MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898$ E( s. b1 Z7 S: F: j9 c! s
板豆腐  2塊 公仔箱論壇' _7 a' a  Q; G
蔥段  1根
5 H7 N' W3 Y. @8 V* x  J. s公仔箱論壇紅辣椒  1根
/ v; c' @2 ^; E0 s" j" R& U% z公仔箱論壇花生  50克
2 v/ t2 A( h7 s公仔箱論壇沙拉油  200㏄ 5.39.217.77:8898* Q+ U  m) |& @8 y# {/ a  \6 w3 P
【調味料】
' L  J/ q9 S) }9 N" G4 g1 n# q豆瓣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I5 q0 D, u8 Y7 `9 ]9 @
味精  1/4茶匙 公仔箱論壇. d9 {- b9 A1 G* E6 V
糖  1/2茶匙
% |% n' v6 O, K3 }0 }1 b. ]5.39.217.77:8898太白粉  1/4茶匙 - [& U  Z, w& T
白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇6 R% B" @- \4 W+ k+ b
【做　法】 6 O- v# e$ J; i3 S0 P- W
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。5.39.217.77:8898) n- V3 R7 u- F& b4 _
1 L7 G$ S$ P. P
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
- ?& |5 m0 t( u" L( S
( u% E! d' `' l9 t5.39.217.77:88983.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。0 q0 _& @6 {3 M- q/ s6 b! Q9 ]1 u. q, m

4 b% r; t' R/ w9 ]5 R4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。公仔箱論壇7 h4 ]7 ~& {& T# \7 [2 y9 z3 L
tvb now,tvbnow,bttvb0 a8 a; J7 [3 z  c- D- {9 r
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
6 d0 a! T9 t; Q& o* a  x$ B8 A& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  1/2條 公仔箱論壇# [7 U8 J7 ~" _% @* Z! }  c) U
破布子  1大匙 0 G" J$ y9 Y; S  W6 m* h
蔥花  適量 公仔箱論壇0 y1 l9 W. L1 m( [
辣椒末  適量 3 r. a, I* r) Z! k0 K6 i% u
【調味料】 5.39.217.77:8898, |$ q. U: j+ }" Y
破布子汁  1大匙
5 j) v7 x3 O( D, a醬油  1大匙 5.39.217.77:8898, W( S) v4 h" U& p
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [. z. H4 \! Z
高湯  2大匙
/ I2 ~( L$ U# l【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~2 M' l# j! r& O5 p5 _2 q7 f
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
; j, ~; P" ^$ s9 P4 B8 G5.39.217.77:8898 9 y: {/ P, |6 K# A  U
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。5.39.217.77:8898: H. a. {* `5 |6 Y) c8 {+ f" k
tvb now,tvbnow,bttvb' n$ n' n2 H: Z9 \
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
& w% z  @9 q1 J! P/ F, p( Q3 T! w5.39.217.77:8898
- Q8 E, Q, |2 G5.39.217.77:88984.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 公仔箱論壇  h' U- J6 z2 B0 U  L

, G6 I5 a* E/ ?* T7 K# Y7 |% Mtvb now,tvbnow,bttvb破朴子 5.39.217.77:8898$ e  z( x% Z5 H" r1 x
【別名】
1 q' C1 [5 P: @+ T/ R2 }, ]5.39.217.77:8898樹子、破布子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {7 y6 b, I  C

5 }, \; e  l# z* X5 v% `tvb now,tvbnow,bttvb
; c* ^* F/ ^7 c. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【說　明】 " E! {4 n) f# y2 z" Q
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
% Y  \+ Q0 k) l0 D1 atvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克 5.39.217.77:8898" s1 U* t5 s" T1 s6 }* g% M% i
梅花肉  300公克
! V$ k- L7 r0 X7 H5.39.217.77:8898胡蘿蔔  200公克   m3 a0 {: }# j' c7 y
青蔥  2支
/ S3 h6 K/ t0 d5 B% ktvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵 公仔箱論壇9 p+ K1 X7 M  h3 N' V( L
水  400cc 5.39.217.77:8898; H3 G9 x( {5 N6 G  i
【調味料】
# F* b/ X3 e$ o: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙
1 c6 {, K8 s/ a* q醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! {6 I( F3 i8 B
米酒  50cc
8 H& T9 v/ v; b( r公仔箱論壇冰糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {/ ?, s7 h6 t
【做　法】
& t) Z- ]% B# l0 I! W, D1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。2 T2 @$ `7 B2 Q) n/ k- ]

* x0 Y8 j% F( ]- s2 m! w/ M5.39.217.77:88982.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
* Z( f& q$ |! I( C0 f2 {4 y5.39.217.77:8898 . g, T' Z$ E$ `# d
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
% E/ R7 ~7 P7 w) J5.39.217.77:8898雞蛋  4個
' ^* j8 p% _$ }' N2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片 , T5 o+ h6 a" O5 L5 R$ o4 Z
西芹  10g
3 y" ?  u$ {9 C" M) Y公仔箱論壇紅蘿蔔  10g
/ v5 R7 i3 j; f3 X0 E, x* \8 k5.39.217.77:8898青甜椒  10g 公仔箱論壇, |# \0 w5 K! Y' s
罐裝玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d2 O2 z7 o" L3 v3 E. d7 [  d
洋蔥  30g 公仔箱論壇% z( w2 |1 _9 b* s8 Y: A% M
鹽  適量 6 T2 `9 a: Z. {+ F$ t
橄欖油  適量
" A2 [* L' t  v0 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: X1 b1 l/ n7 ]& l2 m
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 . j; z6 y: m2 S0 a& w4 r- Z: R
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 9 L/ D- R! V+ `1 v7 z! E5 m
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
; `6 d. j1 r" ]0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蛋餅皮  一張
# e* M) j6 M5 `3 k; G公仔箱論壇苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇1 y( y0 g  O( \6 U' D
小黃瓜  半條 5.39.217.77:8898! T/ B- @8 V0 r% z4 [4 w
紅蘿蔔  半條 9 F) T! c  r# f5 e3 p
高麗菜絲  20公克
! e4 b- @2 m1 W8 C. J0 _2 J& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4顆
4 }  F0 s# }  D5 p% {8 \岩燒海苔  1張
0 B$ u9 G: G6 X* K0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 g- T! d/ s8 Z, M5.39.217.77:8898素堅果香鬆粉  1大匙
4 x- L' P$ ^5 g1 atvb now,tvbnow,bttvb三寶粉  1大匙 $ s, _7 Y1 Q5 ^
芝麻粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 }2 j/ @+ ]: G& O/ J
低脂沙拉醬  少許 5.39.217.77:88987 p- m9 r( {0 c
【做　法】
8 `& p% A  W( ~# J- [# x& s* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 5.39.217.77:88988 }4 t, K: {8 B+ X7 V% W
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇- r. r. Y% O/ \$ A6 ^/ b" D
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 . A; l* n# r7 A1 [. \7 K1 I' M
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
, e# @( b$ |  B. x5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
4 @8 ~0 U' n; l【備　註】
, N* w) o* S4 T9 j( |( P2 i+ ^tvb now,tvbnow,bttvb三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; k1 _4 ^/ L6 x& y1 |3 p! j
菠菜  150公克
7 c, K7 S* }( h; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 5.39.217.77:8898$ B8 m7 T" C% [' N) [
沙拉油  2大匙
/ {1 h& @7 g# B+ W" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
2 f; `) `4 Q+ ]  a中筋麵粉 100公克
6 p( F; [8 \! m; B% u糯米粉  50公克 公仔箱論壇7 x+ D$ N6 T+ x( z# L+ v: Q
水  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _& m& t# b( c
【做　法】 公仔箱論壇, I, |1 a8 ~0 s+ t- p
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。# W& K# M# v/ n4 A1 P
' @9 [' G) u$ ~" S  k
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
1 S* K0 w- z$ {
" f. U: [  D. D# A: \/ w' x5.39.217.77:88983.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
0 T* e2 U4 v+ C2 z* z$ I  z3 v4 {5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb4 u" g. Y6 T% q3 A3 `
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 3 c4 C0 r0 d+ K$ J% M0 S
南瓜  150公克 ! ~) B# O0 A0 ?) i/ C- X
鹽  1/4匙 + f& v" |2 j: u8 ~3 Y( C6 ?3 O
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇) q. }3 w& @% [. u% T1 r! U' y7 ^
麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f( O# y$ `# B. m# k. r
中筋麵粉 70公克 8 y: o) j2 \7 I, t+ o& O' Y! h
在來米粉  50公克 5.39.217.77:8898% Z+ Q: \# |* Y/ R  H2 B: }, W
水  60㏄
3 Z) w  ]6 h! s0 o* Y【做　法】 公仔箱論壇6 \& Y; j9 n8 o# P0 d& e# v8 d
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
3 _/ K. n* L, ^/ r& I2 L # B- W( P4 ?+ L0 Y) Z
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
/ B! Y; ~9 ~8 D; J% K+ ?, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k. M7 F% v/ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
: R  f& E; p7 @; q% N4 S/ k2 X8 ?山東白菜  5片
7 a1 h; ^  O% Z1 }( J0 K芹菜  2支 5.39.217.77:88987 j) p3 s5 \! e  x% u1 Z! a
香菇  5朵
/ w8 ^( g) D( ~' R9 G" n; ~8 v5.39.217.77:8898豆包  1塊
, [6 _$ y% M5 }# c2 B* v% F桶筍絲  50g
1 i; J' V  U" T- t+ Q# y6 O3 [' \& M薑末  10g tvb now,tvbnow,bttvb3 r( ]2 C; ?0 [5 e1 M
枸杞  5g
0 w4 @: |0 `# ^+ f素高湯  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C9 t* `! t5 ?" u( [4 w
【調味料】 5.39.217.77:8898' u# e- ^% X- M  g5 l4 _1 }
A.鹽  1/4小匙
% U; N  Q; x* n+ O6 W7 N( d　糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?. H8 C% u1 N1 ~' ~
　胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898  m1 ]# x( n+ V( m$ y7 w8 K. P
　香油  1小匙 5.39.217.77:88985 f6 _2 [. c3 E
　素蠔油  1小匙
* Y  X4 M8 ^" e  d% v8 Ttvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許
. W% x6 Z" a& _: W5 U5 r5 }5.39.217.77:8898B.太白粉水  少許 5.39.217.77:8898& x0 D5 a; P( y1 c9 ]9 X
　香油  少許
/ k2 m5 Z: n$ d3 @6 B【做　法】 % n- L3 B% k* [" }9 S* G
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。5.39.217.77:88984 x. ~+ f5 u& [5 `" o6 n" Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C7 m9 ^8 k! M! B  m! e1 j
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
5 E, @/ r+ r/ q" G! }; E! I tvb now,tvbnow,bttvb& d2 ?! W. S& o5 a1 q9 g9 P
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
. p1 s, v" W3 z4 R, U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D* s9 J0 z7 J  }
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
2 j3 J7 q, R- Q/ A+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r+ s; h7 W8 w# X+ {/ J! W公仔箱論壇5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
# d6 B1 V4 B5 L- Q: ~5 I" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 g2 w/ [! b3 g) L# R
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 / y$ O! @7 q6 C1 B2 h3 {3 w
山東白菜  6片 5.39.217.77:88985 Z) j6 g! T9 r% P% v1 D0 R8 W
波菜  200g
4 r! W4 Y8 [# ]" x5.39.217.77:8898白芝麻  少許
" n' J- c1 Q9 D: h( i青蔥  1支 . h8 K" F( f2 f6 _3 ?! q
【調味料】
9 }; X8 J' ^1 u- f淡醬油  3大匙 0 G1 O, B. v/ S) i! [$ j
糖  1/2大匙 公仔箱論壇$ j5 V* B) g# f9 l+ B3 k
香油  1/2大匙 公仔箱論壇" K$ q+ L' f$ w# x
薑汁  1小匙
  s9 B, ^. N  v* m* {' z& G【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 T4 a& j, W, k5 S" ~
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q6 ~% N- J; [+ P% Q# E: ~) x

+ T. @' Z; P( b8 p5 ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇* ]' A! p: a* T6 O* ]4 j

" A2 X4 W) n( {" T! T  H! w6 H! N3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。2 Q! z4 V9 G. U6 `

% S$ w/ x) Q- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
# B) g% j9 h  ?+ `. r7 \公仔箱論壇
# S. i  }; ~! E* o+ _, V公仔箱論壇5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
9 O4 ]" J' C5 Mtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克
) k+ ?( e0 c# `8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  15公克 ! L; K( [/ N* h' r: g
草菇丁  10公克 " v' T7 e, Y! e
靈芝菇丁  15公克
: p% e% \- i9 V/ N( o+ Y" w3 k公仔箱論壇杏鮑菇丁  15公克
1 P, M, C1 w* _3 O3 |/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇丁  10公克   L  h3 ]) {1 L" E
黃茸  10公克
1 Z4 z4 i" Y: F: n) \9 B) s5.39.217.77:8898芹菜  1隻 5.39.217.77:8898* p  n5 G: }0 R- L# W" p5 i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 M% |& t0 i: |: C% g, N- w
素食高湯  40公克
7 m8 O* N! {: t" _. x- {0 @5.39.217.77:8898水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb) k# Y' J' |( g
太白粉  少許 8 T$ v% ]( @2 j+ }
【做　法】
  i3 s1 s+ x/ g6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
. G6 {+ \+ H) i6 N公仔箱論壇
( m) v+ h( B4 F5 d* |3 C2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o, |( P( @( X' P, u

4 x# p3 ]9 ~  f( T# f( E3 B8 C% K3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb! z& \6 x0 \, q8 q7 L! _! f9 A

- C4 P1 l# [* ttvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
$ ?4 V$ Q7 L' i! z  `. v5.39.217.77:8898【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S0 Z6 o3 `$ b, y& J% o+ o
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
: ~% Q7 O/ Z% A3 X1 B5.39.217.77:8898水餃皮  300g 5.39.217.77:88986 L! m' F, u0 I: Y# I* J# c
青江菜  200g * j% D2 I8 w+ o) O- F# ~
胡蘿蔔  30g
) [" q( D' W0 E) [4 ^( a公仔箱論壇香菇  30g
7 w5 a& b! C& z/ A# ?( \! p芹菜  20g tvb now,tvbnow,bttvb3 \9 R* {0 ~' C
五香豆干  150g
( u4 D( c5 L* h9 ztvb now,tvbnow,bttvb薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) @( a0 y7 z4 {, r8 }, U
【調味料】 公仔箱論壇1 F# P; N( z% L  V
鹽  2小匙
: R! U8 m% j' D, D: a+ Y1 U8 M香菇精  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n+ Z+ L% W: m4 F3 U' _" t
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ o0 W% D7 R. c2 J* ], k, L
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' I7 j, X! R9 ?& X) W
胡椒粉  少許
' p% s/ i$ l5 a% z" Z  r! Y  m6 v太白粉  少許
8 d( t3 k# m9 I, K9 R9 Q0 S香油  少許
. Q4 t6 |5 W. q! J% E! y& s【做　法】
4 `) x3 {5 h0 }. x# V. Ztvb now,tvbnow,bttvb1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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% Q7 `* a# w  N2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
- x. n! l+ x) e5 V# etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) h# B$ A* [1 m' V2 o/ ^; e1 D: L
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。& t5 w$ o% o' _  p# A5 S) T& |

* J# q2 y% K: j* Q; Y4 x& X4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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8 y. d8 R# }, Y8 v) ^* o$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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7 Y. m, C4 ?  ~- k, q1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 7 a' e( J. i) @' }9 u9 v
玉米  2條
* S- d% S! M0 M1 p6 p/ b0 t4 M2 ?公仔箱論壇水  1000cc
0 }4 e' q0 j( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  20公克 公仔箱論壇3 X/ G8 x3 P2 f
麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% t$ s1 `( {$ \( P( P% `
薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb+ d0 _( J1 O- @+ e, a) S
辣椒  1條
; ]6 U# D7 p6 s公仔箱論壇蔥  1/2支
  a) B# t$ o4 Y. i$ }; f9 B6 Y公仔箱論壇蒜頭  6粒
" w6 y0 @4 I% ]9 i* C7 v& Z1 e- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! ]9 x% S" P6 Y1 j5.39.217.77:8898蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 5.39.217.77:8898- b2 s0 W6 t" p  R
【做　法】
( x$ q2 V7 O. Y+ c2 U5.39.217.77:88981.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
" e8 }. t6 X. \$ |公仔箱論壇2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
3 L! ]) U' d% n3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
2 O) ?& N* t- P( [! F' |5.39.217.77:88984.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
) _( X5 d* S" C) h9 `) X公仔箱論壇芋頭梗  450g
7 P  [3 ^. D& _* n公仔箱論壇黃豆醬  1/2斤 / q3 _2 C9 B' v+ s6 r$ B/ n6 ^& Z
薑絲  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M( G2 M" H8 k- i
辣椒絲  1條 1 w: i- z* S5 H/ q' Q; T4 B
【調味料】
0 Q, }6 ~7 P: n( A4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 5.39.217.77:8898. a) C' X$ P: V# F' ]+ _
鹽  1茶匙 * Z- r4 P3 }2 O/ z( `; Y; Q( L- m
味精  1茶匙
6 [# r! R" z/ f8 @( Y1 [  \公仔箱論壇糖  1大匙 3 {: I! x9 T6 p% E- Y* F2 e, D
白醋  1/2茶匙
- f$ E4 E& U5 o5 L5 Htvb now,tvbnow,bttvb水  3/2杯
3 k, j& N; i3 O! g2 F0 A  f6 C& s【做　法】
& ^8 W5 ?. X- v1 `1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 & z1 ]  ^1 m; H& M# \7 X1 o
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 1 u( r  Z/ ], Y5 d7 p% k8 N
海苔片  3片
  y5 R3 |7 y, \' ~7 Y% b; h高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 K/ f* B: ?3 r! H: ~
玉米筍  4根
3 D! H3 [8 S' }蘆筍  4根 " Y" J$ q6 r7 m; A3 B" R6 K; B% C
苜蓿芽  30公克
  V1 ?% e' H7 o$ T, k* |5.39.217.77:8898【調味料】 5 l* I! a9 c$ ], j+ v# \
美乃滋  3大匙
' ^- F' q0 J; x- X# t( c/ v1 r0 C# w5.39.217.77:8898【做　法】
+ y7 {1 r- \5 v: \, [公仔箱論壇1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
" ^# t) N, D( M! F5 Y5.39.217.77:88982.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
3 u1 Q, `# ~6 ?* F5 t+ r3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。