MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 a! @" D8 ^5 g
茄子  200公克
9 L. @1 q  k+ l* K" Z- j0 c5 ~蔥花  1大匙 5.39.217.77:8898* v$ W# Q6 `  C8 d1 D! K$ `
高湯  100㏄ ! M" G& [4 H; B/ C
【調味料】
, g: B9 U, w7 Z- ntvb now,tvbnow,bttvb味噌  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }5 |/ T9 e$ x+ D
味醂  2大匙
/ [; H+ H- Q4 V9 O* Z: t糖  1小匙
) a& x4 D; }: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:8898% U" n  b9 T4 `, U" R5 ]
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
% k, ~2 F& J) L) `8 Y! z2 r2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
3 T& q9 Q7 Y' r3 i公仔箱論壇3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
) I1 b7 j- q% o; `紅蘿蔔  1條
& ?5 L" e" A& U7 x, Z% X5 Z8 D煮汁： tvb now,tvbnow,bttvb" x$ l8 W( F0 k4 ?3 t$ ]! Z4 u
砂糖 15公克 ) Z5 A' c' O' ]) \2 _
水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! @% U& \3 R/ E
鮮美露  30㏄
% j( m% g% J# l$ {- V: {公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇' o4 Q4 s, [1 c3 D2 k
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
  S' P1 b: x/ q2 ~9 z/ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
9 \3 b" H7 }7 M8 W+ V5.39.217.77:88983.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
( E  ^+ l& E, R0 |; A0 s，師傅建議可用蓮藕。% m+ A3 I& S1 j" d
5 Z% L& F6 x- a: F: M
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U# X6 ^# z  B& a
臭豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb7 c: n& \2 f0 m. g5 Z. {8 n9 B
大白菜  100克
6 p+ z% H! C9 ^0 b/ N4 ?- {5 K! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳  20克
4 t, v( W7 p* S2 M5 S# A' L; R( u6 Z香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r* j% x0 \) L- |: E' t. {
草菇  20克
( w* w$ c9 i, U, |金針花  20克 5.39.217.77:8898' o) U0 g! g$ m$ z+ I$ ?, q* b' O
腐皮  50克
6 P* }# q, a4 o5.39.217.77:8898麵筋  20克
9 Y1 R2 ~5 R) Y5 x3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清香湯底  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m2 h$ ]' e7 {. b: o
【調味料】
- r* x; A  N# c& ]鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U$ C: [  F/ E" l8 _
雞粉  1/4茶匙
$ j& }) P( O. E$ E- Z8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
* L9 U7 \9 ^4 e- N# s1 U5 }8 |公仔箱論壇【做　法】
- J3 C& m) h" _# ^0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
8 i  R% ~  F2 I9 l- `0 j3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 $ `4 q9 @. y* V+ `* X% Q
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。) h' \8 |( Z- o3 o

3 ?% Q( q3 l' P; T5 [3 f" G4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
4 j$ B, N; n$ ?/ J) w; ~# Wtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 ( a. z$ c) v2 c3 @9 ?9 }, p: a6 K
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
+ p9 k5 T$ ^* a9 C4 n  B$ t' F公仔箱論壇愉耳  50g $ e" T: s- z$ j; W
黃耳  50g 2 {: k( V$ i0 W) @& K
雲耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb+ S4 e$ Q' ?  K/ _* {
金針  20g tvb now,tvbnow,bttvb9 I6 C( Y# p* X3 B  n
冬菇  30g
" q( [; ?* U0 x; b, e% T5.39.217.77:8898枝竹  30g 公仔箱論壇5 }) w3 s$ N' |8 D; O9 a" I+ s' ]' q
冬筍  50g 5.39.217.77:8898' B9 P2 h; k& m. u; P! Z3 a* P
鮮菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a- j, R' j9 T
洋菇  50g , T2 G! n; l2 r8 ?
蓮藕  100g
# q9 f% O- E/ U0 j慈菇  100g 5.39.217.77:88986 K+ @, {2 G8 w% s
鴻喜菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t1 O$ s% l9 R* P4 q3 `9 s" v
冬粉  少許
0 K* d' d0 Y; z1 \0 Z3 ^荷蘭豆  30g ) _: A2 N  j3 O6 C7 ^2 ^% i& a
竹笙  30g $ g* [/ ^5 b: I8 z
紅豆腐乳  1小塊 5.39.217.77:8898/ D* _3 ~/ T: c  y# G6 I0 W1 Y
【做　法】
1 }# E) _( o! x, f9 Y9 [. v" `% H公仔箱論壇1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h8 l! F$ z* i& F' k
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 公仔箱論壇+ o8 p: u6 m2 ^5 ]2 h- C' F+ \
3.將1、2材料去水曬乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c; h6 N" K1 g& H% B& M  |
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
6 p/ {7 d4 f* P5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 8 g' ]: |2 n7 X7 J
【備　註】
8 b( F  E1 W8 j2 c# `) `公仔箱論壇這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
& D! i. h% ?2 i' T8 K, X7 ?3 ?tvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B- m$ o8 x6 Q( x/ K+ b
香菇  4朵 公仔箱論壇: n" o7 g5 p8 \- [1 }% s" m! p
紅蘿蔔  20公克
& {  f, H2 a6 k5 I8 d% o4 w5 m公仔箱論壇芹菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: x3 A# I0 p" K0 G: O, P
太白粉  50公克
3 L( Z4 l. e- P( c5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
1 e7 ~# W3 L$ I, A% w* z& p5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* l9 n1 V/ U: F+ _4 c; W9 _
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
& N: O% j: ?* H) E6 ^; C2 Z公仔箱論壇2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898% W% ^' Q* h0 d5 `$ y; V
牛蒡  1/2條
. k+ M( F& q( Z1 Y+ ]9 Q低筋麵粉  適量 9 n/ O8 z+ W& s, f
黑芝麻  少許
$ H5 w: y) ]7 R  `1 ^3 @4 p+ x$ l/ o白芝麻  少許
" K# H; Q6 O" r( b* m: a6 A) m6 J細糖粉  適量
; ^7 S, H/ ?2 `/ Z( W+ F' }* l公仔箱論壇海苔片  1/2片
' g* v' _" B7 {9 F1 y3 k5 d* a公仔箱論壇壽司飯  適量
! \7 e! |" g; i' m6 E- Dtvb now,tvbnow,bttvb蘿美生菜  1片 5.39.217.77:8898  H2 ?" C5 l; R# G
【做　法】
/ m7 d0 ~) ^* M. r& N3 d1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 公仔箱論壇  N% o' [  x7 M8 ^& v" X/ m5 h, }
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 3 f7 }8 A& E6 p" H' Y  l
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
  m& o1 c. B2 u; `3 o( Ptvb now,tvbnow,bttvbA.紫山藥  120公克
8 w" L, g) `* p2 b: `公仔箱論壇　糖  20公克 - w0 ~; ~$ G: h( L' T% t; O
　奶油  15公克
' A+ S! w! y. A! K; N4 a$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糯米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d- F6 a$ ]. E. \  O; N; m
B.豆沙  200公克
$ I/ r( T8 H" q6 r; Q/ J( O2 g　杏仁米  200公克 - D- p" w+ |, b" y  B7 P& |/ v6 n/ b5 @+ s
【做　法】 0 N! {: c- \9 T& @4 _  \. J; S% f
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 $ _4 H6 L. k+ P0 w" z5 I3 _
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 / f1 A5 F) I/ S5 _/ z* v9 l: E5 }2 \
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
6 r' U* \% U6 H# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F3 m& \- `& e1 I: O9 a7 p5 W
冬瓜  1段
- O/ H+ z4 ]9 y5.39.217.77:8898香菇  3朵
3 A( T* w+ A/ w6 D9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u; l; W9 P3 |( j6 w) _$ u
【調味料】
1 H4 c6 z5 y9 p0 ^! T$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2大匙
$ b5 m% ]% ?0 c- I. i. o【做　法】
) a; q/ [' u0 Q- S. H+ g7 ^0 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* b  \) }$ Q) v( \
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
8 f' o9 S2 l/ [% D6 H5 e% b9 B; h" v公仔箱論壇3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* I5 p4 ~; @- Q& C& D: ?9 ^- ^
芙蓉豆腐  2塊
! F9 B! O4 t* E$ T+ x9 ctvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb' d; `7 t) @% P2 A2 i: K
乾海帶  一塊
& a; {! {5 |8 l6 R) ^! q: L5.39.217.77:8898清水  400cc 6 G8 A% j4 l# N
【調味料】 ! I6 C6 q+ E( b7 x' ^6 ^
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 # q. i* U9 {4 `0 Y
　鹽  1/8小匙
, g/ |" W. f' O; D4 B公仔箱論壇　醬油  1/2小匙 ( q) [/ P' }2 x' F& d
　白胡椒粉  少許
9 h9 d) g$ P& Y& m) y$ a2 [. Ftvb now,tvbnow,bttvb　香油  1/2小匙
* E5 e- `2 L8 y公仔箱論壇B.太白粉  1/2匙
& _6 g/ a$ j4 ntvb now,tvbnow,bttvb　清水  1大匙
3 O5 m; M* ]* K1 t0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q3 v# f( m$ K4 ^1 g
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 公仔箱論壇: T) H. h; [* w$ Z9 F
2.調味料B調均成太白粉水備用。   o( g0 t! v: F
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
0 h0 Q% ~9 q& Y) m$ |- m& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb1 G$ f) t: l1 I- f# p
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
  D$ \3 Y. |  V3 f. |2 Y' A/ ^" K5.39.217.77:8898雪裡紅  1盒
8 X3 Q7 H+ ?4 b$ a; Q( u公仔箱論壇豆干  3片 tvb now,tvbnow,bttvb: V& L4 s" U3 W! U: P0 A
辣椒末  少許
5 W) G% a$ v  U; u0 c4 p' q; u醬油膏  1大匙 ; V0 z: W, z, o9 H, U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: i8 ?$ }8 o. f
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
! b. I* w4 z  e" ~tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
+ ^% [" ~7 d% _4 b9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb( a9 i% E9 }( E9 R' P
【備　註】 $ k6 [) A, p% o+ g: g2 E
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
# C" H5 H7 b5 R+ G# m/ F5.39.217.77:8898金針菇罐頭  1/2罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m5 g" F/ C! |0 s6 D$ E8 g
傳統豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }% K1 |( Q+ \/ ^9 N( {+ v. ]2 R3 d: W
香菇絲  1大匙
9 T: t9 Q) @' p/ y5.39.217.77:8898小蕃茄  6顆
5 r" e, x7 B4 c0 n7 X6 X5 Htvb now,tvbnow,bttvb熱開水  3杯 公仔箱論壇4 R! @: `% `1 V: Q. q: ^- ]  I% t
鹽  1小匙 5.39.217.77:88981 C: j- `  p. m9 }. r: ~
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" r0 e* F+ q. O$ h, E
A.素高湯  1大匙
% X) T7 R) J" ]; j　薑末  1大匙
' b0 D3 ?9 _3 m% G3 m　素蠔油  1大匙
( M: ]' x; B4 e6 C. j8 ?5 _　素肉燥  1大匙
5 c) `4 D. @( P% E+ R0 n0 Ftvb now,tvbnow,bttvb　太白粉水  1小匙
) N) R2 @7 o$ H: }7 h( z4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  少許 ' E9 d! V: C# L( ?1 V# I
【做　法】
% L/ T( \, H" V' q4 k# u. itvb now,tvbnow,bttvb1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
/ o. _0 e/ i/ m4 _2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 m9 x! x9 N( G2 {3 a+ T- @) t# `& z
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
# f$ O! \$ l  q& D& x% W! C4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
$ W- g) o) L5 l9 }3 y$ F0 q9 {; o蘆筍  4支 tvb now,tvbnow,bttvb6 l: ~6 q: k& f
番茄  1個
7 n6 d+ A# A& _3 `金針菇  1把
0 ]1 T& m+ N* S6 Y0 |- X8 R" wtvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb2 R, D/ K/ s7 G5 L9 ?4 f
素火腿  50公克
3 [% a, O4 ^" k8 _. Ctvb now,tvbnow,bttvb麵糊材料：
( K8 Q) k) L8 s) m% R( a  
! {4 {0 B5 N  O$ B/ |; X5.39.217.77:8898低筋麵粉  1杯 5.39.217.77:8898+ N( F( }; x# P- Z
鬱金香粉  1小匙 5.39.217.77:8898  P& }$ B8 @  g/ s' z6 a  I
蛋  1個
( r+ p$ e: E  _4 k公仔箱論壇水  1又1/2杯
% V$ N$ X) F1 o7 X9 d% _鹽  1小匙 5 H9 b& A$ Q3 C2 d2 l2 ?
糖  1/2小匙
9 y' B9 A, N5 z( r+ e* p3 |公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:88984 l5 {5 W" e. I% d: O
橄欖油  4小匙
6 C8 x+ K% K' |/ f鹽  1小匙
2 x# d, C: {2 s+ Y. H3 j1 w' }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 6 d( q2 o1 z5 k+ ~5 J
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。  J' |$ i1 }* D4 v( d+ W* {

9 |7 [# [- ], H' ~" r5.39.217.77:88982.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
/ q+ O- J/ Z& N+ |  v$ J3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
$ y* {8 U: z2 i7 C+ [5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d  e) q  S- H4 r( }
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
+ B, N/ |! D* T* ~7 z2 K3 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 ' ~: I, R1 w& G
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898+ M( e* [$ `! S  k2 B- n# I
A.高麗菜  1/5個 tvb now,tvbnow,bttvb/ |' _* ?8 ~  F7 \
　紅蘿蔔  1/4個
( G) Y! z" G3 L2 }8 A0 g. A　金針菇  1把 $ H+ ~+ m. J% q" X
　芹菜  1支
! Z% Z- c  P! {9 F. z5 D8 ttvb now,tvbnow,bttvb　羅勒  2支 5.39.217.77:88983 V( \" e4 n0 n! f
B.蛋  1顆
  B9 ^. U: o% ]3 l2 E公仔箱論壇　低筋麵粉  3大匙 公仔箱論壇$ v5 W8 X1 M* X  W
　地瓜粉  1大匙
' p% |7 q" G1 ?/ E/ B) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鬱金香粉  1小匙 公仔箱論壇0 c, q6 n* M/ ?' e
　糖  1/2小匙
5 f: y& O  T4 O　鹽  1小匙
) |+ r5 G) j0 U; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898% @) V# C* r+ \, {
　油  1小匙 5 C$ ^0 h. C' p: s' U0 q
C.香草沾醬  適量
& M3 I, ?% R+ I2 s; R( y5.39.217.77:8898【做　法】
' m7 X8 U, ~( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
# I1 U' l, D4 k: M, g" Mtvb now,tvbnow,bttvb2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
! p6 t, o7 W6 y! N. `1 @5 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱