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【材　料】
5 X0 T5 Y) ?' u1 M茄子  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D9 G" A+ m+ u% m* n
蔥花  1大匙
' C& y( h( I- X# N9 e8 l% r6 S公仔箱論壇高湯  100㏄
4 _6 e1 M% z5 p3 V' D. b6 l" U【調味料】
  r3 A) D' |4 R7 U/ _5.39.217.77:8898味噌  2大匙
: J# Z% j; M& {7 y- l) k* E6 Q味醂  2大匙
8 w- E) a7 S, R" N0 Q% v  H7 y糖  1小匙
2 n0 d5 M  `8 N3 O0 b5.39.217.77:8898【做　法】
% Y0 |/ G4 a* b" A2 a, U1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
( l; d9 m+ V, s+ |( b+ U9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
8 M2 W; c* u- z+ }3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898: [. e$ C  N. @$ f, e- S' l
紅蘿蔔  1條 - |6 X) t3 h1 c+ X
煮汁：
  R7 l- a: d4 v4 `' P4 N! h% P砂糖 15公克
5 f& W: @& E, n4 n* ~$ i6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄
: I0 P- G: ^/ q4 q6 f7 \5.39.217.77:8898鮮美露  30㏄
" |2 t; C# V; ?, [1 F7 p' e, y- ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" K! q4 |: l* m: c4 I" `5 U. T公仔箱論壇1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 ) D  e' d# P. L% V" \
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 5.39.217.77:8898% Q% r( w6 Q& [- @
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
' T* Q* t  @, H6 q, ?+ |+ X9 t& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，師傅建議可用蓮藕。
) G7 Q- `8 @9 j) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P  A, \% k1 L$ a" H$ ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
% K7 m% Q9 S0 d8 g公仔箱論壇臭豆腐  1塊 公仔箱論壇* q& M3 A' f4 f5 U8 `/ Y- g# m3 Z% p
大白菜  100克
- Q' |/ C) G% ?' O- a3 [0 Q. s; D木耳  20克
. I; y' C* h: H4 w, u( u香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H% Y/ a7 Q2 C8 L; t- \
草菇  20克 公仔箱論壇: N0 p6 t: l: e% m  G- B! V& V$ w
金針花  20克
& e3 j6 U+ Y3 f2 x( H6 y( a& K' z公仔箱論壇腐皮  50克 公仔箱論壇+ p* ~9 L0 f2 m! {
麵筋  20克 公仔箱論壇2 U" H% y3 b2 I  ^* r) ?
清香湯底  600㏄
5 g" J1 l: ?5 [+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ u: h  }3 z. e" k0 |8 ~
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 F2 H' s4 M' I. \
雞粉  1/4茶匙
& S6 b4 C( b) ?4 }: L( q胡椒粉  少許
2 A; ^' E8 }. R0 {6 I; \【做　法】
# N1 ]4 Y8 T4 ~# J. {5 Y1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
  g+ m7 k3 I. a( Z( P2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 5.39.217.77:8898- J8 F; B& _4 T/ y2 x" S) V
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
' x' J; S' c# |  p, ^( @3 Utvb now,tvbnow,bttvb
% N- t3 J* V3 s5 p  H公仔箱論壇4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 4 p* V7 D9 O" j) s# }9 j! |
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 公仔箱論壇6 @: @; d6 V% x- {
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 t2 {# s& P  I9 t* t
愉耳  50g 1 \" {2 _8 X- w
黃耳  50g
1 U( J1 _# D( L0 R! f- Q& u* V4 W公仔箱論壇雲耳  50g # D5 N% t3 x  d" N
金針  20g
1 K2 J& M( ~3 C% e公仔箱論壇冬菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb' X  u) D) I0 u+ @
枝竹  30g
0 I9 B6 i1 X6 h' q# `: C7 r! }6 Ctvb now,tvbnow,bttvb冬筍  50g
( q7 ~! f8 x7 }6 v5.39.217.77:8898鮮菇  50g 5.39.217.77:8898% |( c6 ]9 Y5 o& e  r" c2 Q
洋菇  50g
8 i2 L3 p( ?/ V% A" _tvb now,tvbnow,bttvb蓮藕  100g 1 U& `4 _+ c3 Q8 A# O2 m
慈菇  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L% ]3 v1 L$ `( y- r
鴻喜菇  50g 5 \/ e" q3 j. e* h. t
冬粉  少許
2 A1 n( }2 G5 F; K0 ^公仔箱論壇荷蘭豆  30g
) f7 Q$ ]8 \$ }# I4 A" N5.39.217.77:8898竹笙  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |8 Z; l1 \! `3 s
紅豆腐乳  1小塊 + j1 a) \8 G* l. b( H* c
【做　法】 ' ~" M& r: s5 U0 q) V' r( j
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 7 H1 ]" D+ c8 Z6 x6 q4 c
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
. I& K9 k% l8 n; i+ T0 y3.將1、2材料去水曬乾。 5 }+ ~4 ]2 b4 p" Z
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 5.39.217.77:8898, g% C& g) R- ~9 Q- {
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 0 J$ k3 M2 r' ~3 F: B) \# y
【備　註】
5 E! b' Q. O5 m) X  r5.39.217.77:8898這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】
" c" M  T' u  C9 I3 H: G) @/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  200公克 公仔箱論壇% [! C5 }9 n' K
香菇  4朵
4 _6 ?# D9 b( `1 e0 {紅蘿蔔  20公克 公仔箱論壇! J( w' M1 k  r6 o$ T# I" H
芹菜  10公克 公仔箱論壇0 Z6 Y1 {2 f0 q! `
太白粉  50公克
( A  T' ~, a2 k/ y: F3 |" C香油  少許
7 ?0 l2 G. G# Q  v5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  o. x- \. N4 E7 Q
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 3 N$ [$ n( m$ }. G2 w6 I6 @0 d# B& A
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
$ @7 i( j+ I+ n' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  1/2條 9 N$ t$ l2 f$ Y4 _6 b. K
低筋麵粉  適量
' j. L; K* U/ `' U, [6 @0 A. ~黑芝麻  少許
. p4 h' n6 K8 Btvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 公仔箱論壇5 s& H, z3 N& d
細糖粉  適量
# ?" _8 L: d6 a2 r- D" F; g公仔箱論壇海苔片  1/2片 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q9 y; B) C2 u7 @, ]# h
壽司飯  適量
& R! }) P/ [& u8 j1 e' m蘿美生菜  1片 5.39.217.77:88981 D, `, U6 X- a% Y
【做　法】 * Z+ |9 d' }1 f2 \/ X4 D& N
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
6 A1 E% \3 Q9 q( V2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
$ }  m5 j0 v: \% H  d6 }3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
# Y  Q0 Z) e: r" F! W. M; |0 ^8 Jtvb now,tvbnow,bttvbA.紫山藥  120公克
0 D; {2 }- O) h* D% ktvb now,tvbnow,bttvb　糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \, F0 r* M: |, L/ p9 U
　奶油  15公克
8 `: I; {  @+ d2 p( N& Q　糯米粉  50公克 / g6 T! q& [& M$ S
B.豆沙  200公克
0 S& F6 n; B7 f公仔箱論壇　杏仁米  200公克
! {, e9 z& `- _- @* G公仔箱論壇【做　法】
0 J% F$ e; u+ `/ L' R4 y# s6 ~公仔箱論壇1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
8 [; I8 }, j0 B$ W+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 3 K5 }2 w3 W" l/ R* n* P, _
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p- Z- q7 q( d+ ^" H: t: _. E% k% f
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】   r0 L% e; B) j6 |
冬瓜  1段
7 }3 D0 b: h- @4 H2 w; s香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb) I5 M9 h0 s8 i- ~6 G8 H1 `
薑片  適量
7 Z" P! ~& {4 t0 Q2 |( S$ g公仔箱論壇【調味料】 ( \9 L* B4 _6 U0 A; j' c2 E
醬油膏  2大匙
5 [$ G/ V, f3 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇* T% w; |! L, s; |) {, D, ~' ^
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
+ ]5 A( B. ^! R  z3 U公仔箱論壇2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
; f9 D; _& Y9 C3 \- B6 g8 U5.39.217.77:88983.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
( n7 f& R- {. E) x+ ?tvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  2塊 公仔箱論壇' ^  U+ O+ m2 y0 A& A0 H- M- [
新鮮香菇  2朵 公仔箱論壇3 H; A( ^! ]" N* V9 L% H
乾海帶  一塊 tvb now,tvbnow,bttvb7 d) f) T7 L2 p) n/ a- s- u
清水  400cc
2 a/ Z$ e  N' g9 U  L* _. L& btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇, p0 T: ?+ z8 W# o, X
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
- u! r; z1 N) k& J　鹽  1/8小匙
7 Z/ ~1 V" _* b! v8 E. l  u　醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y+ N: U' \* y  g' x) Z
　白胡椒粉  少許
6 t5 A1 ]* X0 P1 ^, a" o1 U- o5.39.217.77:8898　香油  1/2小匙
/ p$ e" h2 X0 `+ C7 b公仔箱論壇B.太白粉  1/2匙
8 u8 |4 S# u# A. j; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清水  1大匙
9 B7 J2 S2 v( \+ f" o% Y0 q- q4 [【做　法】
, B+ n3 u( V# ^& Q* z" d' T1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
) d0 p. S) |( _  ~7 Q! C公仔箱論壇2.調味料B調均成太白粉水備用。
* K" ^0 V. T+ [& M8 [1 y2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
" n, P9 i& ^1 ]% T: r$ ~【備　註】
+ Q1 W; \  ~9 u2 V1 D+ {3 @' Z除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
4 v$ u  L, p0 }1 R% A1 P8 d: M5.39.217.77:8898雪裡紅  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb8 A( ^( f7 O) {5 A! [
豆干  3片
  ~/ e5 b( _! I# S: u# ^0 L5.39.217.77:8898辣椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 E: O8 ?8 Y9 ]) u
醬油膏  1大匙
' w/ W# }  C. A- I4 F; ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 i" h2 Z  E, {; {* q8 f: jtvb now,tvbnow,bttvb1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* r, r* q9 j5 Z0 z4 ~9 ^3 B: U
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
8 A0 `. R$ m# F8 d8 z. w' C公仔箱論壇3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 5.39.217.77:8898( P: \" Q0 {- G. A, h
【備　註】 2 n3 \. S* y! O
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
$ ~0 P1 J/ ^5 A! ?) m/ u公仔箱論壇金針菇罐頭  1/2罐
! k- c& N6 a6 {3 }3 Btvb now,tvbnow,bttvb傳統豆腐  2塊
1 H$ e1 k" E" l/ ^9 _' v; e' D公仔箱論壇香菇絲  1大匙
0 Z5 P, U3 a1 L- Y5.39.217.77:8898小蕃茄  6顆
' f5 u2 s. P3 E' T4 Y. Xtvb now,tvbnow,bttvb熱開水  3杯
6 g) b  |3 r: j鹽  1小匙
4 |" C& ^* K; K1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 f8 n$ n" U/ f& G  V2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.素高湯  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" P4 w0 O1 n+ F( J* x5 `0 k
　薑末  1大匙
1 P: z4 U. y& r4 a公仔箱論壇　素蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e) T, W/ q4 n1 C; T
　素肉燥  1大匙 0 i7 ^, E0 R# j. Z9 p  ~
　太白粉水  1小匙
( ^* Y. ?8 d% n6 c0 @B.香油  少許 7 R5 L% R7 s  i8 A
【做　法】 8 d! X5 B: j" G1 M5 X; {
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
, S/ _1 t# r9 r* _) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
% X1 Z* R  d7 R5 x$ M7 B9 V% f3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 + u6 W! _- [  ~$ M% y
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88985 t4 {/ w3 w1 n3 f' v
蘆筍  4支
0 L6 ~6 B7 _0 h, j番茄  1個
  ?3 x2 X& }! x6 h3 d公仔箱論壇金針菇  1把
6 A% r* t' c$ e; R) ?tvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵
. L3 p8 }) d8 M3 @素火腿  50公克
& p$ ?( _. [) ]8 ^2 e9 k7 ^; V麵糊材料： 5.39.217.77:88985 Q1 H( b7 ]9 T) T% K
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v1 J  G8 v  ~& ^
低筋麵粉  1杯
' }( J8 U2 Q% }+ `+ O鬱金香粉  1小匙 ! d& T$ ?" x: O& _! K
蛋  1個 % q/ B' T& `% S
水  1又1/2杯
8 [+ G8 K  ]" p' W鹽  1小匙 : ^5 U5 q: b% W) z: B7 f) C
糖  1/2小匙
+ [2 T3 U: C  L5 _3 o* u+ g: ]5.39.217.77:8898【調味料】
$ O% W1 Q7 {% C0 ?( C- Wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  4小匙
- |$ _, f+ ]/ ~鹽  1小匙 & h, `8 ^8 ~8 d: N, {9 e, g* Y
【做　法】 8 @) _2 U' T( ~8 f% v9 @
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
2 E6 G$ C3 ?) E! G 公仔箱論壇  q  Y4 M5 p# B4 Q* y& |8 B5 Q
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
. C4 V0 v+ C5 J$ N$ ]3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
% s. q$ g: m/ H4 N公仔箱論壇 公仔箱論壇* _4 V' e1 ^7 |6 F  ?! N, K
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 公仔箱論壇. J' D& o, g% c8 y
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
8 U+ m  j5 V: p" P: S( ?% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 + M+ \+ h7 H9 z" t" @
A.高麗菜  1/5個
; p& h  ?4 ^' h  l# Z7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅蘿蔔  1/4個
4 Q2 B% E5 M# \- {7 ]% d6 Z公仔箱論壇　金針菇  1把
, i5 k; H6 M! w+ g1 f5.39.217.77:8898　芹菜  1支 tvb now,tvbnow,bttvb$ v; k$ {8 S. W& l  P( I
　羅勒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `: E% |, p4 c) d& D6 X% E3 |
B.蛋  1顆
1 b, S% i* a0 d0 V公仔箱論壇　低筋麵粉  3大匙
( o& v. Z" e3 T- @+ x6 f( w公仔箱論壇　地瓜粉  1大匙
, V# a* T2 j* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鬱金香粉  1小匙
# @- K$ t- v1 U. T　糖  1/2小匙
6 `, s* x. D8 m$ b" O4 Q$ [  e- D. {tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1小匙
3 G; }/ G6 [4 A/ \9 vtvb now,tvbnow,bttvb　黑胡椒粉  1/2小匙
0 X; W9 z! v: r) D- a　油  1小匙
2 @' S% F/ B; b& j1 Ntvb now,tvbnow,bttvbC.香草沾醬  適量   g3 q% g# _$ \/ F
【做　法】
9 ?8 k5 J7 d: b1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
2 n5 ~3 M* g! R+ m* ltvb now,tvbnow,bttvb2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
. x$ E& A( K& x! l# ?! f2 ^4 Etvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱