MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! s2 V, t- A" T) J
茄子  200公克
9 q3 p  F" K- i蔥花  1大匙
+ d4 [5 h3 O5 r$ t, otvb now,tvbnow,bttvb高湯  100㏄ 公仔箱論壇4 o3 S$ z7 S% `
【調味料】
! j( A" u" q# Jtvb now,tvbnow,bttvb味噌  2大匙
, z3 d; E4 J1 A: i0 O! ?$ L; D味醂  2大匙
% k5 b) ?& q  z5 l1 B) Z/ j; ]糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [, R$ c2 b; P3 f. `
【做　法】
2 o) G) g* N& Q8 D9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
% S5 J9 ^( K5 c% H, m公仔箱論壇2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 公仔箱論壇$ Z6 Y9 ?3 H1 n, Z: D- ]
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 * S3 B5 K" K5 H; k
紅蘿蔔  1條
3 b5 ?# S7 ?! p% D& r  H) a. Q' d5.39.217.77:8898煮汁： 5.39.217.77:8898) O) p% z% q/ x' \4 \3 d6 u
砂糖 15公克
) p7 h4 `' [) e8 j水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K4 S7 m& n" t( x$ W$ D/ q% h
鮮美露  30㏄ 公仔箱論壇) C1 ^! w4 z( X) ^9 H
【做　法】
* f/ B, z) A5 ^! r4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
( p5 U* _+ g9 @2 l3 U公仔箱論壇2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 6 F) l* R4 N0 O6 [6 r
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
  b" O" u( M1 x; M6 A，師傅建議可用蓮藕。公仔箱論壇8 d% ^3 I' T* @2 R
5.39.217.77:8898  m( _, `+ E! @7 p3 y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& U# h6 u' z" B6 R; E# k1 {  n
臭豆腐  1塊 5.39.217.77:8898/ i8 q, c& n/ M( i
大白菜  100克 : D& a0 o' ?( b1 ?5 k7 @
木耳  20克
$ D2 q; C" n2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V8 w% h' w+ X0 Y
草菇  20克 公仔箱論壇0 u+ ^' k, t$ d
金針花  20克
/ D2 j: I/ t* q, U. q3 F& e. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮  50克
! i; [8 L+ K7 A# P5 {麵筋  20克
: ^/ E4 R- h+ e( g* E9 |清香湯底  600㏄ 公仔箱論壇' k, i& }6 M: h$ C
【調味料】
* c/ l$ g% O5 F# L, T  h公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:8898& ^5 t2 D& k# z. R* Y
雞粉  1/4茶匙
) Q5 p# M, H; ]$ t/ N. w4 q' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D- C6 V0 c% t- h" ^- x5 G% r+ L7 y
【做　法】 $ o+ @: F5 r* l3 f( P% I& h
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) J7 Z$ {% c+ a- j0 \5 `0 {1 F
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
0 `  l# C1 F6 {9 a5 ^0 J) q, V/ }5.39.217.77:88983.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
# u# ]; T( l& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 g* H+ K3 }) M5 y! j) O
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  k2 N" y7 g4 K
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 公仔箱論壇2 ]: h& `" |% L0 R* y
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
7 a& m6 a, ?" p8 _% F3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愉耳  50g
& v5 i6 N7 F9 D, _$ K5.39.217.77:8898黃耳  50g
, X2 ^' y/ c& K! l7 y3 d( P雲耳  50g 0 {6 J, F  {5 K3 ^
金針  20g
! u$ l7 ]7 x* }, }" r+ e0 y3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇  30g
1 B+ l2 o+ m' n) B3 N: T1 X/ v8 }" p- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枝竹  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @% c4 R5 ~. q4 j8 ]4 V
冬筍  50g
; ]( s* f4 c' N" ^鮮菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb- T3 w) v* ], K3 c% ^9 N
洋菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l* y) ?: f; E6 m
蓮藕  100g
& f5 t9 ?6 }8 p+ z公仔箱論壇慈菇  100g 5.39.217.77:8898- n  x$ V! C- A
鴻喜菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb  H1 Y4 Q* R) D5 t# u; `: G  n% N
冬粉  少許
; w/ n' i( F% e) m/ l0 X: V& v公仔箱論壇荷蘭豆  30g
5 n4 Z5 [  I# _( R4 X5 x7 Itvb now,tvbnow,bttvb竹笙  30g ! c3 a0 K6 P( d
紅豆腐乳  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb- @, l- o, f; _2 x* ^2 W, ~. c1 {! W
【做　法】
) \4 ]+ z  m6 E( W5.39.217.77:88981.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 ) `' I7 j  x' q5 Q' Y' {5 i
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 5.39.217.77:8898" ~" z$ [, I) H$ j7 L2 p
3.將1、2材料去水曬乾。
2 ~3 m2 j  Y! I! l' d( F4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 公仔箱論壇& v5 d3 F/ \$ z
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v; @* q/ f  {
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V* ?4 O; l" Q/ N* Z
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
' B! J  v4 b1 {5 ~板豆腐  200公克 ) @" [4 X( n: O, a  U
香菇  4朵
0 U. f& y2 W+ r" `9 I$ ]6 Z5.39.217.77:8898紅蘿蔔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb. }* v0 K) d! w5 D
芹菜  10公克
* N/ M" @( k6 O公仔箱論壇太白粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 B3 v1 M- H! ^
香油  少許
+ Z5 T$ F( D! o公仔箱論壇【做　法】
4 Q4 G. l3 [2 X1 w# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
  n$ C) r1 ^  {! t0 X3 y7 E& z5.39.217.77:88982.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
8 X  l. t) F: f0 b+ y牛蒡  1/2條
) z0 k1 ^1 W+ C% p# U; R5.39.217.77:8898低筋麵粉  適量
' }- u" d& Q; g3 i8 a5 {黑芝麻  少許
% q1 W* b4 T0 a) j$ L5.39.217.77:8898白芝麻  少許
9 C. f* s$ f2 k7 V公仔箱論壇細糖粉  適量 / n  Q' E# y$ t% k2 w
海苔片  1/2片 tvb now,tvbnow,bttvb" y* p5 a: t9 W. R8 G3 \
壽司飯  適量
: s2 G$ q" n* Z; X: }, {9 x/ ~# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿美生菜  1片 5.39.217.77:8898% x: i' E: [. O. i
【做　法】
) x) d/ t/ |8 U- @" r) V" ?1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
; _& D; {; V6 ?+ Z" y% C/ Y5.39.217.77:88982.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 I7 T0 Q- c; q  B, z7 j" ]" i* v# w+ J
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 # `9 @9 I2 v" H8 v$ X5 Y* y
A.紫山藥  120公克
) ]5 D+ l/ Z# J# m0 z7 y　糖  20公克 + |5 c% ]( u- \7 P  \
　奶油  15公克 # D+ ~% D8 t9 P7 x  A
　糯米粉  50公克
/ w* T( i4 _3 B& Q/ h! `  Ltvb now,tvbnow,bttvbB.豆沙  200公克
- f9 m; w. k1 R' h* |8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁米  200公克 5.39.217.77:8898  V7 A  r) D' O) z: D4 q4 [
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& a, X! m( o/ E9 M2 u3 L$ G* Y
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 公仔箱論壇1 E! c" ~! E4 g# S
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 公仔箱論壇& `/ }8 A1 r$ K% x1 [5 A! {0 L
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
' H$ @' Q+ b+ b# [5.39.217.77:88984.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ `' d1 g( T! b0 J0 ^# J
冬瓜  1段
1 s: m9 d" _- b5 f: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 " |8 m% e- S7 {7 g: g
薑片  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k8 ?4 Z3 j+ A' @; L7 F
【調味料】
1 O5 n6 ?" [! V- p6 ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2大匙 公仔箱論壇3 j' M' J2 c" G& w( @2 H1 x& B
【做　法】
" o' V0 z) t3 t6 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
6 ?( }+ `+ [6 c7 e' U9 K( a2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
" @% Y" T( [: F* Q6 B8 P& F+ f( o5.39.217.77:88983.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O2 v( o; d! i! u  j/ r* \
芙蓉豆腐  2塊 5.39.217.77:88983 }7 \( V7 f: E# K- D
新鮮香菇  2朵 " B+ O+ l) l: h+ Z3 y9 x2 u5 X+ _9 i
乾海帶  一塊
  U% q6 z% F: U! ~清水  400cc
6 E6 q* A1 v. c: o' [4 S. d6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; I) }* U" p- |# N$ b  T9 OA.芙蓉豆腐高湯包  2包 ' _( v4 D3 c4 ~2 y' N
　鹽  1/8小匙 8 o0 u% L/ @" P
　醬油  1/2小匙
4 S2 t7 G8 M' E% y: T; f9 G0 n& I公仔箱論壇　白胡椒粉  少許
: A* f  ]/ r) w6 \6 ^6 ztvb now,tvbnow,bttvb　香油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u' T- c( v' Z
B.太白粉  1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n2 k' {! c- b6 a& {
　清水  1大匙
% r" a, y9 o7 ^! u5 `% F' t【做　法】
0 ?9 `; [5 L! P6 D1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
* c/ O& X( T9 y/ O  @$ S1 |3 J. k/ d% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.調味料B調均成太白粉水備用。 公仔箱論壇" P5 E- |& b  K, `& y
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 公仔箱論壇* u4 l2 T/ \! D
【備　註】
: b9 k7 v& X* t3 k# l1 i公仔箱論壇除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X7 ?$ h# ?! K% w0 s% ~9 ^
雪裡紅  1盒 , a5 R  @/ D" h
豆干  3片
& ^* [8 b0 m+ ~6 i+ \- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  少許
: H+ j0 h. `. L( F7 D  b公仔箱論壇醬油膏  1大匙 * b' j( S+ ?7 @8 i
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R; q) {& y0 @: v6 G$ X* }2 b
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 8 {& E% H+ l8 P6 K- q2 L
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 tvb now,tvbnow,bttvb% J9 l7 h/ i/ X- u6 X5 i
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
, B$ c+ L- Z" k( G5 Btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
1 w- _$ \" l& }) w, V4 m7 {公仔箱論壇料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
# g2 F- m; E# btvb now,tvbnow,bttvb金針菇罐頭  1/2罐
, U1 p8 R4 O9 ?0 C9 l5.39.217.77:8898傳統豆腐  2塊
' Q: O3 U, h# E* E3 x; F/ e. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z+ Y# L2 ^* a# g/ @# A. v/ ?
小蕃茄  6顆 公仔箱論壇* ^! e& N' @3 ~# H9 e0 N! Y
熱開水  3杯
5 C" H, r% E+ X鹽  1小匙
4 Q, k4 {& N( P0 C6 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 u& ?. C3 u+ i8 X. {6 T0 A
A.素高湯  1大匙
0 ~( _  Z0 y& c1 P' m( [tvb now,tvbnow,bttvb　薑末  1大匙
8 |/ ]  P! i( Z" A3 v& g公仔箱論壇　素蠔油  1大匙 2 N" @. Z# X2 {9 S% ]/ v
　素肉燥  1大匙
: S: N& j+ ]. [tvb now,tvbnow,bttvb　太白粉水  1小匙
5 V3 f! Q; d5 UB.香油  少許 5 Y) W1 w( Y' u3 o; ]. b
【做　法】
& H5 B. m; t3 _/ M$ x" d公仔箱論壇1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
2 E% Y: ~! w% L9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 _/ f+ G) [( I9 X5 [
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 公仔箱論壇. h, t' F- B# H
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
% k8 g4 Y3 q, N5.39.217.77:8898蘆筍  4支 # n/ X: w6 I" Q7 n, Q5 A. _( Y9 }0 c
番茄  1個
- t3 J' C5 i9 N3 A" Z/ I8 ]! ^# ctvb now,tvbnow,bttvb金針菇  1把
  G+ U. X( v/ K/ [# M, J( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵 9 i* `, {3 l% M
素火腿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 G5 T1 a4 I$ O. S) P
麵糊材料： " E% [) y3 {" K( w, o% b
  5 J& M/ J$ p0 r; k- ~2 g) g" K
低筋麵粉  1杯
1 j: @' ~/ ], u; w9 H1 T鬱金香粉  1小匙 5.39.217.77:8898+ w) G* U! x2 c  J  w
蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \+ p+ p/ ^  N5 N2 B
水  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 v2 R: o7 Y% ^" p; z; |
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Z0 W' i* c0 y5 c$ a
糖  1/2小匙
  _8 F7 S3 L* A9 L【調味料】
# z+ Y% O3 q# L2 n; @7 ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  4小匙
5 q( A7 Y) P, K+ ]) t' _tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 * _: \- N) F2 F; Z2 C) ?
【做　法】
# f& F9 {( P9 g1 {5.39.217.77:88981.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
4 D/ x: `! T4 z% d* Q, b1 N& r公仔箱論壇 ! {$ ^6 U, y# T' f2 [
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
/ t8 E, `$ E+ Y- v, O3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 x4 C6 L) w7 ^  y+ J7 \

- ~( V1 [0 F5 L' K5.39.217.77:88984.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
$ @* f4 [4 t% w5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
9 F5 j7 H9 X& K7 d, [公仔箱論壇6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
1 E) w' z9 E5 e/ mA.高麗菜  1/5個 公仔箱論壇: T8 w8 d9 g! P% j
　紅蘿蔔  1/4個 / s5 q+ f+ W  }# Z0 H
　金針菇  1把 公仔箱論壇9 N& M% A# Y0 H& f; l
　芹菜  1支 tvb now,tvbnow,bttvb& V- ^) s4 B' U5 ~7 r# K- R& v
　羅勒  2支 - {6 j  s4 D2 C- U7 z
B.蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb# K" B6 x+ S) O  c) b  M$ ]
　低筋麵粉  3大匙
4 Z" [' v1 R- Y, {　地瓜粉  1大匙
3 K6 R& E4 i- ^7 `4 M　鬱金香粉  1小匙
6 @5 P% _3 x- b3 C) |9 B- y2 \- O公仔箱論壇　糖  1/2小匙
2 p! ]% y5 {4 C　鹽  1小匙 5.39.217.77:88982 g9 |7 Q6 C9 m* a+ Q! U- H# T
　黑胡椒粉  1/2小匙
( c3 X2 D) _' D5.39.217.77:8898　油  1小匙
( g4 V" L7 {  c6 I: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.香草沾醬  適量
! F! B! K( c# f& htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 - c. {1 x9 r8 }; a
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
' d- V: M+ V) i( G- J5 R公仔箱論壇2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 tvb now,tvbnow,bttvb: _- o& |' c  f+ q4 N% c9 G: U
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱