MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 i. y2 V- @4 R' k; N( j7 e  _
板豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb8 R3 F  }/ U" j: @* N
蔥段  1根 5.39.217.77:8898, C4 D4 o0 R4 d
紅辣椒  1根
( n0 k( W/ v( r花生  50克
& f5 K- I4 p; \# Y; E沙拉油  200㏄ 5 B- [% T6 `  n: x$ E+ o& j
【調味料】 7 k2 T0 S/ Y3 l/ {0 m/ p7 e' `
豆瓣醬  1茶匙   }5 G0 k& H! n. g2 U
味精  1/4茶匙 公仔箱論壇" K2 X1 r2 Q, f  ]5 a* q
糖  1/2茶匙
- D" b& T# F9 W$ Q' j4 E5.39.217.77:8898太白粉  1/4茶匙
. S, L# X" H3 ^- |tvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/4茶匙 6 V+ u" I, l6 I
【做　法】   s, I# A# W( @
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。1 ?2 b6 t9 u8 Q2 H6 \
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2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
4 ^  [0 u1 @: A
/ e" |# z& E5 v; z) h+ e2 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。公仔箱論壇. O: R6 }/ P/ \- O

: N* }% L. s) z& s" l+ Q9 ]) D* P5.39.217.77:88984.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
! _! i) p+ d$ C& w- j" ^5.39.217.77:8898
5 |6 u5 @2 F% l7 \$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 5.39.217.77:88980 {+ r+ Y2 y  _" v
苦瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }0 p  D9 n/ P; N6 Y8 j& x
破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t, o+ N( c% v
蔥花  適量 8 U! v! I9 T+ a6 a2 j
辣椒末  適量
; D6 r4 m# J! V7 Y" o$ Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r# }" f) o) q: l+ o
破布子汁  1大匙
2 S2 g$ k$ J- T# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 " E* _7 N6 V: f
糖  1小匙
7 r2 }# p/ m$ T9 u5 c3 t, Ftvb now,tvbnow,bttvb高湯  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a+ y& o9 _6 T, N
【做　法】
& C) ]2 \/ L9 s1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
* |* j8 |: m7 F* c+ D2 q2 w5.39.217.77:8898
8 h8 Z  E5 p( ]7 u+ r2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。$ V+ n; k) L2 Z! i) x( S
5.39.217.77:88987 G5 M" t, e/ O) ^+ U  {
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。9 v6 S' A$ U2 x/ U, @

; V+ V9 Y5 S  ]2 H5.39.217.77:88984.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' p" H! Y! M) p! {" E4 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P$ U' Y9 L2 }" D3 N" L
破朴子
- h* t4 O* W+ vtvb now,tvbnow,bttvb【別名】 5.39.217.77:8898/ r1 U8 }# R1 ?( a
樹子、破布子
. j! j1 G$ ^, y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [# x  D3 G9 L9 a, r4 ]
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【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb4 L* a) G6 a4 t+ u/ r9 P
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 公仔箱論壇$ }  l! z/ x; f2 Q- n# z
生菱角仁  300公克 5.39.217.77:8898) k/ b. B* m* t+ A% w4 z+ v* Z
梅花肉  300公克
, N; i! {: s; K& {5 l* u/ b: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  200公克 5.39.217.77:8898* N( Z0 Y* Y: H8 ~
青蔥  2支 公仔箱論壇" \) [" m) |( F" d
香菇  3朵 5.39.217.77:88980 n# J5 G4 x- P- g
水  400cc
8 l2 X* G$ f; ]' O  I3 w  ?【調味料】
6 R! N. q2 Z! S3 m; \1 N3 [1 `tvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙
' s, t8 C# w8 y2 f6 a* u, c! J醬油膏  1大匙
: \, N6 [, H! e$ s/ o. T5.39.217.77:8898米酒  50cc
- y+ b+ K9 y; ~- I1 ]! h冰糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 H& l7 A8 M5 {3 U  b
【做　法】
1 D4 p8 m/ ^$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
( j8 Y. W1 x/ C! e1 r% x1 Q$ C公仔箱論壇
  N$ P! ~; _! _公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
& t, k  X$ g7 F$ J0 {$ Z' K6 O
7 N0 t8 Y; r7 a  A公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 5.39.217.77:8898$ S* U0 {. C; m: E8 [9 F  t
雞蛋  4個 5.39.217.77:8898" y( S( I' V( V4 I5 }0 V
洋火腿片  1片
( }& Q! z/ |( K" F. h8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g 公仔箱論壇" z* N5 G5 J, Q9 D, I3 u: K; s
紅蘿蔔  10g
6 {$ k9 O5 z/ \' y5 Y$ M青甜椒  10g
. [# O2 ~; m! w' @- l! ntvb now,tvbnow,bttvb罐裝玉米粒  1大匙 公仔箱論壇6 I4 ]' Y9 k, u4 V( A) `5 Z
洋蔥  30g tvb now,tvbnow,bttvb; [! V, n8 ^" P8 d+ r
鹽  適量
( w" I. R( P7 }0 K$ N% G橄欖油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( x* t- S8 k6 s' l6 W  n( z
【做　法】
9 [" m: N6 [5 z" v: D1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
6 n$ G0 g5 [1 I. ]8 }2 i: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @7 X9 [. S! \; O. S: T
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
' j3 I+ L) ^: I1 S) Z! b* \0 b& ]4 O全麥蛋餅皮  一張
/ Y% i$ Z3 ?" l) _  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1/2碗
' T2 Y# T  y/ C7 Y小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb6 x* x+ f* O. d5 w) g
紅蘿蔔  半條
7 j7 H" c. |' |- b! `高麗菜絲  20公克
* M! E& Y! E8 V4 Z蘋果  1/4顆
5 h7 {- g8 ]* @. M  v5 B岩燒海苔  1張 公仔箱論壇. j. K. M# Q. S- Q' o5 l. v
【調味料】
" A  ^' a2 P* Z; x2 o. c7 K& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素堅果香鬆粉  1大匙 公仔箱論壇) S- d$ e( d$ o' B3 j* m: E2 z
三寶粉  1大匙
8 Z' j9 n8 `$ ?7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉  1小匙 6 A5 p: j+ l# Q( Y# u
低脂沙拉醬  少許
1 q7 Z& y: u1 B- u) y) C【做　法】   v" O% w( a2 t# ~+ I
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 ; E6 \9 L1 g' @
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 5.39.217.77:88988 I4 |! p% t; @# G" ?8 O# e
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
4 H, L2 ?' \) G. K5.39.217.77:88984.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
( }9 [1 c3 X. u5 Q. n6 ?. k公仔箱論壇5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
5 i7 d! P6 P- G* R' `. B4 k5 C' ?tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 7 Y; }' l0 \) U
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
( M9 ?: ^/ \- z菠菜  150公克 1 t1 w' l0 S; g9 T
鹽  1茶匙
' g( F( E% P! Z0 u6 X. ], m4 C! ?# M沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E$ P3 {5 N$ h# \
麵糊：
- e8 @. F* ~5 L% ?* e9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100公克 ; Y$ ^3 G1 W; m2 y4 e* u
糯米粉  50公克
9 \% `7 l8 A6 q. c* r公仔箱論壇水  150㏄
" J- x# p. v- O& _8 v6 W公仔箱論壇【做　法】
" e, W: Q' `4 G: L# g公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: b& i, v* S; ]/ C
! y  n! }9 M6 w
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。5.39.217.77:8898. b& R" C9 a. I
5.39.217.77:88987 @, M$ |' W$ Q& A- p0 L
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
8 L  {; ], ?% K/ F3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ]1 t; m. W+ I4 d( h/ \4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, l1 g. [) U& x$ t
南瓜  150公克
9 k; e" F/ R0 F$ d' U公仔箱論壇鹽  1/4匙 5.39.217.77:88989 U/ T4 q, u' d5 M% w- g% d
沙拉油  2大匙 5.39.217.77:8898* {8 {1 i3 N6 w; K& L/ H3 x) Z
麵糊：
$ n% V4 n( L1 m% ~% r+ j中筋麵粉 70公克
! x% O9 N) X' ]/ ~* s在來米粉  50公克
9 ]" |2 u/ N' n: M8 H3 \. ^9 q& ]5.39.217.77:8898水  60㏄
1 w' q7 ?( ]7 j0 O( w公仔箱論壇【做　法】 " J! n/ S6 m8 ]3 i# L
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb7 T7 q: ^, t1 d/ ]  _6 v! `' Y! |
公仔箱論壇7 o7 f* i. N1 p" S
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
5 t( A. I& L- ^3 p2 F& Ztvb now,tvbnow,bttvb ! x) ^! B; R, t; u0 o/ F9 |, r
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
7 H& K8 {1 W; u; T3 V公仔箱論壇山東白菜  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F- S- K- P) {7 C* K% Y9 _$ U
芹菜  2支
4 o3 T7 |+ T$ j; z! R; ]香菇  5朵
' g* q4 U! J3 t/ V3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  1塊   A7 M; C- a; C  v9 ]
桶筍絲  50g
, j' _* ^1 v8 ~" b4 Q7 {公仔箱論壇薑末  10g
5 _) _% S& v  T+ w! S& M公仔箱論壇枸杞  5g tvb now,tvbnow,bttvb& I) P; k: m6 O& i' d
素高湯  100cc
$ x0 {' D- `' \& X7 O8 I, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77:88985 t8 Y& ~; x' s  y
A.鹽  1/4小匙 7 b# f  {3 |, N
　糖  1/4小匙
! x; e2 M' r- \3 P' k5 s! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許 公仔箱論壇& m: [4 d, K+ @. P
　香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B3 U7 E0 J4 f! w4 {* d7 V
　素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z' Q% i' {, w/ y4 [  K
　鹽  少許 8 S: A0 G" F: K) H- k8 R3 j3 h
B.太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 M4 H9 u2 C" d2 v* Y; C
　香油  少許 5.39.217.77:8898! @! w" Y2 }/ q% u2 K  f$ f
【做　法】
& E8 w0 t+ f- D0 o, s2 H) E5.39.217.77:88981.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
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% Y/ X+ u& L3 R2 R5.39.217.77:88982.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。& Z+ @9 E( n. S
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3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb& ^6 |& p! z5 e

2 c/ M$ U9 V& o9 W9 X3 h4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
" x7 F' V$ A5 l9 Z公仔箱論壇
" I+ U1 J$ a3 S6 B2 r3 d3 }5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。" s" T; H  C+ r* f% c0 ^6 S- c

$ K  d( X. ]- n/ k- u6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
& g! p6 E* `" q8 X山東白菜  6片 9 S4 u- r: J2 D- b0 a  o  h
波菜  200g
7 R1 \0 @; B/ |3 q; Q公仔箱論壇白芝麻  少許
) [) U+ Q  @  s7 M0 w2 |公仔箱論壇青蔥  1支
8 V8 ~$ [, z& \0 o5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# f; `: h6 w6 g) I. F7 _
淡醬油  3大匙
9 z( q+ V! }1 n* j" E7 m糖  1/2大匙
  ~$ B( \* L* e3 b& N- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/2大匙
* q8 l; T4 x1 V4 [) m0 f薑汁  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K+ j4 W5 h% l4 R, b
【做　法】
- G1 Z2 z: J) M) `6 x# q1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
5 p8 \& W' x  `! J5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w, r5 Y! P. d1 \) Z% Q1 m
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。- Q. j3 y1 q% @& \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?; \, ^9 C8 b8 R) ]3 }0 \
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。" |6 P" M  P" A; t# a

- h, Y7 `) {3 F0 I4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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( F; q4 y' S( Y" l4 d0 K. k2 Btvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
! M7 Q: y9 |1 q* h( F, ]7 ztvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克 / V$ K$ _& i; w5 S5 m. H
香菇丁  15公克
/ l6 u* [& F& s5 s2 ^( [. Rtvb now,tvbnow,bttvb草菇丁  10公克
1 e9 s$ L& V! W) @" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb- \7 j6 y' b% W
杏鮑菇丁  15公克
7 _& r/ H& }. g* ]  ?tvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克 . ]& P  H" c2 c+ l+ j6 \4 U
黃茸  10公克
8 k9 O6 d( k9 x7 d- Y% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻 公仔箱論壇: ~! R, ?# v8 J7 k9 _
【調味料】
7 S* w4 h& S- [$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克
3 N+ e( a1 }. r* E公仔箱論壇水  60公克 公仔箱論壇& V: r, E. z1 \) r0 \* X: G  W! ^
太白粉  少許 : _2 X. O* R! i& ?
【做　法】
2 V+ t0 K+ M& b* Y+ q1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
+ e9 K& G2 B3 w1 m! D0 O0 Z公仔箱論壇 公仔箱論壇4 S1 {- Q) t  [7 \& K
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇1 C' K0 s" T* d- ?0 g% P

7 R9 F' {# T: O, ?1 G. D5.39.217.77:88983.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb* J: L/ y* y0 D  v5 f
5.39.217.77:8898$ n1 r: U3 h# g3 x+ Z; s$ c
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 * m9 k$ |7 _0 D
【備　註】
! \  r5 a6 b8 X; n3 M( l) ?9 O' _tvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- u+ |4 k0 ^6 l  ~
水餃皮  300g 6 ], x$ N1 l9 [$ \. B' {$ I0 \. n
青江菜  200g
! i% a: p" n# V" F9 f9 f; K0 ?胡蘿蔔  30g   J1 N/ [# L- z. [- S7 _
香菇  30g
* \2 n0 w; V, `4 y% Stvb now,tvbnow,bttvb芹菜  20g
  Y- u" F$ F( p8 J& }5.39.217.77:8898五香豆干  150g
! M3 v7 L- ^6 f7 H. c5.39.217.77:8898薑  3片
1 _2 T' }; K6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 # A. q. f4 Z2 U0 N% f
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U, `, _$ J. J7 a, L4 G# T& l) M
香菇精  1小匙
8 i6 a3 T4 T1 F5 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
) @- Q$ r$ {, x7 o5.39.217.77:8898米酒  1大匙
, \: l' g9 k5 W5.39.217.77:8898胡椒粉  少許
4 u1 m" L% a3 s* B8 `" u* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 5.39.217.77:88987 ?# s8 ~" b) v
香油  少許
. [/ i: @) n9 q- d$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:8898$ B* t2 U1 }, r: i
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。5.39.217.77:8898- z, {0 w, S8 X& o

: Q6 Y2 [1 n) C  C% K5 {& T5.39.217.77:88982.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
% Z6 U! K6 {8 \8 |7 M公仔箱論壇
4 i% o, M. q/ @7 L3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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1 ^: y9 [7 T+ D0 _% q) z公仔箱論壇4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。* c1 ^& X  w# m( [  H7 U' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l( Y' N# B* ^" u) m
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。3 G& F& j& _% \

# ?) H' G: S/ _. t2 n( P% v+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q# \- _+ M# C" ?, ]
玉米  2條
2 Y1 _6 e9 G) q5 H: y: E水  1000cc
* M" d$ o2 `, `tvb now,tvbnow,bttvb九層塔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 \% z) q- r* ?
麻油  2大匙 ; ~' x/ N& a! f2 A# J, X" i* K
薑片  4片 ! k7 d7 J& N+ R- C
辣椒  1條
% \7 S; T4 k. q( I1 S( p0 M5.39.217.77:8898蔥  1/2支 公仔箱論壇* G- n) Y0 ~8 N
蒜頭  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~9 a  z- g+ f5 ~! L% Z, F, \
【調味料】
( |7 E+ }3 }% btvb now,tvbnow,bttvb蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ O: r% }- C5 Z% D* |% e
【做　法】
: b1 T- @0 ]& x4 ]: m% Z$ H. W7 _/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 + H' [& T+ P- q+ q
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 5.39.217.77:8898" l% a* n3 ^7 [/ K
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
- Y+ i3 v1 N. R! T4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
/ b) q1 _$ V" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭梗  450g
& g/ w; |& k& a0 a7 n黃豆醬  1/2斤
8 B4 W3 R: X+ S5 [' a薑絲  30g tvb now,tvbnow,bttvb9 L; d* g" B& w( f) P% E
辣椒絲  1條 2 J+ n. t; T. E* `  O# \
【調味料】 - c' d  E  ]$ D1 A" b, a8 }
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N; k" C/ S4 n  O$ _
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- }1 H- \& x- R! C' f& X
味精  1茶匙
1 l. i8 k" U; a% }3 N4 i- Dtvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 ) n" W4 D' a2 Y3 t8 D% h/ k
白醋  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h7 v2 |7 ~6 {+ K* h6 `" H
水  3/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 c8 B3 l! {  r& D0 S, I0 l
【做　法】
! D! O) Z  u5 j$ F: |0 r: _( a9 j公仔箱論壇1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 / U1 e+ O. h, ?1 U- T& J/ D" y
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
$ D, M7 c0 \& G' z8 I9 {; utvb now,tvbnow,bttvb海苔片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G; s% Y- s7 w, H/ _2 }+ D
高麗菜  150公克
6 U3 K. n, W* G7 w& N公仔箱論壇玉米筍  4根 公仔箱論壇0 _7 P, F; ^% Q6 F, C3 y9 F6 `% K
蘆筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb' i) ]0 n9 Q4 J7 s3 }  G: Q
苜蓿芽  30公克 # A5 d3 T$ J" F9 I  j
【調味料】
3 l" \6 w  ?0 w1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  3大匙
1 @% _8 [- S* h, N; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( `$ m; O: p3 A6 d1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
" O& t0 f! C5 V公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 [* B. E% i6 I! T8 [$ a6 a1 R
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。