MagicAndy

【材　料】
" f( l1 I% M) E3 a( q$ ?A.白油  50公克
) _/ Z. O" S: i9 R1 X5 I5 e5 ztvb now,tvbnow,bttvb　瑪琪琳  150公克
: u$ `1 b( E: t$ N) j2 D1 l6 F　低筋麵粉  100公克 5.39.217.77:88982 G6 [9 u# y9 O6 q
B.中筋麵粉  100公克 5.39.217.77:8898$ I" M% V( A# N) v# Z
　雞蛋  1個 2 r' p% f1 j( q  n2 r" O" j0 R7 x- D) S
　豬油  25公克 " ]6 c# }' G6 e% ^
　水  50㏄
6 C! E1 K- T: l1 M; x, U* w! |tvb now,tvbnow,bttvbC.豆沙  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 s, g9 W3 `0 |) W) X
　蛋黃液  適量 5.39.217.77:8898( ^0 e8 g4 O# C- Y! N( Y
【做　法】
; R  k  b! F; B3 t3 G1 ntvb now,tvbnow,bttvb1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
9 H4 R% W1 h# g* A, e公仔箱論壇 5.39.217.77:8898* o+ U8 j; K) _7 A- V
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
. q0 s  l  I# @1 xtvb now,tvbnow,bttvb 0 i9 [9 L  f, W
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }& f; i8 J0 f' Q( H' L; P

; B  `; A  B9 C: v! u, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 & {& X1 P. {" }. T- x9 M
發糕粉  300公克
, [% t  X' l- k抹茶粉  9公克 ( e. v) J/ V* b& S
水  180公克
/ Q; ^5 r9 o" Qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  165公克 tvb now,tvbnow,bttvb- k2 y0 D; ^2 Y
蜜紅豆  60公克 公仔箱論壇: r% Y! U+ T* g% q
【做　法】
- n! o/ h: y+ d6 P1 e, m  p4 q. E5.39.217.77:88981.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
% t) i! e0 x  K6 t8 c, X9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~( t: k; h3 x) |2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \2 w$ x: @( C& F

* F, i, O+ S: I) U5.39.217.77:88983.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
3 k' x( S( r2 K, P6 N& M湯圓  1盒
+ C2 w9 @. p# M# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀  100公克 公仔箱論壇& X7 L* q' u5 P3 H" Z) f
雞蛋  2顆。 tvb now,tvbnow,bttvb# T5 e2 j( L% _% e( ?
【調味料】 公仔箱論壇# L3 |4 v! b( }
細砂糖  2大匙
' g/ o" D( M8 X, k' s/ E: Y公仔箱論壇【做　法】 1 S/ m* l, g+ b3 [! x- S
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o8 r0 h4 W5 O' `' Y0 {# ~9 R

8 E# @% H& H1 v  q. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
3 q& d8 m) ]* @& ]  T1 R) _5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898  ]# D  I( I  g
3.將蛋打入小碗中打散備用。
) W3 t9 l9 K# N5 ~: y  ~. t
( }! F6 v7 k$ v! ?; e# [4 utvb now,tvbnow,bttvb4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
' L& a  E$ M8 j8 P! E$ v& Z【備　註】
% z) B) d( M2 ^5.39.217.77:8898酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 [& n- s+ ^. B7 B& g
紅豆年糕  150公克 5.39.217.77:8898! H  `8 V" |% [4 Q+ }
芋頭  300公克
, p9 T% M& s; X3 |% n3 k6 o5.39.217.77:8898奶油  20公克 公仔箱論壇* V1 b7 v" H, P& J
椰奶  30㏄ 公仔箱論壇  R) R8 E; V$ t' I) h2 @! w0 n
地瓜粉  20公克 5.39.217.77:8898$ w$ [9 e' I" X; w+ J
太白粉  少許 5.39.217.77:8898, N8 g7 `) S, K; f' w
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [8 `( k) i- v( I8 Y$ A6 W
細砂糖  少許 1 g$ j# U+ D4 u  d+ D) A
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& X7 f; n/ S  j/ `% K1 b4 x( C
1.紅豆年糕切小塊，備用。8 |+ Z8 a; B& Q( s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W5 L2 X. N2 V1 V3 \5 Y) `! E" ~
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
) q" u. T" A5 f+ B% F9 m/ j! Ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) N: v+ |9 z) x9 U/ b" T$ U
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇7 O* @/ O; P3 ^3 S% y7 P9 L

0 p/ p7 f$ L" P9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
$ [$ O/ t, B. t' _2 |) Y# B5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb: ?/ X6 B3 ^7 V  V7 q) Y
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。公仔箱論壇+ B5 e, E0 V0 N  ~7 M9 H% d
公仔箱論壇! c2 u, g1 ?: R! T( m& M" {
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
& z/ ^6 @5 R; s0 @: Y( r6 a: [. f# D5.39.217.77:8898
" Z6 |6 C" ^6 |  W- I0 q# U公仔箱論壇7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
" Z) @/ g. s# p8 p2 Y5.39.217.77:8898【備　註】
8 I/ J# X8 M; o1 \- |公仔箱論壇芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]: N% Y1 R7 {
油皮材料： 公仔箱論壇4 P0 _. U0 H7 T! O- \  S, @; C
中筋麵粉 230g - m- d  N8 r6 P7 m' q1 I6 _
豬油  70g 5.39.217.77:8898; X( ~0 x1 y# \
細砂糖  23g
+ C+ c% k5 ?: B# N水  97g & G: \' \. j7 a9 [3 I$ Y
油酥材料： 公仔箱論壇0 m: U$ p. D) G
低筋麵粉 160g
0 q; `. ^. u2 `8 V2 W' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油  80g
6 S" T$ n  ]6 N5 D, `  _9 k內餡： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {3 E. k$ C. D- N; f* p: [
烏豆沙餡 240g 5.39.217.77:8898" F- c: e2 A% @! y4 W5 d8 u
絞肉餡  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L8 m6 b8 f3 E- F
其他材料： 6 p7 V% g) u4 s5 \3 l
蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb$ q; I. X0 `) ?. P, y
蛋白  1/3個
: ~  h: c; {, B( }% I5.39.217.77:8898【做　法】
6 @6 q" a2 k: _  q* @* a) K, x5 _5.39.217.77:88981.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 公仔箱論壇% f- I4 Z2 H; U
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
9 e2 D( N0 @8 F8 C7 B6 T* H3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
2 f  F3 \4 K* {0 y" p) x8 t4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 公仔箱論壇! E8 {# c- M& y7 r( h$ T' ]$ {
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
* u9 A' i( X9 B公仔箱論壇6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 . q- q" t: j; [" L0 _9 I# V
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
; v3 z- w% m/ K5.39.217.77:8898【備　註】 1 A% K9 w( o6 i0 C- ~
數量12個

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h* g! l& M1 B' \
油皮材料：
# r+ r8 a0 A% k0 e" K5.39.217.77:8898中筋麵粉 125g 1 N4 s9 y  X. o2 T8 U
奶油  51g 公仔箱論壇$ z# e# v$ s1 x# Q
細砂糖  12g
& U& q$ X  ^- e) ?+ w7 F鹽  1g + ^' E: E- Y7 t+ E+ F
水  51g tvb now,tvbnow,bttvb+ k9 ]4 q) ^4 c0 q
油酥材料：
$ ^9 Y- x" n: q: n, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 80g
- m; ~* P1 o: L' ~" Q2 r公仔箱論壇奶油  40g
/ p# Q2 m6 L% D/ }8 K) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：
: a9 g! q1 H6 B% c' p皮蛋 2個
3 |  l2 s4 i" K9 x( P  v4 H; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉  180g tvb now,tvbnow,bttvb; T& a+ N5 p4 n" z7 H: B+ H. i4 y
紅蔥頭  3粒 5.39.217.77:8898" P- C7 {  R. c% G
蕃茄醬  20g
! x0 d8 V8 m) n6 _  w鹽  5g ; A, z# T7 ?% V  b0 H
糖  5g   U. y7 i+ h1 f6 `2 o: y8 I
醬油  15g
4 J3 R7 I. n1 G% b公仔箱論壇其他材料： 5.39.217.77:88984 Y/ v6 ?+ }% @  {
蛋黃 2個
6 U2 H, M0 G" b+ t- O5.39.217.77:8898蛋白  1/3個 # K( e9 m9 K6 g3 `
【做　法】
! ?# Z2 p- T" j$ [0 Q, o: z8 |$ V5.39.217.77:88981.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
! O4 [. u5 j- u3 O0 _公仔箱論壇2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 & T$ f' V/ X7 q
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
& B. C3 u1 J( V: btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 8 \- O! ?7 X" r) M/ y# @
【備　註】 5.39.217.77:8898/ \6 ]) p3 E. ^0 ~2 x
數量：12個 3 E- `( _' s+ @( Y1 L  o5 M4 A% y
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
5 j& C. x( u" E& x% f# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 # G7 A, P3 o# Y# n
油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb+ V% z) X" E2 t
豬油 76g
1 e" S% z! }5 V0 H3 ytvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  190g
; I. }# |& z* O+ @# \/ M2 V: V水  76g
5 }9 O- o8 p. v; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  18g
5 H# V- M2 k4 Utvb now,tvbnow,bttvb油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb  z/ _, N. u, P' F" l
奶油 60g 5.39.217.77:88983 J! J7 c4 D% x0 U; a
低筋麵粉  120g
5 ?. @5 b! l; h4 ?內餡材料：
% _5 w: q4 @  `' R0 H1 ~) y  w& K5.39.217.77:8898抹茶餡 360g
: g+ Y* H! T, }5.39.217.77:8898其他材料： tvb now,tvbnow,bttvb' a; c% W2 r7 s5 \. l$ Q; Z
蛋黃 2個 / _" u$ O8 G# V+ X% V
蛋白  1/3個 : N/ g# H( g# y# p- \
【做　法】
# C3 F) J5 D& f& J1 A' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將抹茶餡分割為12個備用。 * A$ Y0 D- A- l/ \
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 ( G5 W% _/ O5 i) w. _6 C1 Y9 V
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
. Z6 A+ W) f7 B& s3 b5.39.217.77:88984.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
6 E: p* V2 z  C" Otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 & Y" a" |/ p% H
數量：12個
" I2 E$ P. e0 M4 Y油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) I- R) w: v; |( n6 x5 u+ \. r3 {
黃豆  300公克
! l4 `( `5 D8 r( Z3 l6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) a& h7 P. F- O( ?: ]  \
紗布袋  1個
' ^7 z; a2 C1 @) k5.39.217.77:8898石灰  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W4 n7 v# j7 j* I; h
熟花生  少許 5.39.217.77:88982 j2 T7 u2 n+ i9 ?' f* e
【調味料】 # z/ z+ f! v- M6 ?
紅砂糖  40公克
# n/ w2 v8 x6 V8 v公仔箱論壇水  2000㏄
( l! |6 ?' n1 q2 p* t1 |9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 Y" K+ m( t4 B6 S1.黃豆泡水約6小時備用。 公仔箱論壇$ f1 a; C' G' m
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 5.39.217.77:8898. }! c4 t+ a. l2 F1 G
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 5.39.217.77:8898: W  I* d, n- ?- D( W
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
2 o$ |/ u( H4 I. t) ~' ^5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 5.39.217.77:8898' @8 C4 h: c" d5 d+ w. I
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 : O0 u- z. ]: m
【備　註】
& I* Q4 A$ H' T) N8 S# Q7 o! N1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
$ k8 b; b+ |. z- v+ e+ F. Y* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?8 ~6 b; Q6 @5 i. t
布丁豆花輕鬆DIYTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f( t* z2 }3 u; O
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
" l" h5 R: T- l0 n, U0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料A： 公仔箱論壇2 Q5 I2 A# ?- o' r% N! L
奶油 68g
7 D$ O1 @5 u7 Otvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  182g # q' b2 @% b7 k$ [
水  75g
# b' p! w6 M: t' J7 r" |/ k8 X公仔箱論壇糖粉  22g
) ?1 T# D8 @! Y! d4 @9 D8 i9 E4 r公仔箱論壇油皮材料B： + Q2 U7 j; _0 a# q4 ^
抹茶粉 3g
3 k7 \6 h, u7 Y! f& [8 xtvb now,tvbnow,bttvb水  適量 # @# n. D. I( ^7 m  T4 v
油酥材料：
8 X8 t& S2 r1 g: Z: y8 j" V奶油 83g 0 b  U2 \! @; C$ A7 [% O
低筋麵粉  167g
$ ]0 n% v; A5 @/ e. o( B* \內餡：
9 m- b/ q- ^7 V0 `- i0 @5.39.217.77:8898抹茶餡 500g
  t4 K# n: h1 {$ T4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Q心麻糬  10個
7 f) U$ {5 G9 H) ?1 p5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" ?9 C( ~0 N* F7 c; _$ s
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
( i2 a9 I+ r  i8 ^! Q9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
  |3 [9 B" L6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 ! ^7 p7 J9 i: }% U8 {- v
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
4 ~4 q# O& ]/ O  c2 F1 J9 k7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 ' b& O5 D; m8 p. ]2 y8 o4 k; G; ^
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
5 F3 |$ t. o( J9 k* P1 N2 w4 J) z2 A5.39.217.77:88987.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
2 t% a3 f3 p' b7 X. R- J公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇. ?' R$ d$ b- C1 T( _. l7 p9 o. h
數量20個

MagicAndy

【材　料】 ' E3 \9 p$ y! U% h6 B' L9 J
甜仔粿  100公克
% `# H8 _3 Y9 q/ S  vtvb now,tvbnow,bttvb粉粿  100公克
3 E5 B3 q' l. h- P" U% f3 |: V- X公仔箱論壇剉冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h% L* x8 Q; X
糖水  適量 公仔箱論壇! T! F2 {' m% x5 N% m$ R5 {% {
【做　法】 7 P( ]9 a9 }! q' h
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

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【材　料】
, y, f; Y4 Q1 N7 C/ l  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米漿  1000公克
% W; V* C! t5 e& S公仔箱論壇蓮蓉  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb; y( E7 R( k3 x. d4 O" L
綠茶粉  1公克
. I& o  U$ h/ [) ^公仔箱論壇白芝麻  0.01公克
0 N/ s2 u, Q% g6 c* @【做　法】
3 T9 t, N8 @3 `/ `  `1.先將糯米漿軟化。 3 T. }1 w& h3 K4 v0 ~
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 tvb now,tvbnow,bttvb- Y. J! _% ^& J* K
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 + b1 R0 k9 y; u$ p" F% j% x
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】
7 M" m# @: U9 |) X  l( f' r. b$ hA.低筋麵粉  2000公克 ) I" w3 l5 k6 t  }. B7 T6 p
　細糖  800公克
! a* }7 X0 r" P) B　泡打粉  180公克 公仔箱論壇+ G, u$ o5 e4 B$ F2 E$ @9 }
B.奶水  400公克 5.39.217.77:8898' y5 l# a1 G" a' ^( K
　細糖  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb; j& _* [- X% I) h8 P) t; Q; I
　蛋黃粉  150公克
9 @# ?/ s& _$ A7 \公仔箱論壇　雞蛋  10顆
: l* e! ^4 W3 a% L) g　水  1000公克
- }9 D  n5 a; G' J* Y5.39.217.77:8898C.鹹淡黃  10顆
, g% c6 K. s7 F7 u! Z4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　椰子粉  100公克 9 w* T. }+ N7 P
【做　法】
5 Z: n3 c9 J, M& o' P9 E1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 5.39.217.77:8898% G" o( q& a8 i) w" e% T6 {9 }
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
% ^& T# r, z) z  x8 w公仔箱論壇3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇# V# a! t; h: I
香蕉  1條
) k  k$ e# ?6 @7 l6 F' o7 ]  }5.39.217.77:8898糖水  適量
4 e' ?7 w) \- b1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉乳  適量 公仔箱論壇: f9 _8 U& l# r  P* m2 Q; f, Z0 Z/ J
剉冰  1碗
  [' o& m3 }% E* w+ [& Ktvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃  2顆
9 c+ J& K" R3 _$ f【做　法】
0 u. N' |& c8 v  O: t1.香蕉去皮斜切成片狀。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?9 |+ m7 M( O; {
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G' I: Z' d8 v5 }2 [
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。