& _9 p- Y. ?: T3 ?
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f9 J. Q: o2 M( G: W5 f
1.黃豆泡水約6小時備用。 公仔箱論壇8 N; u& g, d! A3 |4 O
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 7 _& ]$ M% j4 Z+ Y$ h
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* k# T% ^! [: q* \5 B
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 ( X0 z: r7 L# B) G; W/ n" `  w
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。   G6 z4 }7 K, j( Z9 o8 I7 |
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 ; V# g* O' F" H7 F/ Q$ Y
【備　註】 5.39.217.77:8898+ c* n  N8 x: x" f# y
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
6 J8 [; b( _( O7 y, l5 h0 h2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 公仔箱論壇  \) ]. q! U/ g  r
布丁豆花輕鬆DIYtvb now,tvbnow,bttvb5 F7 |& U$ h7 M0 O
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898" Q+ X: j8 L; @$ A6 b! j: [! L9 X
油皮材料A： 公仔箱論壇/ X0 N9 A$ S, g" X) Q
奶油 68g
) K1 |% m: P7 `1 \+ g; S2 h* W中筋麵粉  182g
0 n, g: c1 T5 b* j5.39.217.77:8898水  75g
5 w! G7 d# G6 c糖粉  22g
* S. z+ d' M3 v1 c1 ?5 g; a公仔箱論壇油皮材料B：
% s. Y7 I4 {6 [9 }4 Y5 o$ g公仔箱論壇抹茶粉 3g
$ I; ?4 s: t/ D" v! d6 Etvb now,tvbnow,bttvb水  適量
3 S' q" A' y9 F$ Q% e0 F/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料： 1 y0 k( E& K* j: |+ d9 u
奶油 83g
4 I- w9 W- y8 N7 w, Q/ O6 L低筋麵粉  167g
7 W) Y' n& Z+ k/ T, m公仔箱論壇內餡：
/ ]2 e" Y8 i% O0 z5 E: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶餡 500g
: R# L8 t9 L4 v8 @; |5.39.217.77:8898Q心麻糬  10個 公仔箱論壇( n5 |; \/ \: r( _1 _3 F
【做　法】 公仔箱論壇, y5 F$ n, d+ a- I
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
+ c8 _( K# i4 ]3 J- d2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb- @7 C! ]% T4 u) F; D% c
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 ! T: g% P6 r5 Y
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
( [5 U, }4 S. w5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 5.39.217.77:88984 r  u# F5 u# V0 P
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
0 i3 Q8 v% p- q: i5 S2 a0 G, Z7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?4 K4 i6 @: |5 _
【備　註】
4 F# `% y5 y3 i8 |4 W. h+ u4 Y數量20個

MagicAndy

【材　料】
! H& U. _, x3 P9 ?/ b- etvb now,tvbnow,bttvb甜仔粿  100公克
9 T1 W; J9 ]. H0 c' D) j# d5.39.217.77:8898粉粿  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T: _5 `, z; I, B
剉冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb4 [3 o) F4 W: [( A  Q0 a
糖水  適量 1 Z+ k2 T* Q/ X- k8 U" i# B# ~
【做　法】
1 x/ M& b/ c7 N% `% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
$ n# U. T. T" [2 V% s糯米漿  1000公克
) ?) @, b' N3 p7 y# }0 d7 U, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮蓉  500公克
' z! W  y- j  n- N4 ]& u# \9 j. g綠茶粉  1公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p% B. U2 J  G. l
白芝麻  0.01公克
& s) x! D, D/ e) A; E3 t. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇" |5 H! x- l+ h; _6 C. y1 O0 ?+ R* D( @! Z
1.先將糯米漿軟化。
& P& G7 l( X. G1 E2 `# T) k" Gtvb now,tvbnow,bttvb2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
: x- B* e: B+ j3 @5.39.217.77:88983.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 公仔箱論壇, t5 Y- O( E5 h) u
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】
% ?+ U' a) E& D, B: r% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.低筋麵粉  2000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z* e; C/ }) G/ q& ~: H1 k
　細糖  800公克
  a- ?0 s! Z5 G4 I　泡打粉  180公克
( O+ u) N5 W+ M" ^B.奶水  400公克
1 Z4 i' P+ P' o' `8 {* t$ T　細糖  600公克
6 I$ j* X6 z6 Z+ w" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T7 p( u- J+ q5 V5 j' N
　雞蛋  10顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \8 d$ m$ N: h% M" ^$ ^) \: X
　水  1000公克 - J/ [8 [; q; i" a5 R9 C% c
C.鹹淡黃  10顆 ! c4 |; ]/ e& Z+ k" m
　椰子粉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j9 j) j- @8 }5 s
【做　法】 公仔箱論壇- z+ g! }! [3 z" ~* A
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
9 L1 W) G7 _9 {* P7 b  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
; N- r( d' h6 m! e5 E7 e3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 . H5 P; k  x8 g" c) x: e( E# {; a
香蕉  1條
) w6 b8 Z( v; ~: q2 Z糖水  適量
1 x5 ^2 v! l% ~+ @煉乳  適量
' Y2 o+ d2 p9 c% K/ |0 V! Q% S5.39.217.77:8898剉冰  1碗
/ r: n* V% c/ p9 h+ n) @tvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃  2顆
9 ^" ~0 i+ y# V公仔箱論壇【做　法】
' h# u8 _  `1 k+ O0 z4 r; j& a5.39.217.77:88981.香蕉去皮斜切成片狀。
4 v' e+ f8 h1 R1 C( A  w, L4 ?6 N6 i% _tvb now,tvbnow,bttvb2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 5.39.217.77:8898+ h: p4 r/ h% X3 w0 K; X. O" e
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。