MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @1 C. r: `' g7 B4 i2 i0 d9 i
板豆腐  2塊 5.39.217.77:8898" N9 a% a3 S$ m
蔥段  1根
9 m5 e6 ]% d9 T. t2 e$ }$ {紅辣椒  1根 公仔箱論壇" e2 G; G+ ~) n4 U: F* U
花生  50克
7 K! ?; `  v" ?( f8 g沙拉油  200㏄
" F1 P0 S. J' l& q: G) R; C% f3 u2 R5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \6 d& z: J7 Q2 [! u) W% R
豆瓣醬  1茶匙
  S5 D& d5 F/ u4 Utvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙
5 @4 }9 V/ q# J& s0 V$ C- N/ w$ Ztvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙
, W% W, E& O& X; p! Z+ G9 Z+ ~太白粉  1/4茶匙
8 M0 z& ]' o4 B1 w. R. x1 h公仔箱論壇白醋  1/4茶匙
4 {+ j3 W# m" c1 n+ w7 j5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898+ g) s. `9 Y1 m3 q) `: p4 v
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
; U  C. {' G# Htvb now,tvbnow,bttvb   }# a( V( n0 v) f. [0 Z
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
1 J8 J1 A" u0 ?, T7 g/ q4 Wtvb now,tvbnow,bttvb & ^1 K! U8 K  [# p# s5 F
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。5.39.217.77:88982 P0 N+ y0 u# ?
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4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
" _+ J( s5 k* n" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n7 A- r2 e/ \1 C) }公仔箱論壇5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h$ E$ f0 `0 c4 f8 W  V
苦瓜  1/2條 公仔箱論壇9 a: o/ v+ R! M% K1 N- C4 J2 h! W
破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c/ i+ u$ T- l' P. R' _1 ~5 Z
蔥花  適量
3 C% U0 C" `- V1 Q/ W' Q( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  適量
& _6 d; Z( Q8 T1 ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T4 Q. f; L+ o, V' X5 Q
破布子汁  1大匙
- k% @9 @3 f6 ^( l公仔箱論壇醬油  1大匙 公仔箱論壇; t9 P0 f3 a) p
糖  1小匙
# N+ Q  U2 K; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2大匙 $ L% o7 p% z1 K8 c
【做　法】 5.39.217.77:8898: J) B: R7 ~) G  ?( ~
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。5.39.217.77:8898+ ?. ^: X5 V& p& r8 g

) q# p# @% `5 ?+ k6 L( ^0 g2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。2 ^: X2 k$ I& c: k+ L* A
tvb now,tvbnow,bttvb1 I% ]7 i4 f* e/ K
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。8 F3 q0 [; \2 W5 F/ ^. H4 u

  p" Z; P9 P. B2 Itvb now,tvbnow,bttvb4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。   u8 V: B4 L4 J: e7 h
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破朴子 4 w4 \2 v4 }3 _; G( B5 Z$ _  a
【別名】
6 ]$ |) B% p. ~9 M8 @/ `公仔箱論壇樹子、破布子
' w4 V8 C% ^3 T公仔箱論壇
( J8 h; F# l5 \9 y- `5.39.217.77:8898
1 E; `5 ?1 Y( h5 \* @/ w公仔箱論壇【說　明】 5.39.217.77:8898  f$ z6 L# M' F  K8 x
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
( B- ?& L$ _) N( ptvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克
- U; p4 p8 u. _* }: {( p梅花肉  300公克 公仔箱論壇, |( D1 c9 e# _' c( x
胡蘿蔔  200公克 : A0 s1 ~* z1 `' v: x
青蔥  2支
& i3 ]. R- P# k1 h公仔箱論壇香菇  3朵 5.39.217.77:8898. K8 z5 U& d8 f- `( ^
水  400cc 公仔箱論壇4 C" ~9 g) t9 k( z( l
【調味料】
+ L6 ~9 N9 [. J/ R9 ]/ u+ J5 o醬油  2大匙
$ f3 P9 W( w6 q8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙
, Q9 r) Y- V: {# s5.39.217.77:8898米酒  50cc + y, T, p0 q! k4 K
冰糖  10公克
8 O" I+ s  z) N  c$ D5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [6 e" f3 y: c
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898( t$ M" L& x, k: y2 a

4 c: `8 X# T  j0 B7 V3 ?公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb0 B+ O) @% N- u( \4 ?  g, s
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3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇. d. ?2 o; r" s, a0 d" Q8 A
雞蛋  4個
- T5 {& R/ L  ~2 ~公仔箱論壇洋火腿片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb. i* e; w7 A3 n% {
西芹  10g 公仔箱論壇5 G+ @# B; k& O) A$ ?+ O
紅蘿蔔  10g 公仔箱論壇# Z% c. E$ F, F: z8 P
青甜椒  10g % _. N& }3 D* l1 E! Q: Z
罐裝玉米粒  1大匙
6 c7 O- {# p* {" ?0 m4 n# }' S; c洋蔥  30g
9 t5 |/ f3 U7 p2 n6 b5.39.217.77:8898鹽  適量
8 }$ o0 V, w5 _/ s: K橄欖油  適量
! [5 e, Z' V% Y  ]) D【做　法】
& F7 R0 M( {, K& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 公仔箱論壇2 w3 x7 j6 S) U7 @- [
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
9 @1 K2 l& m3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 8 u8 b4 Z! q5 O! x2 v+ P/ @
全麥蛋餅皮  一張 9 b3 c* T. j! H7 C* g/ f+ V, S
苜蓿芽  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W6 b" u" H. Z' u
小黃瓜  半條 公仔箱論壇, g9 ^. O. T, n2 I
紅蘿蔔  半條 tvb now,tvbnow,bttvb0 I: U2 N% t6 k5 ^7 G7 K' `
高麗菜絲  20公克 5.39.217.77:8898/ }+ A0 f8 m: K
蘋果  1/4顆 ) I6 M) @0 a& u5 X9 D
岩燒海苔  1張 9 T$ l& y4 _3 s* y. }' W
【調味料】
' U) r' J5 i4 o; Y7 D9 |1 K) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  ?6 x3 C! {- R  I/ G8 J8 a5 C
三寶粉  1大匙 + C+ y$ Y# r( M. ?7 m) l8 X7 J
芝麻粉  1小匙
6 z* S- q3 T  [) w8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許
, n) x' y) Z7 f0 \5 p: \【做　法】
8 C+ [9 X8 E& J! D: n( N& L1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 5.39.217.77:8898# k$ N4 [0 ]/ E$ z
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 tvb now,tvbnow,bttvb& O- q: C; T& F& I" h$ |8 B6 y5 G- P
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j" k4 c1 I  A% l3 O1 T% p
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
9 e0 y% q) k3 y! ?5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
& q8 o- O1 f2 C  [8 S! N. A公仔箱論壇【備　註】 5.39.217.77:8898. k+ N. s; Q5 ~7 \5 K: G1 Q
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
( w/ a1 u6 C/ F: u" \5.39.217.77:8898菠菜  150公克
( a% P7 q$ ?# I$ D4 G3 itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
* P6 v8 c- k6 m! @- M公仔箱論壇沙拉油  2大匙
/ S# L  ^1 W7 N* H8 q麵糊：
" Q% h% I# w$ f- _8 V. S5 z2 t9 xtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100公克
+ c. k- W% K( C8 ~公仔箱論壇糯米粉  50公克
9 p9 }6 H4 U5 e; y6 I0 a% E水  150㏄ 公仔箱論壇# O) T6 j0 E, a+ t0 v
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d1 l, s* m4 J  b. F7 ]' H  i
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
5 e# p4 Y0 r) q- mtvb now,tvbnow,bttvb
" |) B( Y" }3 C1 ^% E' q5 @% btvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。' ~7 ]* R' p) {  ]) ]+ ]

* @5 h. h) G) n/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
: d( D1 k/ ?  l  F公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 W" J5 _9 A8 `+ t; Y0 H
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88982 k1 E# F$ U1 A8 s5 x1 A9 x
南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G3 g7 e: B; z  u
鹽  1/4匙 5.39.217.77:8898) B: I4 e7 G/ G" I' l; U
沙拉油  2大匙 5.39.217.77:8898+ a8 \; K( J3 n0 ?& |7 f  |+ V
麵糊：
: g+ n9 Z: z7 P- R2 `tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 70公克
/ V; H2 I% B; z4 S公仔箱論壇在來米粉  50公克
, ?% d; _) Q4 K8 N8 S* T1 `' P' ?: L! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60㏄ 5.39.217.77:88988 p( o+ T9 q: F( E* E
【做　法】
( h2 k: l  p6 A  Y0 T- U" n4 E1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb' B  D3 P% b( f

( i" Z2 {- I3 m5.39.217.77:88982.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q' m1 j+ u* W  f7 l* u$ F
; D/ r- i' @( `0 A3 t
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 K/ i$ S) y* E& o( C; Q: P
山東白菜  5片
% P0 E3 J# M- v/ c9 ?$ ~5.39.217.77:8898芹菜  2支
; ^; i9 L( T+ e& p" c. _公仔箱論壇香菇  5朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z: U/ b3 \5 ?4 C" D9 y) E
豆包  1塊
* E: T9 U" ^, M7 w5 c7 e" c( F公仔箱論壇桶筍絲  50g
1 C8 [4 `8 T; q8 \5 u& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10g 5.39.217.77:8898& v" `9 e' W4 [, B! H( e) {
枸杞  5g
0 g) ]. r% H2 Y5 C/ \  ^" ]- atvb now,tvbnow,bttvb素高湯  100cc tvb now,tvbnow,bttvb7 S' {& F( V! k( V0 I2 a8 ]
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( S# D% N6 J& }+ g" s! X# Y5 O
A.鹽  1/4小匙
+ h, V8 a1 A) |% y3 j5.39.217.77:8898　糖  1/4小匙
9 u2 l, A  v9 e  `公仔箱論壇　胡椒粉  少許 公仔箱論壇' N2 d5 b$ }8 M2 `
　香油  1小匙 / {" k1 t. v6 G8 \3 W
　素蠔油  1小匙
5 J9 ~9 W* U! ^" H" W, E9 d　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  l  X& @0 m# {* \
B.太白粉水  少許 - H0 E: Z+ w3 X( ~$ Q! ?, ^
　香油  少許 公仔箱論壇. f% `2 a( ], ?9 l
【做　法】 4 u" ]2 Q0 |8 L' d+ l5 z. N! H2 P$ h
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
" Z9 y# l* Y$ J; P' C 5.39.217.77:8898! |6 M; |! G- N. f$ g, N/ [
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。公仔箱論壇; S8 `% S4 J# t) W0 U( q
8 I+ f& V4 {& d; E/ I& V3 p* l
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。* r+ a" V! S* \9 I3 K
5.39.217.77:8898% ~, b9 E8 M, ~( _$ {
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。! l) v+ N9 r" Q- `, y% }0 s$ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @  W! U6 Q8 g( e& @* h* O- i- X
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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% g6 S8 e$ K& W- i' v$ F/ s) p6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】
# H2 G. z9 J/ b% G& {山東白菜  6片 ; V* E2 ]- z+ R$ a9 F( e; Q# A
波菜  200g
8 r  W3 M) R& Q& t; F# U! y; ?2 v公仔箱論壇白芝麻  少許
2 Y6 [: r4 t: U* J. \% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支
" r$ Z% `, A. Y3 n' ~5.39.217.77:8898【調味料】
: Y+ w! c0 x2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  3大匙
& f2 C. L2 m" Y6 b; z1 ?5.39.217.77:8898糖  1/2大匙
. E1 _/ P- C& H. i/ R1 ]. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/2大匙
" T& X! d3 S. I! d/ W3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙
, Z* Y8 l/ T0 ?. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 n4 C+ S9 q6 a: K1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
6 z, ^) _0 T8 @; r tvb now,tvbnow,bttvb8 f; H0 r9 u: `+ g$ E6 g! a
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m6 q8 `$ Y6 V: x4 U6 P3 v
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3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb7 b( [9 [* i9 B9 I3 V# p% b" G
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4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。9 |4 C  b- Q0 J1 o: S
公仔箱論壇+ A% n) x3 b2 a  X5 G' Y' b# s
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
2 V  u5 f0 @/ P' V( D公仔箱論壇高麗菜片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb* @. ?$ n* ~$ l3 x2 ^" S4 M0 d
香菇丁  15公克
1 {' u/ G2 _, U9 {  ^" `+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克 5.39.217.77:88987 m& c6 V0 w! |
靈芝菇丁  15公克
, J, i7 G. A0 v* Dtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克
2 \1 M3 _* S$ o# c! B7 t; j& d洋菇丁  10公克
; r& p+ y/ s# u' v' G公仔箱論壇黃茸  10公克
2 C. d7 x6 z& G7 |芹菜  1隻
2 l8 E5 Q: ]& T. W9 q【調味料】
1 z$ c. J& p  ?素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb* \5 k  o) W0 R$ d5 {7 C2 t3 k
水  60公克
* [: j; g- e1 x2 d' w& c  \太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G! E( G5 m2 G
【做　法】
" E6 a2 ]0 g) Z0 `1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。3 y/ m( p" F. d' F7 q2 D0 Z2 j- [7 j
5.39.217.77:8898! E5 Q8 Z( N) N  b
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T/ r" s; P7 E1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb* l9 i% N, ]/ l/ V& v: j) a) T! r
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I* Z, q) D5 G! z' q+ U- K
公仔箱論壇1 Q$ L6 ?1 W5 N& S  Y% d/ z
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 : k7 t0 e: u. K; P. T" n. w! W
【備　註】 公仔箱論壇) \7 H3 x* ]9 E% j1 I
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?7 ]! i6 g, {3 B
水餃皮  300g
  |/ b- b, p/ J5 M5.39.217.77:8898青江菜  200g 9 b+ n0 z' T9 f$ i
胡蘿蔔  30g
+ @* m$ n. m+ S" H8 T公仔箱論壇香菇  30g 5.39.217.77:8898* J6 O6 N/ Z& j: U: \3 ]; X
芹菜  20g + c: \+ s$ {- s
五香豆干  150g
; w; j1 n1 \& p  b( i  S& Qtvb now,tvbnow,bttvb薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb' [3 k+ ^6 R. \) @. l
【調味料】
, q) U; ]% J* utvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
2 g. W! P4 Q: i香菇精  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w2 V! A4 j( @$ H9 C0 \
糖  1小匙
$ ^, q' S, ]  M6 K! Q7 U* M: H9 ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
& b4 n6 L, S! {7 `+ e2 E胡椒粉  少許
7 r( c- C) p6 R3 b/ m# `& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 # S! q! ]- ?! Z) V0 p; z
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z6 }. {2 W) A3 J4 w1 W* d
【做　法】
  O  e$ A9 C8 p+ ]+ w8 W1 E8 v9 D公仔箱論壇1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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9 o1 N$ }, Y% W0 z$ L; s5 o0 l2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。5.39.217.77:8898- P0 A9 B: W' C

, I5 |! }3 O% d0 y$ `: j' Xtvb now,tvbnow,bttvb3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。公仔箱論壇9 {/ ^; K0 [% u7 d% M. G# b
公仔箱論壇3 l( f4 s& I& B
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V: T; Q# W( Z2 E. v' M9 c
) m2 w( S# A4 {; D4 T; k9 H( |
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。& K7 _/ N# K: J

/ I) l2 V+ G) p( H0 r6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _& H3 }- Y/ k  G, j. }5 S
玉米  2條 7 ~# Z# J0 S& `/ ?  t, u% o
水  1000cc
0 ]; z/ S2 O2 {  {tvb now,tvbnow,bttvb九層塔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M1 q; R" Z' t! Y+ `# S( G1 C3 W! o
麻油  2大匙
  y1 R( B* v' G& b% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  4片
' U0 m+ a6 d0 u辣椒  1條
6 G$ _6 K9 e9 B2 u2 Z, Z8 r: x  f公仔箱論壇蔥  1/2支
; W; B' W$ X; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  6粒 ' f. u6 c: [% ]2 {. u/ F" |) i* a
【調味料】
* J. }* u2 g$ q" x6 Y. Vtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
6 ?: A; j! J/ e, D7 U8 H- I公仔箱論壇【做　法】
( g0 {6 K0 c4 L" q* Q" X6 vtvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 5.39.217.77:8898# C$ L' w7 d$ {( X: b# Y5 k  P
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
  r1 L: G7 R9 u3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 公仔箱論壇0 [2 Z1 u) f6 Y; y2 E% I& q8 F
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
; ?& g  Q. T+ S% g' \! i5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭梗  450g
* o5 B( V2 v- Z公仔箱論壇黃豆醬  1/2斤
5 b" V+ o# M' \  [薑絲  30g
, p/ B  L% }0 H/ a' c* z, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  1條
$ a4 q( Y7 d3 t5.39.217.77:8898【調味料】 , P; r9 C% r: z' A+ [  U
醬油  1大匙
7 H1 K' U8 k7 n% K  e鹽  1茶匙
1 B4 o5 j/ r4 X  b0 d1 S味精  1茶匙 + ], z. s3 {( c; @7 {6 E
糖  1大匙
+ q, j$ [: Q$ {0 {$ a. k白醋  1/2茶匙
) J7 w- ^1 S2 C6 {& F9 m9 Ptvb now,tvbnow,bttvb水  3/2杯 5 Q: z; v  O6 |/ N
【做　法】
- s$ J9 z  q% |$ \& ?2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
* T. {3 i' h/ E2 ^" rtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
( N) y  ~6 S0 I' r0 Z2 Z* w% V; I5 ?海苔片  3片 $ h) m" ^7 M! f7 o
高麗菜  150公克
/ c) v4 _5 k! l$ L8 S玉米筍  4根
$ w0 }& H! O& y. s9 rtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4根
5 g3 Q6 }: w( k! ^. V) W" d1 m. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  30公克 5.39.217.77:88981 T% F5 z* o. Z' E5 ~) y# n
【調味料】
0 A/ E5 S% u+ ]1 y% \6 O公仔箱論壇美乃滋  3大匙 " p, k0 X# U9 g
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 }/ j/ F8 w# e: Z
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
; r( U" r" a# _# X2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
3 m9 p6 ?5 d* B* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。